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  • 第1题:

    在采果孢子时,果孢子的放散浓度要达到()以上,才能开始采苗。

    • A、5000个/ml
    • B、10000个/ml
    • C、20000个/ml
    • D、50000个/ml

    正确答案:B

  • 第2题:

    海带采孢子的方法属于浸孢子水法,也适于裙带菜等孢子具有鞭毛,有游泳能力的。


    正确答案:正确

  • 第3题:

    江蓠采孢子培苗方法()()()


    正确答案:留种;播种;撒孢子水

  • 第4题:

    简述果孢子液的制备方法


    正确答案:阴干的种菜+海水→检查放散量→筛绢网或纱布过滤→果孢子液→计算果孢子浓度(滴水法或用移液枪吸取50微升计数)→个/ml→总的个数(果孢子个数/池)。

  • 第5题:

    果蔬采后分级、预冷、包装的作用分别是什么?分级、预冷方法有哪些?


    正确答案:一分级的作用
    1.是达到商品标准化;
    2.是做到不同等级果实合理利用,达到效益最大化。
    二预冷的作用:
    1.除去田间热,抑制采后生理生化反应;
    2.减少微生物侵害;
    3.减轻冷库、冷藏车船的制冷负荷和温度波动。
    三包装的作用:
    1.减少因互相摩擦、碰挤而造成的机械损伤;
    2.减少病害蔓延和水分蒸发;
    3.避免果蔬产品散堆发热而引起腐烂变质;
    4.可以保持果蔬在流通中保持良好的稳定性;
    5.提高商品性和卫生质量;
    6.免去销售过程中的产品过秤,便于流通的标准化。
    包装容器类型
    四分级的方法:
    ①人工分级
    ②机械分级预
    五预冷的方法:
    ①自然降温冷却(natureaircooling)
    ②水冷却(hydrocooling)
    ③冷库空气冷却(roomcooling)
    ④强制通风冷却(forced-aircoolingopressurmecooling)
    ⑤包装加冰冷却(icecooling)
    ⑥真空冷却(vacuumcooling)

  • 第6题:

    判断题
    海带采孢子的方法属于浸孢子水法,也适于裙带菜等孢子具有鞭毛,有游泳能力的。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    单选题
    红藻植物四分孢子的形成路线是()
    A

    果孢(受精)、果孢子(减数分裂)、四分孢子

    B

    果孢(受精)、果孢子体(减数分裂)、果孢子、四分孢子体、四分孢子

    C

    果孢、果孢子体、果孢子、四分孢子体(减数分裂)、四分孢子

    D

    果孢(减数分裂、受精)、果孢子、四分孢子体、四分孢子


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    简述紫菜采果孢子的方法

    正确答案: ①平面式
    将贝壳凹面向上排列,注入海水15~20cm,计算孢子水数量,量出果孢子液,加水稀释,喷洒在采苗池。
    ②立体吊挂式
    池深65~70cm,大壳4~5对,中壳6~7对,小壳8~9对,吊挂深度6cm,吊挂竹竿每10条集拢一起,留50cm空位,将果孢子液喷入池内,集拢竹竿按5~17cm调整好。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    如何进行紫菜的果孢子采苗?。

    正确答案: 目前采果孢子的方法,结合培育丝状藻丝的方式大体分为平面采果孢子和立体采过果孢子两种。
    平面采果孢子就是将准备好的贝壳,凹面向上呈鱼鳞状式排列在育苗池内,注入清洁海水15~20cm,计算果孢子所需的孢子水数量,量出配好的果孢子液,并适当的加水稀释,装入喷壶,均匀喷洒在采苗池中,使其自然沉降附着在贝壳上即可。
    立体式采果孢子的方法要求池深65~70cm,采孢子前先将洗净的贝壳在壳顶打眼,并将大,中,小壳归类,成对绑串,每对间距6cm左右。大壳每串4~5对,中壳6~7对,小壳8~9对,成串后应在綁绳两端留等长的扣环,以便吊挂在小竹竿上,竹竿的长度应略长与于池宽。
    吊挂的深度应保持在水面至第一对贝壳有个6cm的距离。贝壳串挂完毕后,将吊挂用的竹竿10枝集拢在一起,其间留下50cm左右的空位。将采苗用水灌注采苗池至满池,并仔细检查贝壳的凹面是否向上。
    按每池所需的果孢子量,量取果孢子液装入喷壶,并适当稀释,均匀喷入池内,随即进行搅动,使果孢子均匀分布在水体中,然后将集拢的竹竿按15~17的距高调整好,并将搅翻的贝壳摆正,使果孢子自然沉降附着在贝壳面上
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    在采果孢子时,果孢子的放散浓度要达到()以上,才能开始采苗。
    A

    5000个/ml

    B

    10000个/ml

    C

    20000个/ml

    D

    50000个/ml


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    果蔬采后分级、预冷、包装的作用分别是什么?分级、预冷方法有哪些?

