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改善和控制气氛的包装技术有（）包装，气调包装和脱氧包装技术等。

题目

改善和控制气氛的包装技术有（）包装，气调包装和脱氧包装技术等。

相似考题

1.茶叶包装从技术上分有真空包装、无菌包装和（）等。A、薄膜裹扎包装B、除氧包装C、抗菌包装D、抽气充氮包装

2.脱氧包装技术

3.物流包装技术分为包含容器设计和标记技术的外包装技术，以及包括防震、防潮（水）、防锈、防虫等技术的内包装技术。

4.改变包装包括（）等。A、包装材料的改变B、包装形式和图案设计的变化C、包装技术的改进D、改变包装商品

参考答案和解析
正确答案:真空/充气
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  • 第1题：

    茶叶包装从技术上分有真空包装，无菌装和（）等。

    • A、薄膜裹扎包装
    • B、除氧包装
    • C、抗菌包装
    • D、抽气充氧包装

    正确答案:B

  • 第2题：

    改善和控制气氛包装技术：1、真空和充气包装2、（）.


    正确答案:MAP及CAP

  • 第3题：

    下面对物流包装技术理解正确的是（）

    • A、包装容器设计和标志技术的外包装技术
    • B、只有容器设计外包装技术
    • C、只有标志技术外包装技术
    • D、不包括防震、防潮（水）、防锈、防虫等技术的内包装技术

    正确答案:A

  • 第4题：

    特种包装技术主要有（）

    • A、充气包装
    • B、真空包装
    • C、脱氧包装
    • D、收缩包装
    • E、拉伸包装

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题：

    单选题
    无菌包装、收缩和拉伸包装、控制气氛包装、微波包装等是按食品包装（）分类。
    A

    结构形式

    B

    技术方法

    C

    流通过程

    D

    材料


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    问答题
    何谓脱氧包装？与其他包装技术相比，脱氧包装有哪些特点？

    正确答案： 1）脱氧包装是指在密封包装容器内封入能与氧起化学作用的脱氧剂，从而出去包装内的氧气，使被包装物在氧浓度很低，甚至几乎无氧的条件下保存的一种包装技术。
    2）脱氧包装是在真空充气包装出现之后开发的一种新技术，与真空或充气包装结合弥补了真空充气包装去氧不彻底的缺点，且具有操作方便、高效、使用灵活等优点。
    此外，脱氧包装用于食品具有显著特点如下：
    1.在食品包装中封入脱氧剂，可以在食品生产工艺中不必加入防霉、抗氧化等化学添加剂，从而使食品更安全，有益于人们的身体健康。
    2.如果采用的脱氧剂合适，可是包装内部的氧含量降低到0.1%，食品在接近无氧的环境中贮存，可防止其中的油脂、色素、维生素等营养成分的氧化，较好的保持产品原有的色、香、味和营养。
    3.脱氧包装比真空或充气包装更能有效地防止或延缓需氧微生物所引起的腐败变质，这种包装效果可适当地增加食品中水分的含量，并可适当的延长保质期。
    4.能较好的保持食品外观操作方便。
    解析： 暂无解析

  • 第7题：

    填空题
    常用的食品防（控）氧包装有：（）、气体置换包装和脱氧包装等。

    正确答案： 真空包装
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    多选题
    防虫保护技术也可用（）等方法，使害虫无生存环境。
    A

    机械包装

    B

    真空包装

    C

    充气包装

    D

    脱氧包装

    E

    防锈油包装


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    （）是指把包装食品、包装材料、容器分别杀菌，并在无菌环境下完成充填、密封的一种包装技术。
    A

    无菌包装

    B

    防潮包装

    C

    改善气氛包装

    D

    微波包装


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    特种包装技术主要有（）
    A

    充气包装

    B

    真空包装

    C

    脱氧包装

    D

    收缩包装

    E

    拉伸包装


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    改善和控制气氛包装技术：1、真空和充气包装2、（）.

    正确答案： MAP及CAP
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    为防霉、防腐和保鲜的目的的特种包装技术包括（）。
    A

    充气包装

    B

    脱氧包装

    C

    真空包装方法

    D

    收缩包装


    正确答案： A,B,C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    改善和控制气氛包装技术常用的方法有哪些？


    正确答案: 最常用的方法就是真空和充气包装、MAP和CAP。

  • 第14题：

    常用的食品防（控）氧包装有：（）、气体置换包装和脱氧包装等。


    正确答案:真空包装

  • 第15题：

    特种包装技术有（）。

    • A、防潮包装
    • B、收缩包装
    • C、拉伸包装
    • D、混合包装
    • E、真空包装
    • F、充气包装
    • G、脱氧包装

    正确答案:A,B,D,E,F

  • 第16题：

    防虫保护技术也可用（）等方法，使害虫无生存环境。

    • A、机械包装
    • B、真空包装
    • C、充气包装
    • D、脱氧包装
    • E、防锈油包装

    正确答案:B,C,D

  • 第17题：

    多选题
    特种包装技术有（）。
    A

    防潮包装

    B

    收缩包装

    C

    拉伸包装

    D

    混合包装

    E

    真空包装

    F

    充气包装

    G

    脱氧包装


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    采用二氧化碳气体或氮气等不活泼其体置换包装容器中空气的一种包装技术方法是（）。
    A

    脱氧包装

    B

    真空包装

    C

    充气包装

    D

    气相包装


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    下列哪个属于改善和控制气氛的包装方法？（）
    A

    无菌包装

    B

    防潮包装

    C

    封入脱氧剂

    D

    封入防潮剂


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    目前改善气氛包装和控制气氛包装技术最常用的方法是（）。
    A

    真空包装

    B

    脱氧包装

    C

    充气包装

    D

    脱乙烯包装


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    改善和控制气氛包装技术常用的方法有哪些？

    正确答案： 最常用的方法就是真空和充气包装、MAP和CAP。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下面对物流包装技术理解正确的是（）
    A

    包装容器设计和标志技术的外包装技术

    B

    只有容器设计外包装技术

    C

    只有标志技术外包装技术

    D

    不包括防震、防潮（水）、防锈、防虫等技术的内包装技术


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    改善和控制气氛的包装技术有（）包装，气调包装和脱氧包装技术等。

    正确答案： 真空/充气
    解析： 暂无解析

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