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  • 第1题:

    糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见,人体内最重要的供能物质是糖类,只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时,脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。


    正确答案:C
    糖的主要功能是提供热能。每克葡萄糖在人体内氧化产生4千卡能量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。可见,人体内最重要的供能物质是糖类,只有糖类所提供的能量无法满足机体的需要时,脂肪和蛋白质才开始供能。本题选C。

  • 第2题:

    偶极子在人体内高速旋转摩擦而产生的能量损耗称为

    A.电阻

    B.欧姆损耗

    C.温热效应

    D.电抗

    E.介质损耗


    正确答案:E

  • 第3题:

    在人体内具有抗氧化作用的营养素有(  )。


    A.蛋门质

    B.维生素E

    C.脂肪酸

    D.硒

    E.维生素C

    答案:B,D,E
    解析:
    维生素E、维生素C、胡萝卜素及硒、锌等在体内的抗氧化作用。

  • 第4题:

    可产生能量的营养素有()

    • A、碳水化合物
    • B、脂肪
    • C、维生素
    • D、水

    正确答案:A,B

  • 第5题:

    下列哪种营养素在人体内分解可以产生热能。()

    • A、蛋白质
    • B、矿物质
    • C、维生素
    • D、脂肪

    正确答案:D

  • 第6题:

    在人体内1克糖氧化可产生()能量。


    正确答案:4千卡

  • 第7题:

    偶极子在人体内高速度旋转摩擦而产生能量损耗称为介质损耗


    正确答案:正确

  • 第8题:

    每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫()

    • A、能量系数
    • B、生能指数
    • C、储能系数
    • D、含能指数

    正确答案:A

  • 第9题:

    在6种营养素中,可以产生热能的营养素有()。

    • A、2种  
    • B、3种  
    • C、4种  
    • D、5种

    正确答案:B

  • 第10题:

    多选题
    每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为().
    A

    能量系数

    B

    食物的能量卡价

    C

    食物的热价

    D

    物理卡价


    正确答案: D,A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    在人体内不产生能量的营养素有()。
    A

    维生素

    B

    蛋白质

    C

    微量元素

    D

    脂肪

    E

    膳食纤维


    正确答案: C,A
    解析: 维生素、微量元素、膳食纤维都是人体自身不能合成的,需要通过外界食物补充。

  • 第12题:

    填空题
    在人体内1克糖氧化可产生()能量。

    正确答案: 4千卡
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    在人体内氧化产生360kcal能量所需要的脂肪是()。

    A.40g

    B.90g

    C.120g

    D.150g

    E.180g


    本题答案:A

  • 第14题:

    糖精钠被摄食后,在人体内分解,吸收,供给能量,具有营养价值。( )

    此题为判断题(对,错)。


    正确答案:×
    ×【解析】糖精钠为食品添加剂,不具有营养价值。

  • 第15题:

    在人体内氧化产生360kcal能量所需要的脂肪是()。

    • A、40g
    • B、90g
    • C、120g
    • D、150g
    • E、180g

    正确答案:A

  • 第16题:

    人体必需的六类营养素中有三大热能营养素,在体内经过氧化可产生能量,()不属于热能营养素


    正确答案:维生素

  • 第17题:

    在人体内氧化产生200kcal能量所需要的碳水化合物是()

    • A、10g
    • B、25g
    • C、50g
    • D、100g
    • E、200g

    正确答案:C

  • 第18题:

    每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为().

    • A、能量系数
    • B、食物的能量卡价
    • C、食物的热价
    • D、物理卡价

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    在人体内具有抗氧化作用的营养素有()。

    • A、蛋门质
    • B、维生素E
    • C、脂肪酸
    • D、硒
    • E、维生素C

    正确答案:B,D,E

  • 第20题:

    营养素在人体内的主要功能有不少,下列属于营养素的主要功能的是()。

    • A、构成机体
    • B、修补机体组织
    • C、提供能量
    • D、调节生理功能

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题:

    下列哪种营养素可以在人体内形成肌肉组织,并产生肌肉收缩()。

    • A、糖
    • B、脂肪
    • C、蛋白质
    • D、维生素

    正确答案:C

  • 第22题:

    多选题
    可产生能量的营养素有()
    A

    碳水化合物

    B

    脂肪

    C

    维生素

    D


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    偶极子在人体内高速度旋转摩擦而产生能量损耗称为介质损耗
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析