    正确答案: 一分级的作用
    1.是达到商品标准化;
    2.是做到不同等级果实合理利用,达到效益最大化。
    二预冷的作用:
    1.除去田间热,抑制采后生理生化反应;
    2.减少微生物侵害;
    3.减轻冷库、冷藏车船的制冷负荷和温度波动。
    三包装的作用:
    1.减少因互相摩擦、碰挤而造成的机械损伤;
    2.减少病害蔓延和水分蒸发;
    3.避免果蔬产品散堆发热而引起腐烂变质;
    4.可以保持果蔬在流通中保持良好的稳定性;
    5.提高商品性和卫生质量;
    6.免去销售过程中的产品过秤,便于流通的标准化。
    包装容器类型
    四分级的方法:
    ①人工分级
    ②机械分级预
    五预冷的方法:
    ①自然降温冷却(natureaircooling)
    ②水冷却(hydrocooling)
    ③冷库空气冷却(roomcooling)
    ④强制通风冷却(forced-aircoolingopressurmecooling)
    ⑤包装加冰冷却(icecooling)
    ⑥真空冷却(vacuumcooling)
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    采孢子方法有哪些?

    正确答案: 1、浸孢子水法
    2、撒孢子水法
    3、采壳孢子法
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    壳孢子采苗有什么条件?


    正确答案: (1)壳孢子大量放散的季节
    (2)自然界水温适合于壳孢子萌发成幼苗和幼苗生长的季节
    (3)大潮时采苗
    (4)尽量以叶状体的生长期延长、增加产量为原则

  • 第14题:

    简述紫菜采果孢子的方法


    正确答案:①平面式
    将贝壳凹面向上排列,注入海水15~20cm,计算孢子水数量,量出果孢子液,加水稀释,喷洒在采苗池。
    ②立体吊挂式
    池深65~70cm,大壳4~5对,中壳6~7对,小壳8~9对,吊挂深度6cm,吊挂竹竿每10条集拢一起,留50cm空位,将果孢子液喷入池内,集拢竹竿按5~17cm调整好。

  • 第15题:

    采孢子方法有哪些?


    正确答案: 1、浸孢子水法
    2、撒孢子水法
    3、采壳孢子法

  • 第16题:

    果蔬的整个生命过程可以分为哪几个生理阶段?果蔬的呼吸在采前和采后有何不同?蒸腾作用对果蔬的影响表现在哪些方面?


    正确答案: 果蔬的整个生命过程可以划分为生长、成熟、完熟和衰老等4个生理阶段。果蔬在采后与采前不同的是,不能再从母株上得到水分及其他营养物质,只能消耗体内的物质而逐渐衰老;蒸腾对果蔬的影响:造成失重和失鲜(如失水5%,就会出现明显的萎缩),破坏正常的代谢(如风干的甘薯变甜,细胞液中NH4、H浓度过高引起细胞中毒,乙烯产生量增加),降低耐贮性和抗病性(如将灰霉菌接种到失水程度不同的甜菜块根上,新鲜材料不会因感染灰霉菌而腐烂,失水28%时的腐烂率达到96%)

  • 第17题:

    果蔬采后处理有哪些?其作用是什么?


    正确答案:预冷处理、愈伤处理、晾晒处理,涂膜、分级、包装。

  • 第18题:

    问答题
    有哪些采果孢子的方法?

    正确答案: (1)平面采果孢子:将贝壳鱼鳞状平铺在育苗池底部
    优点:采苗均匀,密度容易控制。
    (2)立体吊挂采果孢子:将已绑结成串的贝壳用小竹杆垂挂在池中,进行多层立体采苗。
    优点:采苗速度快
    缺点:密度不易控制
    (3)先平面采果孢子,后立体吊挂:果孢子采苗一周后绑结成串,进行垂挂培育。
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    问答题
    果蔬采后的贮藏保鲜方式有哪些?

    正确答案: 传统贮藏保鲜法包括简易贮藏法、低温冷藏法和气调法等几种现代果蔬保鲜新技术包括临界低温高湿保鲜、细胞间水结构化气调保鲜、臭氧气调保鲜、低剂量辐射预处理保鲜、调压贮藏保鲜、涂膜保鲜、调压贮藏保鲜、新型保鲜剂保鲜、生物技术保鲜等。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    简述紫菜采果孢子的时间

    正确答案: 坛紫菜采果孢子的适宜时间,一般在2~3月份。条斑紫菜在5月上、中旬采果孢子。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    简述果孢子液的制备方法

    正确答案: 阴干的种菜+海水→检查放散量→筛绢网或纱布过滤→果孢子液→计算果孢子浓度(滴水法或用移液枪吸取50微升计数)→个/ml→总的个数(果孢子个数/池)。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    在果孢子的采苗过程中,生产上果孢子的投放密度一般为()
    A

    50-100个/cm2

    B

    100-200个/cm2

    C

    200-300个/cm2

    D

    300-400个/cm2


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    填空题
    江蓠采孢子培苗方法()()()

    正确答案: 留种,播种,撒孢子水
    解析: 暂无解析