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牛奶中碳水化合物主要为（）。A、葡萄糖B、乳糖C、麦芽糖D、蔗糖E、纤维

题目

牛奶中碳水化合物主要为（）。

  • A、葡萄糖
  • B、乳糖
  • C、麦芽糖
  • D、蔗糖
  • E、纤维
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1.在计算纯牛奶能量时，可用乳糖含量代替碳水化合物计算。（ ）

2.牛奶中的碳水化合物是( )A.麦芽糖B.蔗糖C.乳糖D.葡萄糖

3.牛奶中碳水化合物的存在形式为（ ）。A．葡萄糖B．半乳糖C．乳糖D．糖原

4.牛奶中的碳水化合物主要为蔗糖。此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    下列食物中含碳水化合物最多的是（ ）。

    A.鱼肉

    B.鸡蛋

    C.牛奶

    D.鸡肉


    正确答案：C
    暂无解析，请参考用户分享笔记

  • 第2题：

    天然牛奶中所含的碳水化合物主要为()。

    A、蔗糖

    B、乳糖

    C、糊精

    D、淀粉


    参考答案：B

  • 第3题：

    牛奶中的碳水化合物()

    A、麦芽片

    B、蔗糖

    C、乳糖

    D、糖尿病


    本题答案：C

  • 第4题：

    谷类中碳水化合物主要为（）

    • A、淀粉
    • B、双糖
    • C、单糖
    • D、膳食纤维

    正确答案:A

  • 第5题：

    谷类的碳水化合物主要为淀粉。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    牛奶中的蛋白质主要为（）。


    正确答案:酪蛋白

  • 第7题：

    牛奶中的碳水化合物是（）

    • A、麦芽糖
    • B、蔗糖
    • C、乳糖
    • D、葡萄糖

    正确答案:C

  • 第8题：

    牛奶中碳水化合物的营养特点？


    正确答案: 牛奶中碳水化合物主要为乳糖，其含量比人乳少，其甜度为蔗糖的1/6，有调节胃酸、促进胃肠蠕动和促进消化液分泌的作用、还能促进钙的吸收和助长肠道乳酸杆菌繁殖，抑制腐败菌的生长。

  • 第9题：

    判断题
    谷类中碳水化合物主要为淀粉。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    牛奶中的蛋白质主要为（）。

    正确答案： 酪蛋白
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    牛奶中的碳水化合物（）
    A

    麦芽片

    B

    蔗糖

    C

    乳糖

    D

    糖尿病


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    牛奶中碳水化合物的存在形式为（　　）。
    A

    葡萄糖

    B

    半乳糖

    C

    乳糖

    D

    糖原

    E

    蔗糖


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    牛奶中的乳糖主要来源于碳水化合物代谢产物中的()

    A.乙酸

    B.葡萄糖

    C.丙酸

    D.丁酸


    参考答案：C

  • 第14题：

    牛奶中碳水化合物的存在形式为

    A．葡萄糖

    B．果糖

    C．乳糖

    D．半乳糖

    E．糖原


    正确答案：C

  • 第15题：

    牛奶中含碳水化合物较少。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第16题：

    牛奶不是一种重要的碳水化合物。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    牛奶中碳水化合物主要为（）

    • A、葡萄糖
    • B、乳糖
    • C、麦芽糖
    • D、蔗糖
    • E、纤维

    正确答案:B

  • 第18题：

    牛奶中碳水化合物主要是（）。

    • A、蔗糖
    • B、葡萄糖
    • C、麦芽糖
    • D、乳糖
    • E、纤维

    正确答案:D

  • 第19题：

    天然牛奶中所含的碳水化合物主要为（）。

    • A、乳糖
    • B、木糖醇
    • C、糖原
    • D、葡萄糖

    正确答案:A

  • 第20题：

    谷类中的碳水化合物主要为（）.

    • A、淀粉
    • B、糊精
    • C、葡萄糖
    • D、纤维素

    正确答案:A

  • 第21题：

    单选题
    谷类中的碳水化合物主要为（）.
    A

    淀粉

    B

    糊精

    C

    葡萄糖

    D

    纤维素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    以下食物中，碳水化合物含量较高的有（　　）。
    A

    红薯（鲜）

    B

    牛奶

    C

    马铃薯

    D

    黄瓜（鲜）

    E

    玉米（鲜）


    正确答案： E,D
    解析：
    谷类及薯类食物如米面杂粮、土蝴白薯、木薯等，含有较多的碳水化合物。

  • 第23题：

    单选题
    牛奶中碳水化合物主要为（）。
    A

    葡萄糖

    B

    乳糖

    C

    麦芽糖

    D

    蔗糖

    E

    纤维


    正确答案： A
    解析： 牛奶中碳水化合物主要以乳糖为主。

  • 第24题：

    判断题
    牛奶中含碳水化合物较少。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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