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  • 第1题:

    无菌罐装的条件包括()

    • A、罐装产品无菌
    • B、包装材料无菌
    • C、罐装环境无菌
    • D、检验过程无菌

    正确答案:A,B,C

  • 第2题:

    无菌包装的形成条件应具备原料无菌、()、包装材料无菌、无菌环境包装。


    正确答案:无菌传输

  • 第3题:

    滴眼剂的制备流程为:()

    • A、药物+附加剂-溶解-滤过-灭菌-无菌分装-质检-包装
    • B、药物+附加剂-滤过-灭菌-无菌分装-质检-包装
    • C、药物+附加剂-灭菌-无菌分装-质检-包装
    • D、药物+附加剂-质检-滤过-灭菌-无菌分装-溶解-包装
    • E、药物+附加剂-溶解-滤过-无菌分装-灭菌-质检-包装

    正确答案:A

  • 第4题:

    实现商业无菌的要素()

    • A、产品灭菌
    • B、产品无菌输送
    • C、包装材料灭菌
    • D、无菌环境下灌装
    • E、包装的密封

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题:

    无菌包装机的无菌环境是怎样形成的?


    正确答案: 利用双氧水喷雾杀菌及无菌阀过滤加热网,在无菌仓环境内产生正压并由物料口向外排风,用饱和蒸汽清洗阀、液位控制阀、顶缸,灌装管道产生137℃以上温度,保持30分钟灭菌。

  • 第6题:

    无菌包装的包装体系杀菌包含哪些内容?


    正确答案: 食品无菌包装技术关键是包装体系的杀菌:1、包装食品的杀菌;2、包装材料和容器的杀菌处理;3、包装系统设备及操作环境的杀菌处理。

  • 第7题:

    无菌包装


    正确答案:指蒸汽、热风或化学试剂将包装材料灭菌后,再以蒸汽、热水或无菌空气等形成正压环境,在防止细菌污染的条件下进行的灭菌乳包装。

  • 第8题:

    多选题
    熟肉制品常用的软包装方法和技术有()。
    A

    无菌包装

    B

    半无菌包装

    C

    巴氏灭菌包装

    D

    肠衣类包装


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    滴眼剂的制备流程为:()
    A

    药物+附加剂-溶解-滤过-灭菌-无菌分装-质检-包装

    B

    药物+附加剂-滤过-灭菌-无菌分装-质检-包装

    C

    药物+附加剂-灭菌-无菌分装-质检-包装

    D

    药物+附加剂-质检-滤过-灭菌-无菌分装-溶解-包装

    E

    药物+附加剂-溶解-滤过-无菌分装-灭菌-质检-包装


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    包装防霉养护应注意()
    A

    环境无菌

    B

    贮物无菌

    C

    包装无菌

    D

    过程无菌

    E

    简便易行


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    实现商业无菌的要素()
    A

    产品灭菌

    B

    产品无菌输送

    C

    包装材料灭菌

    D

    无菌环境下灌装

    E

    包装的密封


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    ()是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌,并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。
    A

    无菌包装

    B

    防潮包装

    C

    改善气氛包装

    D

    微波包装


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    从无菌容器中取用无菌物品时应()。从无菌容器(包装)中取出的无菌物品,虽未使用也不可放入无菌容器(包装)内,应重新灭菌处理后方可使用。


    正确答案:使用无菌持物钳(镊)

  • 第14题:

    什么是商业无菌()

    • A、无菌的包材
    • B、无菌的牛奶
    • C、无菌的输送
    • D、无菌的环境
    • E、无菌的包装

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第15题:

    从无菌容器(包装)中取出的无菌物品,未使用,可以再放入无菌容器(包装)内,再次使用。


    正确答案:错误

  • 第16题:

    无菌包装产生的条件是(),无菌的包装材料,无菌管道输送,无菌环境的形成与维持,无菌产品


    正确答案:商业性灭菌后的原料

  • 第17题:

    无菌包装特点:被包装食品和()分别杀菌。


    正确答案:包装材料容器

  • 第18题:

    眼用液体型制剂的工艺流程为()

    • A、原辅料-配滤-灭菌-无菌分装-质检-印字包装
    • B、原辅料-灭菌-滤-菌分装-检-印字包装
    • C、原辅料-灭菌-配滤-质检-无菌分装-印字包装
    • D、原辅料-配滤-灭菌-质检-无菌分装-印字包装
    • E、原辅料-配滤-灭菌-无菌分装-印字包装-质检

    正确答案:A

  • 第19题:

    食品无菌包装


    正确答案: 是指将经过灭菌的食品(如饮料、奶制品等),在无菌环境中,灌装入经过杀菌的容器中。

  • 第20题:

    填空题
    无菌包装产生的条件是(),无菌的包装材料,无菌管道输送,无菌环境的形成与维持,无菌产品

    正确答案: 商业性灭菌后的原料
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    无菌包装成型的四要素()。
    A

    无菌产品

    B

    无菌包材

    C

    无菌输送

    D

    无菌环境


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    元菌包装的形成条件应具备().
    A

    原料无菌

    B

    无菌传输

    C

    包装材料无菌

    D

    无菌环境包装


    正确答案: A,B,C,D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    眼用液体型制剂的工艺流程为()
    A

    原辅料-配滤-灭菌-无菌分装-质检-印字包装

    B

    原辅料-灭菌-滤-菌分装-检-印字包装

    C

    原辅料-灭菌-配滤-质检-无菌分装-印字包装

    D

    原辅料-配滤-灭菌-质检-无菌分装-印字包装

    E

    原辅料-配滤-灭菌-无菌分装-印字包装-质检


    正确答案: B
    解析: 眼用液体型制剂的工艺流程:原辅料-配滤-灭菌-无菌分装-质检-印字包装。所以答案为A。

  • 第24题:

    填空题
    无菌包装的形成条件应具备原料无菌、()、包装材料无菌、无菌环境包装。

    正确答案: 无菌传输
    解析: 暂无解析