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菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以（）的速度处理1分钟。A、4.000～6.000rpmB、6.000～8.000rpmC、8.000～10.000rpmD、10.000～12.000rpm

题目

菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以（）的速度处理1分钟。

  • A、4.000～6.000rpm
  • B、6.000～8.000rpm
  • C、8.000～10.000rpm
  • D、10.000～12.000rpm
相似考题

1.关于均质器叙述错误的是A、细菌回收率高B、均质中温度上升较小C、因均质充分所以细胞损伤较大D、可有效避免污染样品E、可连续处理样品，简化操作

2.为了消除因纬度不同而使重力加速度不同所造成的影响,在电子天平内部装有名义密度为()的校准砝码,利用其内部微型计算机的程序实现校准。A.10.000g/cm²B.8.000g/cm²C.6.000g/cm²D.5.000g/cm²

3.血小板计数时应特别注意以下哪几点？A、一定要等血小板完全下沉后再计数B、全部用具最好涂硅C、稀释液中无杂质，必须过滤或久静置D、一定要在手指采血E、夏季要注意不使液体蒸发

4.有关菌落总数计数实验操作正确的是()。A、将样品稀释液注入无菌生理盐水时后，注意振摇试管，混合均匀B、根据食品卫生标准要求或对检样污染情况的估计，选择2~3个适宜样品稀释度C、样品稀释液移入平皿后，应及时注入冷却至60℃营养琼脂15mLD、待琼脂凝固后，翻转平板，置37℃温箱内培养24~48hE、到达规定培养时间时，如不能立即计数，应将平板常温放置不得超过48h

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  • 第1题：

    关于均质器的叙述，不正确的是

    A、细菌回收率高

    B、均质中温度上升较大

    C、可减少细胞损伤

    D、可有效避免污染样品

    E、可连续处理样品，简化操作


    参考答案：B

  • 第2题：

    作霉菌及酵母菌计数，样品稀释时，用灭菌吸管吸取1:10稀释液10ml注入无菌试管中，另用橡皮乳头吸管反复吹吸50次，使霉菌孢子散开。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    食品样品进行菌落计数时，如何进行1：10稀释？（）

    • A、25g检样+225mL稀释液
    • B、25mL检样+225mL稀释液
    • C、10g检样+90mL稀释液
    • D、1g检样+9mL稀释液
    • E、50g检样+225mL稀释液

    正确答案:A,B

  • 第4题：

    手工血小板计数时，血液与稀释液混匀，在滴入计数池后，应静置多长时间方可计数？


    正确答案:应静置10—15分钟方可计数。

  • 第5题：

    计算每克固体样品的菌落总数，优先选择平均菌落数（）范围的稀释度进行计数。

    • A、10～100
    • B、15～150
    • C、30～300
    • D、0～30

    正确答案:C

  • 第6题：

    作霉菌及酵母菌计数，样品稀释时，用灭菌吸管吸取1：10稀释液10ml注入试管中，并反复吹吸50次，使霉菌孢子充分散开。


    正确答案:错误

  • 第7题：

    细菌菌落计数时，取样前应对样品包装表面消毒。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    多选题
    血小板计数时应特别注意以下哪几点（）
    A

    一定要等血小板完全下沉后再计数

    B

    全部用具最好涂硅

    C

    稀释液中无杂质，必须过滤或久静置

    D

    一定要在手指采血

    E

    夏季要注意不使液体蒸发


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    平板计数法：平板计数法是根据单一的细菌在平板培养基上，经若干时间培养，形成一个肉眼可见的（）（菌落）（亦即一个菌落代表一个细胞），通过计算菌落数而得知细菌数的。计数关键是必须尽可能将样品中的细菌分散成（），并制成均匀的不同浓度稀释液，将一定量的稀释液均匀地接种到盛有固体培养基的培养皿上。

