对广东菜系叙述正确的是()。
第1题:
广东菜取料之广,为全国各菜系之最。
此题为判断题(对,错)。
第2题:
广东菜系名菜:();()、盐焗鸡、冬瓜盅、古老肉
第3题:
松鼠桂鱼和葱烧海参分别属于()菜系。
第4题:
“水煮牛肉”出自的菜系是()。
第5题:
下列传统名菜与所属菜系对应正确的有()
第6题:
九转回肠是()的代表菜。
第7题:
山东菜系、四川菜系、浙江菜系
山东菜系、四川菜系、江苏菜系
广东菜系、江苏菜系、山东菜系
四川菜系、广东菜系、江苏菜系
第8题:
四川菜系
广东菜系
安徽菜系
东北菜系
第9题:
山东、淮扬、四川、广东
山东、安徽、四川、福建
北京、浙江、湖南、广东
浙江、安徽、福建、河南
第10题:
第11题:
第12题:
四川菜系
福建菜系
广东菜系
江苏菜系
第13题:
A、北京菜系
B、浙江菜系
C、福建菜系
D、广东菜系
第14题:
蹄髈馒头是哪个省份的菜系()
第15题:
我国的菜系按地方特色有四大菜系及八大菜系之分,清说出下列哪一种不属于八大菜系之列?()
第16题:
对广东菜系叙述正确的是()。
第17题:
广东菜系的特点?代表菜有哪些?
第18题:
中国的烹饪源远流长,技艺精湛,具有强烈的民族特色,在世界上久负盛名。根据不同的地理条件和饮食习俗,形成了八大菜系:山东菜系()、四川菜系()、江苏菜系()、广东菜系()、浙江菜系()、福建菜系()、安徽菜系()、湖南菜系()
第19题:
对
错
第20题:
山东菜系
广东菜系
四川菜系
浙江菜系
第21题:
第22题:
北京菜系
浙江菜系
福建菜系
广东菜系
第23题:
大煮干丝——江苏菜系
蟹黄斩肉——山东菜系淮扬菜
回锅肉——四川菜系
龙虎斗——广东菜系
汽锅鸡——江苏菜系云南名菜
第24题:
广东菜是由广州菜、潮州菜、东江菜组成,而以广州菜为代表。
广东菜的代表名菜有:油爆双脆、烤乳猪、开水白菜等。
广东菜以鲜咸为主,五味兼蓄,风格淳朴,注重实惠著称。
广东菜善用三椒:花椒、胡椒、辣椒。