第1题:
下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()
第2题:
白葡萄酒也能放在橡木桶里吗?
第3题:
按酒的色泽、葡萄酒分为红葡萄酒、白葡萄酒、()三大类。
第4题:
西餐饮酒有餐前酒()。饭中酒()。饭后酒有白兰地、高梁酒或甜酒。拿香槟杯或葡萄酒杯,手要握住杯脚。拿高脚杯要兼握住杯身。拿啤酒杯则要握紧把手。喝白兰地要()。白葡萄酒和香槟须放在冰筒中冷藏再喝。
第5题:
根据酒的颜色分,葡萄酒可以分为()。
第6题:
以下哪种储存方式是正确的?()
第7题:
葡萄酒按酒的颜色分类()
第8题:
请问为何要将白葡萄酒盛放在冰桶内?
第9题:
葡萄酒可以兑可乐或雪碧饮用
喝红葡萄酒时要握住杯身
喝白葡萄酒时要握住杯身
葡萄酒可以做佐餐酒,但最好不要单独饮用
第10题:
原汁葡萄酒
气泡葡萄酒
强化葡萄酒
加香葡萄酒
加料葡萄酒
第11题:
半甜红葡萄酒
半干红葡萄酒
干红葡萄酒
桃红葡萄酒
第12题:
半甜红葡萄酒
半干葡萄酒
干红葡萄酒
桃红葡萄酒
第13题:
高档的西餐宴会中,上主菜时要上()。
第14题:
葡萄酒放在家里的什么地方?
第15题:
西餐服务中,上开胃品或海味杯时要跟上()。
第16题:
以下有关葡萄酒的说法正确的是()。
第17题:
制作文也少司要先把()放在锅中加热。
第18题:
制作莳萝烩海鲜调味时要()
第19题:
按严格意义,下列葡萄酒中不属于“自然发酵葡萄酒”类的有()
第20题:
餐厅高档酒水的服务中,如客人点的是(),则应将酒瓶放在垫有托巾的酒篮中,酒标向上,使客人能看清。
第21题:
酿造葡萄酒
压榨葡萄酒
加香葡萄酒
起泡葡萄酒
蒸馏葡萄酒
第22题:
对
错
第23题: