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芳香油植物资源

题目

芳香油植物资源

相似考题

1.对四川而言，正确的说法有()．A．国家一级保护植物有五种B．全国最大的中药材基地C．全国最大的芳香油基地D．猕猴桃资源最为丰富、居全国之首

2.水果的香味来源于水果本身含有的芳香油,芳香油主要存在于()。A.果皮B.果肉C.果核D.果仁

3.植物香料是从植物花、茎、枝、干、根和果实中提炼出来。制品有精油、酊剂和芳香油。()此题为判断题(对，错)。

4.一、 选考题（请考生在第25、26两题中任选一题做答。如果多做，则按所做的第一题计分。做答时用2B铅笔在答题卡上把所选题目的题号涂黑，并写清小题题号。）25．（18分）（选修模块1：生物技术实践）请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题：（1）植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、_____和_____。（2）芳香油溶解性的特点是不溶于_____，易溶于_____，因此可用_____作为提取剂来提取芳香油。（3）橘子果实含有芳香油，通常可用_____作为材料提取芳香油，而且提取时往往选用新鲜的材料，理由是_____。（4）对材料压榨后可得到糊状液体，为除去其中的固体物获得乳状液可采用的方法是_____。（5）得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的_____层，原因是_____。加入氯化钠的作用是_____。（6）从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，此试剂的作用是_____。

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  • 第1题：

    ()是从植物花、茎、枝、干、根和果实中提炼出来。制品有精油、酊剂和芳香油。


    参考答案：植物香料

  • 第2题：

    野生植物资源的开发利用可以从以下方面进行（）。

    • A、天然保健饮料植物资源的开发
    • B、天然香料植物资源的开发
    • C、药用植物资源开发
    • D、用材林的开发
    • E、花卉植物资源的开发

    正确答案:A,B,C,E

  • 第3题：

    蔷薇属的（）是著名的芳香植物，其（）可提取芳香油，是制香水和食用香料的原料。


    正确答案:玫瑰；花

  • 第4题：

    植物芳香油的提取方法有哪些？


    正确答案:植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨、萃取等。

  • 第5题：

    属于不芳香油植物资源的是（）。

    • A、铃兰
    • B、百里香
    • C、薄荷
    • D、密蒙花

    正确答案:D

  • 第6题：

    下列不属于芳香油植物资源的是（）。

    • A、铃兰
    • B、百里香
    • C、薄荷
    • D、密蒙花

    正确答案:D

  • 第7题：

    水中蒸馏法对有的原料不适用，为什么？这时可采用什么方法制备植物芳香油？


    正确答案:原料易焦糊，有效成分容易水解。这时可采用压榨法或萃取法制备植物芳香油。

  • 第8题：

    多选题
    董世林在《植物资源学》一书中将植物资源划分为（）。
    A

    食用功用植物资源型

    B

    药用功用植物资源型

    C

    成分功用植物资源型

    D

    株体功用植物资源型


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    下列不属于芳香油植物资源的是（）。
    A

    铃兰

    B

    百里香

    C

    薄荷

    D

    密蒙花


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    桑科植物体通常含有（）
    A

    树脂

    B

    乳汁

    C

    芳香油

    D

    精油


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    （）植物是著名的芳香植物，其花瓣可提取芳香油，是制香水和食用香料的原料。

    正确答案： 蔷薇属
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    名词解释题
    芳香油植物资源

    正确答案： 是指植物体器官中含有芳香油的一类植物。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    唇形科植物含挥发性芳香油，这是它们多为香料植物又为药用植物的原因。( )

