关于西餐刀叉,哪些是正确的()。
第1题:
在西餐中,哪个习惯是不正确的()
第2题:
下列有关西餐餐具的说法,不正确的是()
第3题:
在西餐宴会上,使用刀叉讲究左叉右刀。()
第4题:
在西餐用餐完毕时,应将刀叉如何摆放?()
第5题:
西餐刀叉的使用原则是左手叉右手刀。就餐时由外向内,由下而上,依次取用餐具。
第6题:
吃西餐的时候,刀叉应当怎么拿?()
第7题:
以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是()。
第8题:
西餐餐具摆放应左叉右刀、刀刃向左
进餐过程中如暂停用餐,刀叉应在盘边平行摆放
如果已经进餐结束,应将刀叉交叉成“八”字形
鱼刀、鱼叉通常配套一起使用,用于食用鱼、海鲜类菜肴
甜品叉铺设时应叉柄向左,叉齿向右
第9题:
对
错
第10题:
对
错
第11题:
刀叉一并于右
刀叉一并于左
左刀右叉
左叉右刀
第12题:
用餐过程中一般只用一副刀叉
正式宴会每道菜都单独使用一副刀叉
有专门的黄油刀和甜食叉
第13题:
刀叉的使用,正确的是()
第14题:
用西餐暂离座位时,摆放刀叉正确的是()
第15题:
按西餐传统习惯,用餐前刀叉摆放应为()。
第16题:
吃西餐时刀叉使用规矩为()。
第17题:
吃西餐时,下列哪一各放刀叉的方法是正确的()
第18题:
使用西餐餐具的方法描述正确的是:()
第19题:
左刀右叉
左叉右刀
左叉左刀
第20题:
一般情况下,左手持刀,右手持叉。
就餐过程中,需同人交谈,刀叉应在盘子上放成八字。
进餐一半,中途离席,餐巾应放在座椅的椅面上。
取用刀叉或汤匙时,应从内侧向外侧取用。
第21题:
在餐盘的右侧从左到右依次摆放主菜刀、鱼刀、汤匙、头盘刀
刀刃一律朝餐盘
在餐盘的左侧,从右向左依次摆放主菜叉、鱼叉、头盘叉
刀背一律朝餐盘
第22题:
刀叉并拢平行放在盘子上,刀右叉左,叉面向上
将刀叉摆放成十字形
刀叉一端放在盘子上,一端放在桌上
第23题:
刀口向内,叉齿向下,呈“八字”摆放在餐盘上
将刀叉呈“十字”摆放在餐盘上
刀口向内,叉齿向上,刀右叉左得并排纵放