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更多“味美思是配制酒,它是以白酒为酒基,配以一定的白兰地,再加入其他原”相关问题
  • 第1题:

    味美思酒是以葡萄酒为酒基,加上苦艾等()种植物通过蒸馏配制成的酒精含量在17—20%之间。

    • A、25至40
    • B、15至20
    • C、5至10
    • D、3至8种

    正确答案:A

  • 第2题:

    开胃酒的主要品种有()。

    • A、味美思、比特酒、鸡尾酒
    • B、白兰地、比特酒、茴香酒
    • C、味美思、比特酒、茴香酒
    • D、葡萄酒、比特酒、白兰地

    正确答案:C

  • 第3题:

    法国人头马酒指的是()

    • A、白兰地酒
    • B、香槟酒
    • C、味美思酒

    正确答案:A

  • 第4题:

    配制酒包括()。

    • A、味美思、甜食酒、利口酒
    • B、开胃酒、比特酒、味美思酒
    • C、葡萄酒、利口酒、茴香酒
    • D、开胃酒、甜食酒、利口酒

    正确答案:D

  • 第5题:

    以葡萄酒为基酒,再配以一定量的原白兰地,并加入十几味中草药酿制而成,产于山东烟台的配制酒是()。

    • A、味美思
    • B、竹叶青
    • C、五加皮
    • D、香槟

    正确答案:A

  • 第6题:

    味美思酒是以()作为基酒的。

    • A、白酒
    • B、红葡萄酒
    • C、白葡萄酒
    • D、黄酒

    正确答案:C

  • 第7题:

    味美思是以()酒为基酒,加入()、()草等物质浸制而成的。


    正确答案:葡萄;苦艾;龙胆

  • 第8题:

    ()是以纯食用酒精或蒸馏酒为酒基制成的。

    • A、味美思
    • B、茴香酒
    • C、伏特加
    • D、白酒

    正确答案:B

  • 第9题:

    味美思是配制酒,它是以葡萄酒为酒基,配以(),再加入其他原料制成的。

    • A、威士忌
    • B、白酒
    • C、汤力水
    • D、白兰地

    正确答案:D

  • 第10题:

    多选题
    以下按照“其他酒”10%的适用税率征收消费税的有()。(2014年)
    A

    以蒸馏酒为酒基,具有国家相关部门批准的国食健字文号,且酒精度低于38度的配制酒

    B

    以食用酒精为酒基,具有国家相关部门批准的卫食健字文号,且酒精度低于38度的配制酒

    C

    以发酵酒为酒基,酒精度低于20度(含)的配制酒

    D

    以白酒为酒基,加入药材、补品等配制的泡制酒

    E

    果啤


    正确答案: A,B,C
    解析:

  • 第11题:

    单选题
    五粮液、竹叶青、花雕酒、白兰地分别属于(  )。
    A

    白酒、果酒、黄酒、配制酒

    B

    白酒、黄酒、果洒、配制酒

    C

    白酒、配制酒、黄酒、果酒

    D

    白酒、果酒、配制酒、黄酒


    正确答案: D
    解析:
    根据商业习惯,酒可分为白酒、黄酒、果酒、啤酒和配制酒等。白酒,以各种谷物为原料,经过糖化发酵,用蒸馏法制成。具有代表性的白酒有泸州老窖特曲、茅台酒、郎酒、五粮液等。配制酒是以白酒、葡萄酒或黄酒为酒基,再配合中药材、芳香原料和糖料等制成。其中,用中药材配制的酒称为药酒,如竹叶青等。配制酒的国家名酒有山西竹叶青、湖北园林青。黄酒,是中国最古老的饮料酒种,也是中国特有的酿造酒。有名的黄酒有两种:浙江绍兴加饭酒和福建龙岩沉缸酒。果酒是以水果与浆果为原料酿造的饮料酒,以葡萄酒为主。具有代表性的葡萄酒有:山东烟台红葡萄酒、金奖白兰地、白葡萄酒等。

  • 第12题:

    单选题
    ()是以葡萄酒为基酒加上多种植物的根茎、花朵等配制而成。
    A

    茴香酒

    B

    伏特加

    C

    金酒

    D

    味美思


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    ()是以葡萄酒为基酒加上多种植物的根茎、花朵等配制而成。

    • A、茴香酒
    • B、伏特加
    • C、金酒
    • D、味美思

    正确答案:D

  • 第14题:

    ()是以糯米、梗米、豁黄米为主要原料生产的。

    • A、黄酒
    • B、白酒
    • C、金酒
    • D、味美思酒

    正确答案:A

  • 第15题:

    开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒,可分为()、比特酒、茴香酒。

    • A、白兰地酒
    • B、雪利酒
    • C、利口酒
    • D、味美思酒

    正确答案:D

  • 第16题:

    餐前酒可分为三大类()。

    • A、味美思、比特酒、砵酒
    • B、比特酒、茴香酒、雪利酒
    • C、茴香酒、味美思、白兰地
    • D、味美思、比特酒、茴香酒

    正确答案:D

  • 第17题:

    味美思酒是加入多种香料、草药浸制而成的,其基酒为()。

    • A、红葡萄酒
    • B、白葡萄酒
    • C、金酒
    • D、伏特加

    正确答案:B

  • 第18题:

    ()的主要原料是以葡萄酒为基酒。

    • A、金酒
    • B、黄酒
    • C、味美思
    • D、伏特加

    正确答案:C

  • 第19题:

    VERMOUTH(味美思)的主要原料是以()酒为基酒制作的。

    • A、葡萄酒
    • B、金酒
    • C、朗姆酒
    • D、比特酒

    正确答案:A

  • 第20题:

    味美思以()为基酒,加入()、()物质浸泡而成。


    正确答案:葡萄酒、芳香材料、增甜

  • 第21题:

    单选题
    开胃酒是指以葡萄酒和某些蒸馏酒为主要原料的配制酒,可分为()、比特酒、茴香酒。
    A

    白兰地酒

    B

    雪利酒

    C

    利口酒

    D

    味美思酒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    餐前酒可分为三大类()。
    A

    味美思、比特酒、砵酒

    B

    比特酒、茴香酒、雪利酒

    C

    茴香酒、味美思、白兰地

    D

    味美思、比特酒、茴香酒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    开胃酒的主要品种有()。
    A

    味美思、比特酒、鸡尾酒

    B

    白兰地、比特酒、茴香酒

    C

    味美思、比特酒、茴香酒

    D

    葡萄酒、比特酒、白兰地


    正确答案: D
    解析: 暂无解析