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面粉的自然色泽为（）或略带微黄色。A、深灰色B、灰白色C、米黄色D、乳白色

题目

面粉的自然色泽为（）或略带微黄色。

  • A、深灰色
  • B、灰白色
  • C、米黄色
  • D、乳白色
相似考题

1.面粉增稠剂的制作,首先要用油将面粉炒至( )。A.米黄色B.茶黄色C.金黄色D.浅棕色

2.正常乳牙牙冠的色泽为 ( )A.淡黄色 B.微青紫色 C.黄白色 D.乳白色 E.白色

3.猪淋巴结的正常颜色多为（）。A、灰白色并略带黄色B、红色C、黄色

4.铅酸蓄电池极板硫化的特征()。A.正极板为浅褐色，负极板为灰白色B.正极板为灰白色，负极板为浅褐色C.正极板为棕黄色，负极板为深灰色D.正极板为深灰色，负极板为棕黄色

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  • 第1题：

    布地奈德气雾剂的性状为（）。

    • A、淡黄色至灰白色的混悬液体
    • B、淡黄色至灰白色的气态物质
    • C、乳白色的混悬液体
    • D、乳白色的气态物质

    正确答案:A

  • 第2题：

    牛乳的颜色为（）。

    • A、乳白色
    • B、微黄色
    • C、微红色
    • D、白色

    正确答案:A,B,D

  • 第3题：

    正常牛乳的颜色为（）。

    • A、乳白色
    • B、乳白色或略带微黄色
    • C、微黄色
    • D、略带微黄色

    正确答案:B

  • 第4题：

    加入增白剂的面粉,以下不正确的特征是：（）

    • A、惨白 
    • B、略带微黄色 
    • C、灰白 
    • D、以上都正确 

    正确答案:B

  • 第5题：

    感官判定中，优质灭菌乳的色泽应呈现（）。

    • A、纯黄色
    • B、深灰色
    • C、橘黄色
    • D、乳白色

    正确答案:D

  • 第6题：

    千岛汁的色泽为（）

    • A、乳白色
    • B、粉红色
    • C、乳黄色
    • D、棕红色

    正确答案:B

  • 第7题：

    下列属于消毒奶允许呈现色泽的有（）。

    • A、乳白色
    • B、淡黄色
    • C、灰白色
    • D、白色
    • E、无色

    正确答案:A,B

  • 第8题：

    正常乳的颜色为（）。

    • A、白色
    • B、黄色
    • C、乳白色或略带黄色
    • D、浅黄色

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（）。
    A

    乳白色或稍带微黄色 

    B

    白色中稍带青色 

    C

    呈浅粉红色 

    D

    显著的黄绿色


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    正常乳的颜色为（）。
    A

    白色

    B

    黄色

    C

    乳白色或略带黄色

    D

    浅黄色


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    正常牛乳的颜色为（）。
    A

    乳白色

    B

    乳白色或略带微黄色

    C

    微黄色

    D

    略带微黄色


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列属于消毒奶允许呈现色泽的有（）。
    A

    乳白色

    B

    淡黄色

    C

    灰白色

    D

    白色

    E

    无色


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    乳的正常色泽是乳白色或稍带微黄色的不透明液体，这些色素主要来自（）。


    正确答案:饲料

  • 第14题：

    铅酸蓄电池极板硫化的特征（）。

    • A、正极板为浅褐色，负极板为灰白色
    • B、正极板为灰白色，负极板为浅褐色
    • C、正极板为棕黄色，负极板为深灰色
    • D、正极板为深灰色，负极板为棕黄色

    正确答案:C

  • 第15题：

    以感官鉴别鲜奶色泽时，优质鲜奶的颜色应该是（）。

    • A、乳白色或稍带微黄色 
    • B、白色中稍带青色 
    • C、呈浅粉红色 
    • D、显著的黄绿色

    正确答案:A

  • 第16题：

    简述乳白色或稍带微黄色的原因。


    正确答案:是由于其中所含的脂肪球酪蛋白酸钙及磷酸钙等的折射与光线反射的缘故，而白色以外的部分由乳黄素、胡萝卜素及核黄素等所致。

  • 第17题：

    煮鱼虾卷红花少司的色泽是（）

    • A、桔红色
    • B、乳白色
    • C、米黄色
    • D、红绿相间

    正确答案:A

  • 第18题：

    莳萝烩海鲜的色泽为（）

    • A、橘红色
    • B、乳黄色，有光泽。
    • C、橘黄色
    • D、乳白色，有光泽。

    正确答案:D

  • 第19题：

    正常乳牙牙冠的色泽为（）。

    • A、淡黄色
    • B、黄白色
    • C、微青紫色
    • D、乳白色
    • E、白色

    正确答案:D

  • 第20题：

    正常乳的色泽为（）。

    • A、黄色
    • B、乳白色中略带黄色
    • C、浅黄色
    • D、白色

    正确答案:B

  • 第21题：

    单选题
    正常乳牙牙冠的色泽为（）。
    A

    淡黄色

    B

    黄白色

    C

    微青紫色

    D

    乳白色

    E

    白色


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    正常乳的色泽为（）。
    A

    黄色

    B

    乳白色中略带黄色

    C

    浅黄色

    D

    白色


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    加入增白剂的面粉,以下不正确的特征是：（）
    A

    惨白 

    B

    略带微黄色 

    C

    灰白 

    D

    以上都正确 


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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