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茄子呈现紫色的原因是（）A、叶绿素B、类胡萝卜素C、花青素D、纤维素

题目

茄子呈现紫色的原因是（）

  • A、叶绿素
  • B、类胡萝卜素
  • C、花青素
  • D、纤维素
相似考题

1.茄子呈现紫色是因为含()色素。A.叶绿色B.类胡萝卜素C.花青素D.纤维素

2.树叶脱落前，为什么有的树叶会变红？( )A．树叶中的叶黄素超过叶绿素B．树叶中的类胡萝卜素超过叶绿素C．树叶中的花青素超过叶黄素D．树叶中的花红素超过叶绿素

3.绿色植物的叶片呈绿色的原因是（）A叶绿素不吸收绿光以外的其它光B叶绿素大量吸收阳光中的绿光C叶绿体中含的叶绿素通常为类胡萝卜素的四倍D叶绿体中含的色素通常为类胡萝卜素的四倍

4.蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含()成分A.叶绿色B.类胡萝卜素C.花青素D.纤维素

更多“茄子呈现紫色的原因是（）A、叶绿素B、类胡萝卜素C、花青素D、纤维素”相关问题

  • 第1题：

    类胡萝卜素主要存在于茄子中。


    正确答案:错误

  • 第2题：

    蔬菜之所以具有各种颜色，主要是因为含有（）

    • A、胡萝卜素
    • B、花青素
    • C、类胡萝卜素
    • D、叶绿素

    正确答案:B,C,D

  • 第3题：

    蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄是因为蔬菜中含（）成分

    • A、叶绿色
    • B、类胡萝卜素
    • C、花青素
    • D、纤维素

    正确答案:B

  • 第4题：

    维生素可以以本体或前体化合物的形式存在于天然食物中。植物中不含有维生素A，而只能从维生素A原转化过来，那植物中的维生素A原是？（）

    • A、类胡萝卜素
    • B、花青素
    • C、叶黄素
    • D、α－叶绿素

    正确答案:A

  • 第5题：

    通常情况下植物叶色为绿色的原因是（）

    • A、叶绿素含量高于类胡萝卜素，叶绿素主要吸收绿光
    • B、叶绿素含量高于类胡萝卜素，叶绿素反射绿光
    • C、叶片中只含有叶绿素，叶绿素主要吸收绿光
    • D、叶片中只含有叶绿素，叶绿素基本不吸收绿光

    正确答案:B

  • 第6题：

    茄子呈现紫色是因为含（）色素。

    • A、叶绿色
    • B、类胡萝卜素
    • C、花青素
    • D、纤维素

    正确答案:C

  • 第7题：

    根据食用天然色素的来源分，不属于植物色素的是（）。

    • A、类胡萝卜素
    • B、胡萝卜素
    • C、叶绿素
    • D、花青素

    正确答案:A

  • 第8题：

    蔬菜中的色素主要有以下几种（）、类胡萝卜素、花青素


    正确答案:叶绿素

  • 第9题：

    维生素A原是（）。

    • A、类胡萝卜素
    • B、花青素
    • C、固醇
    • D、磷脂

    正确答案:A

  • 第10题：

    多选题
    引起水产干制品颜色的变化原因是（）。
    A

    湿热条件下叶绿素将失去一部分镁原子而转化成脱镁叶绿素，呈橄榄绿，不再呈草绿色

    B

    类胡萝卜素、花青素也会因干燥处理有所破坏

    C

    硫处理会促使花青素褪色

    D

    美拉德反应、酶促反应及脂肪氧化引起的褐变


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    绿色植物的叶片呈绿色的原因是（）
    A

    叶绿素不吸收绿光以外的其它光

    B

    叶绿素大量吸收阳光中的绿光

    C

    叶绿体中含的叶绿素通常为类胡萝卜素的四倍

    D

    叶绿体中含的色素通常为类胡萝卜素的四倍


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    促使郁金香的花朵呈现橙色、黄色的物质是？（）
    A

    类胡萝卜素

    B

    维生素

    C

    叶绿素

    D

    抗生素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蔬菜显示出红色、黄色、橙红、橙黄，因为蔬菜中含有的物质是（）

    • A、叶绿素
    • B、类胡萝卜素
    • C、花青素
    • D、纤维素

    正确答案:B

  • 第14题：

    高等植物的叶绿素所含的色素是（）。

    • A、叶绿素a
    • B、叶绿素b
    • C、胡萝卜素
    • D、叶黄素
    • E、花青素

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    蓝藻和红、绿、褐藻都拥有的色素是（）。

    • A、叶绿素a和视紫红质
    • B、视紫红质和类胡萝卜素
    • C、叶绿素a和类胡萝卜素
    • D、叶绿素b和藻胆素

    正确答案:C

  • 第16题：

    果实的硬度与哪种物质有关（）

    • A、维生素
    • B、纤维素与原果胶
    • C、花青素
    • D、叶绿素

    正确答案:B

  • 第17题：

    促使郁金香的花朵呈现橙色、黄色的物质是？（）

    • A、类胡萝卜素
    • B、维生素
    • C、叶绿素
    • D、抗生素

    正确答案:A

  • 第18题：

    下列色素中属于水溶性色素的是（）

    • A、叶绿素
    • B、红曲色素
    • C、花青素
    • D、类胡萝卜素

    正确答案:C

  • 第19题：

    下列可进行光保护的色素是（）。

    • A、叶绿素a
    • B、叶绿素b
    • C、类胡萝卜素
    • D、藻胆素

    正确答案:C

  • 第20题：

    类囊体膜上天线色素分子的排列是紧密而有序的，从外到内依次排列，这种排列有利于能量向反应中心转移，并且保证能量不能逆向传递。属于这种排列的有：（）。

    • A、类胡萝卜素、叶绿素b、叶绿素a
    • B、类胡萝卜素、叶绿素a、叶绿素b
    • C、叶绿素b、叶绿素a、类胡萝卜素
    • D、叶绿素a、叶绿素b、类胡萝卜素

    正确答案:A

  • 第21题：

    下列（）结构中具有四个吡咯环。

    • A、叶绿素a，叶黄素
    • B、叶绿素a，胡萝卜素
    • C、叶绿素b，藻胆素
    • D、叶绿素b，类胡萝卜素

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    下列色素中属于水溶性色素的是（）
    A

    叶绿素

    B

    红曲色素

    C

    花青素

    D

    类胡萝卜素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    蓝藻和红、绿、褐藻都拥有的色素是（）。
    A

    叶绿素a和视紫红质

    B

    视紫红质和类胡萝卜素

    C

    叶绿素a和类胡萝卜素

    D

    叶绿素b和藻胆素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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