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茶叶贮存期（）以内，冷藏温度以0～5摄氏度为最经济有效；贮藏期超过（），则以冷冻（一10至一18摄氏度）贮藏为最佳。

题目

茶叶贮存期（）以内，冷藏温度以0～5摄氏度为最经济有效；贮藏期超过（），则以冷冻（一10至一18摄氏度）贮藏为最佳。

相似考题

1.食品冷藏贮存温度是指多少摄氏度()A、4℃-10℃B、0℃-(-29℃)C、0℃-(-10℃)

2.冷藏食品需要储存于（）摄氏度，冷冻食品需要储存于（）摄氏度以下。A、0-5，-10B、0-5，-18C、0-3，-18D、0-3，-10

3.冷冻库的温度标准是（）摄氏度；冷藏库的温度标准是（）摄氏度。A、≤-18；0-5B、≤-5；0-10C、≤-25；0-15D、≤-18；0

4.当温度超过()食品雕刻必须放入冰箱冷藏。A.5摄氏度B.10摄氏度C.20摄氏度D.15摄氏度

更多“茶叶贮存期（）以内，冷藏温度以0～5摄氏度为最经济有效；贮藏期超”相关问题

  • 第1题：

    冷藏是将温度控制在（）的温度下进行保存。

    • A、0℃
    • B、5℃
    • C、0℃～2℃
    • D、0℃～5℃

    正确答案:D

  • 第2题：

    茶叶贮藏过程中对温度条件的要求为（）。

    • A、≦0℃
    • B、0—5℃
    • C、≧5℃

    正确答案:B

  • 第3题：

    当温度超过（）食品雕刻必须放入冰箱冷藏。

    • A、5摄氏度
    • B、10摄氏度
    • C、20摄氏度
    • D、15摄氏度

    正确答案:D

  • 第4题：

    食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应是：（）

    • A、-4℃～0℃
    • B、0℃～5℃
    • C、0℃～10℃
    • D、1℃～10℃

    正确答案:C

  • 第5题：

    鲜鱼最佳冷藏温度为零下（）摄氏度


    正确答案:3

  • 第6题：

    短期冷藏保存的温度要求在（）范围内

    • A、-2摄氏度—0摄氏度
    • B、0摄氏度—4摄氏度
    • C、2摄氏度—8摄氏度
    • D、4摄氏度—12摄氏度

    正确答案:B

  • 第7题：

    华为传输设备长期工作温度条件（）。

    • A、5摄氏度～40摄氏度
    • B、0摄氏度～45摄氏度
    • C、0摄氏度～35摄氏度
    • D、-10摄氏度～+10摄氏度

    正确答案:A

  • 第8题：

    低温冷藏库温度一般为（）℃之间。

    • A、－5～0
    • B、0～5
    • C、－5～－15
    • D、－15～－30

    正确答案:D

  • 第9题：

    填空题
    鲜牛奶冷藏的最佳温度为（）摄氏度至（）摄氏度

    正确答案： 2，3
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程为冷藏，冷藏温度的范围应是：（）
    A

    -4℃～0℃

    B

    0℃～5℃

    C

    0℃～10℃

    D

    1℃～10℃


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    冷藏指将食品置于冰点以上较低温度条件下贮存或存放的过程，冷藏环境温度的范围应在0～10℃之间，以（）为宜。
    A

    0～4℃

    B

    0～5℃

    C

    0～6℃

    D

    0～7℃


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在（　　）。
    A

    0℃以下

    B

    0℃～3℃以内

    C

    4℃以下

    D

    5℃～10℃以内


    正确答案： B
    解析：
    鲜货原料的储藏要求中所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在4℃以下。

  • 第13题：

    医疗器械各类仓库温度要求如下（）

    • A、常温库温度为0-30℃，阴凉库温度为0-20℃，冷藏库（柜）的温度为2-10℃
    • B、常温库温度为0-30℃，阴凉库温度为0-20℃，冷藏库（柜）的温度为0-8℃
    • C、常温库温度为0-30℃，阴凉库温度为0-25℃，冷藏库（柜）的温度为0-8℃

    正确答案:A

  • 第14题：

    青椒的冷藏温度为（）摄氏度。

    • A、0
    • B、0-4
    • C、7-9
    • D、10-12

    正确答案:C

  • 第15题：

    鲜牛奶冷藏的最佳温度为（）摄氏度至（）摄氏度


    正确答案:2，3

  • 第16题：

    冷藏指将食品置于冰点以上较低温度条件下贮存或存放的过程，冷藏环境温度的范围应在0～10℃之间，以（）为宜。

    • A、0～4℃
    • B、0～5℃
    • C、0～6℃
    • D、0～7℃

    正确答案:D

  • 第17题：

    热电阻分度号PT1000表示什么含义（）。

    • A、阻值=100欧姆时，温度为0摄氏度
    • B、阻值=1000欧姆时，温度为0摄氏度
    • C、阻值=1000欧姆时，温度为1000摄氏度
    • D、阻值=100欧姆时，温度为1000摄氏度

    正确答案:B

  • 第18题：

    厨房低温冷藏柜的温度一般为（）

    • A、5～-5摄氏度
    • B、-5～-10摄氏度
    • C、-10～-18摄氏度
    • D、-18～-23摄氏度

    正确答案:C

  • 第19题：

    冷藏温度指的是（） 

    • A、在室温和冷藏温度之间的温度
    • B、0-5℃之间的温度
    • C、低于 0℃ 的温度
    • D、低于-20℃ 的温度

    正确答案:B

  • 第20题：

    药品冷藏温度为多少？（）

    • A、1～5℃
    • B、2～10℃
    • C、-5～0℃
    • D、-10～0℃

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    厨房低温冷藏柜的温度一般为（）
    A

    5～-5摄氏度

    B

    -5～-10摄氏度

    C

    -10～-18摄氏度

    D

    -18～-23摄氏度


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    鲜鱼最佳冷藏温度为零下（）摄氏度

    正确答案： 3
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    冷藏温度指的是（）
    A

    在室温和冷藏温度之间的温度

    B

    0-5℃之间的温度

    C

    低于 0℃ 的温度

    D

    低于-20℃ 的温度


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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