问题:有关曲阜孔庙及孔府的叙述,正确的选项是()。...
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问题:被遗忘的房间 某市一家四星级酒店曾发生过这么一件怪事:12楼好端端的一间客房闲置了一个多月没有出租!因为该酒店从总台到楼层的所有人员压根儿就把这个房间给忘了。一个多月的时间里,这个被遗忘的1205房究竟作什么用,为什么长期没有出租,不曾有人过问! 当然,这也是“事出有因”。原来,在一个多月前的一天,1205房曾经有几个年轻人在房内吸毒被举报,公安部门将这几个年轻人带走后交代楼层的一位服务员说:“这个房间先封锁起来,过后我们还要来全面检查的。”这位服务员当然不敢再进房整理,而且通知总台先将该房按公安部门的要...
问题:下列关于咖啡厅释义,正确的有()。...
问题:正确掌握房态的目的为()。A、遵守法律规定B、提高分房效率及预订决策能力C、控制员工营私舞弊D、提高客房销售服务质量E、正确反映饭店客房出租率及收入...
问题:客房送餐一般提供全天24小时或不少于()小时的服务。...
问题:宴会预定的主要联络方式有()。A、电话预定B、面谈C、电子邮件D、QQ和微信...
问题:国际饭店集团的主要经营方式有()。A、委托管理B、特许经营C、带资管理D、联销经营E、合同管理...
问题:在没有肉类菜肴的情况下,副菜也可以作为主菜。...
问题:下列哪项用餐礼仪表述错误()。A、杯子、刀叉拿起或放下时要轻,不要发出太大的声音B、咀嚼食物时应闭嘴C、用餐时如果有男士加入或离开,女士应起立D、用餐时要用叉勺将食物举起放入口中,不要低头以口凑近食物用餐...
问题:一般贵宾入住登记手续的办理由()完成。A、前台接待员B、礼宾部员工C、前厅部经理D、大堂副理...
问题:餐饮费用控制不包括下列哪项()。...
问题:属于客房安全制度的是()。...
问题:客房部在饭店的运行中,主要承担着清洁保养、为客服务、为饭店其他部...
问题:下列属于酒店收益管理方法的是()。A、超额预订B、停留时间控制C、容量控制D、升级销售E、客房升级...
问题:一般而言葡萄喜欢生长在温和的温带气候中,所以全球大部分的葡萄园都集中在()。A、北纬30-50度之间B、南纬20-40度之间C、北纬20-50度之间D、南北纬38-53度之间...
问题:在2016年全球十大酒店集团排名第1位的是()。...
问题:饭店客房服务项目的设立,既要考虑客人的需求,同时还要考虑饭店的档...
问题:在餐厅通道中,一个人舒适的行走需要90厘米的宽度。...
问题:某饭店当日房态为:住客房120间,走客房20间,可售房60间。则...
问题:下列各项中作为旅游业的基本构成要素之一,与旅行社、旅游交通、旅游景区等组成旅游服务体系的是()。A、饭店业B、旅游市场C、旅游资源D、旅游者...