    A．正确

    B．错误


    正确答案：A

  • 第14题：

    董世林在《植物资源学》一书中将植物资源划分为（）。

    • A、食用功用植物资源型
    • B、药用功用植物资源型
    • C、成分功用植物资源型
    • D、株体功用植物资源型

    正确答案:C,D

  • 第15题：

    水果的香味来源于水果本身含有的芳香油，芳香油主要存在于（）。

    • A、果皮
    • B、果肉
    • C、果核
    • D、果仁

    正确答案:A

  • 第16题：

    （）植物是著名的芳香植物，其花瓣可提取芳香油，是制香水和食用香料的原料。


    正确答案:蔷薇属

  • 第17题：

    何谓资源植物、经济植物、种质植物、环境植物？


    正确答案: （1）具有开发利用潜力，但尚未被完整（或定向）地开发而形成有规模商品的植物称为资源植物。
    （2）在市场上出售，具有商品价值的称为经济植物；
    （3）国家特有、珍稀、濒危物种，或是重要栽培植物的野生原种或近缘属种，具有巨大的科学价值和潜在社会价值的称为种质植物；
    （4）在环境保护、培肥地力和降解环境污染等方面，具有重要价值的称为环境植物或生态植物。

  • 第18题：

    樟科植物具有芳香油，因而叶具有透明油点。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    植物芳香油的主要成分是哪一类化合物？


    正确答案:植物芳香油的主要成分是萜类化合物及其衍生物。

  • 第20题：

    问答题
    芳香植物怎样采集、贮存和进行芳香油的提取？

    正确答案： 1.芳香植物的采集：
    对植物的不同部位有不同的要求。叶要在鲜时采集，叶子深绿色、青色为宜，且叶柄尽量短，无枯黄叶及其它杂物、泥土等；皮、种子要求完整、洁净、无腐朽、霉变及杂物混入；花要求新鲜、完整，在未凋谢前采集。
    2.芳香植物的贮存：
    原料采集后，要避免腐烂、变质。一般鲜叶存放，厚度不超过10cm，室温在25—30℃为宜，存放2天左右。使叶表散失部分水分而又不致干枯，从而是气孔扩大，利于精油扩散，提高出油率。鲜花存放，厚度约在5—10cm，应存于花库，花层内温度不超过35℃，同时花库要保持阴凉、干燥，但通风不宜过强，以避免或减少精油挥发、氧化及树脂化。皮及种子的保存，亦应注意防止腐烂和霉变。
    3.芳香油的提取：
    ①水蒸气蒸馏法。通过水蒸气加热，使水和精油成分在沸点（150—300℃）以下蒸出，冷凝后把精油分离出来。该法操作简单，香气成分不易破坏，故应用最广泛。提取方法有水中蒸馏法、直接蒸馏法和水气蒸馏法三种。本法的缺点是对于水溶性成分含量较多的精油不适用。
    ②溶剂萃取法。常用的是挥发性溶剂萃取法。先用沸点低易溶解植物芳香油成分的有机溶剂如石油醚、乙醚、苯或酒精等，在室温下浸提，在蒸去溶剂，从而得到芳香油。提取出的芳香油因混有一些植物蜡，故程固态或半固态，这种产品又称浸膏。此法对易溶于水或遇热分解的芳香油植物如茉莉、晚香玉、香堇、铃兰、水仙、金合欢、玫瑰、白兰、栀子、素馨等的花朵效果最佳。
    ③直接压榨法。适用于柑橘类果实，制得的芳香油能保持原有鲜果香味。一般将新鲜的果实或果皮置于压榨机中压榨，经离心和过滤，可获得较纯的芳香油。
    ④生物技术法。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    野生植物资源的开发利用可以从以下方面进行（）。
    A

    天然保健饮料植物资源的开发

    B

    天然香料植物资源的开发

    C

    药用植物资源开发

    D

    用材林的开发

    E

    花卉植物资源的开发


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    能源植物资源主要包括（　　）。
    A

    木材植物资源

    B

    草本植物资源

    C

    薪材植物资源

    D

    经济植物资源

    E

    石油植物资源


    正确答案： B,C
    解析：
    能源植物，又称石油植物或生物燃料油植物，通常是指具有合成较高还原性烃的能力、可产生接近石油成分和可替代石油使用的产品的植物，以及富含油脂的植物，主要包括木材植物资源、石油植物资源、薪材能源植物和经济植物资源等类型。B项，草本植物资源大多为药用以及工业用植物资源。

  • 第23题：

    单选题
    属于不芳香油植物资源的是（）。
    A

    铃兰

    B

    百里香

    C

    薄荷

    D

    密蒙花


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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