    正确答案： 子细胞群,单个细胞
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    烧鸡中菌落总数测定在制备试样时，从烧鸡样品上取（）检样，用灭菌剪子剪碎放于（）内用灭菌剪子剪碎后，加灭菌海砂或玻璃砂研磨，再加入灭菌磷酸盐缓冲稀释液或生理盐水（），混匀，即为10-1稀释液

    正确答案： 25g,灭菌乳钵,225mL
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    手工血小板计数时，血液与稀释液混匀，在滴入计数池后，应静置多长时间方可计数？

    正确答案： 应静置10—15分钟方可计数。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    GB4789.2-2010规定，可取烧鸡样品（）置盛有（）磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌均质杯内，（）均质1～2min，或放入盛有225mL稀释液的无菌均质袋中，用（）均质1～2min，即得10-1稀释液

    正确答案： 25g,225mL,8000～10000rpm,拍击式均质器
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    菌落计数时，固体样品加入稀释液后，最好置灭菌均质器中以()的速度处理1分钟。

    A.4.000－6.000rpm

    B.6.000－8.000rpm

    C.8.000-10.000rpm

    D.10.000—12.000


    正确答案：C

  • 第14题：

    下列关于大肠菌群MPN计数法说法正确的是（）

    • A、称取25g样品放入225ml生理盐水的无菌均质袋中拍打制成1：10的样品匀液
    • B、样品匀液的PH值应在6.5～7.5之间
    • C、取1ml样品原液放入9ml生理盐水的无菌试管中制成1：100的样品稀释液
    • D、从制备样品匀液到样品接种完毕全程不超过15分钟

    正确答案:A,B,D

  • 第15题：

    食品微生物检验时固体样品的处理方法有捣碎均质法、（）、研磨法、整粒振摇法和胃蠕动均质法。


    正确答案:剪碎振摇法

  • 第16题：

    甲醇样品加入硫酸后的静置时间是多少？


    正确答案:15min±0.5min.

  • 第17题：

    作霉菌及酵母菌计数，样品稀释应用灭菌吸管吸1：10稀释液1ml于9ml灭菌水试管中，另换1支1ml灭菌吸管吸吹（）次，此液为1：100稀释液。

    • A、100
    • B、50
    • C、30
    • D、20

    正确答案:B

  • 第18题：

    为正确反映食品中各种菌的存在情况，下列描述中，不正确的是（）

    • A、检验中所需玻璃仪器必须是完全灭菌的
    • B、作样品稀释的液体，每批都要有空白
    • C、每递增稀释一次，必须另换一支灭菌吸管
    • D、加入平皿的检样稀释液有时带有检样颗粒，为避免与细菌菌落混淆，可做一检样与琼脂混合平皿，同样条件下培养作为对照

    正确答案:D

  • 第19题：

    平板菌落计数法得到的数据以单位样品中的菌落形成单位表示。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    多选题
    食品样品进行菌落计数时，如何进行1：10稀释？（）
    A

    25g检样+225mL稀释液

    B

    25mL检样+225mL稀释液

    C

    10g检样+90mL稀释液

    D

    1g检样+9mL稀释液

    E

    50g检样+225mL稀释液


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    菌落总数测定稀释液移入平皿后，应及时将凉至（）平板计数琼脂培养基注入平皿约15mL，并转动平皿使混合均匀。同时将平板计数琼脂培养基倾入加有（）无菌稀释液的灭菌平皿内并混匀作空白对照。

    正确答案： 46℃,1mL
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    菌落计数中，空白对照平板上生长菌落，可能来自下列哪些污染源（）。
    A

    空白稀释液

    B

    用于倾注平皿的培养基

    C

    被检样品

    D

    平皿吸管

    E

    空气


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    食品微生物检验时固体样品的处理方法有捣碎均质法、（）、研磨法、整粒振摇法和胃蠕动均质法。

    正确答案： 剪碎振摇法
    解析： 暂无解析

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