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何谓有机食品？有机食品应具备哪些条件？

题目

何谓有机食品？有机食品应具备哪些条件？

相似考题

1.食品感官分析评价员应具备哪些条件?

2.超市卖的农产品包装上，有的贴“绿色食品”，有的贴“有机食品”，有的贴“无公害食品”。绿色食品、有机食品、无公害食品标准对产品的要求由高到低依次排列为 A.绿色食品、有机食品、无公害食品 B.有机食品、绿色食品、无公害食品 C.无公害食品、有机食品、绿色食品 D.绿色食品、无公害食品、有机食品

3.以下填入“□”处的名称与图中标志对应正确的： A.①绿色食品 ②保健食品 ③免检产品 B.①免检产品 ②绿色食品 ③有机食品 C.①保健食品 ②有机食品 ③免检产品 D.①有机食品 ②绿色食品 ③保健食品

4.“有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”，按照要求从宽到严排序，正确的是( )。A.有机食品、绿色食品、无公害农产品.B.无公害农产品、绿色食品、有机食品.C.绿色食品、无公害农产品、有机食品.D.无公害农产品、有机食品、绿色食品

参考答案和解析
正确答案: 有机食品是一类按照国际有机食品生产要求生产，并通过独立的认证机构认证的环保型安全食品，包括一切可食用的农副产品。
有机食品应具备的条件：
①原料必须来自有机农业生产体系或者是采用有机方式采集的野生天然产品；
②产品在整个生产过程中必须严格遵循有机食品生产、加工、包装、贮藏、运输等标准要求；
③生产者在有机食品生产、加工和流通过程中，有完善的质量跟踪体系和完整的生产、销售记录档案；
④必须是经过独立的有机食品认证机构进行全过程的质量控制和审查，符合有机食品生产标准并颁发证书的产品。
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  • 第1题：

    关于有机食品的说法，正确的有()。

    A:有机食品的原料来自野生天然食品
    B:有机食品允许使用符合标准的添加剂
    C:有机食品应有完善的质量跟踪审查体系
    D:有机食品的生产及销售应有完整的档案记录
    E:有机食品应通过有授权的认证机构的认证

    答案：A,C,D,E
    解析：
    本题考查有机食品认证。有机食品也可称为生态食品，它必须符合四个基本条件：一是原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品；二是生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、储藏、运输的标准，不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂；三是在生产与流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；四是通过授权的有机食品认证机构的认证。

  • 第2题：

    根据有机农业和有机食品生产、加工标准，而生产加工出来的经过授权的有机食品颁证组织颁发给证书供人们食用的一切食品称做（）。

    • A、无机食品
    • B、有机食品
    • C、绿色食品
    • D、无公害食品

    正确答案:B

  • 第3题：

    有机食品应具备的条件：


    正确答案: （1）原料必须来自有机农业生产体系或者是采用有机方式采集的野生天然产品。
    （2）产品在整个生产过程中必须严格遵循有机食品生产、加工、包装、贮藏、运输等标准要求。
    （3）生产者在有机食品生产、加工和流通过程中，有完善的质量跟踪体系和完整的生产和销售记录档案。
    （4）必须是经过独立的有机认证机构进行全过程的质量控制和审查，符合有机食品生产标准并颁发证书的产品。

  • 第4题：

    （）是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件。

    • A、绿色食品
    • B、有机绿色食品
    • C、无公害食品
    • D、有机食品

    正确答案:C

  • 第5题：

    有机食品、绿色食品和无公害食品在级别上有哪些不同


    正确答案: 级别不同。有机食品无级别之分，有机食品在生产过程中不允许使用任何人工合成的化学物质，而且需要3年的过渡期，过渡期生产的产品为“转化期”产品。
    绿色食品A级和AA级两个等次。A级绿色食品产地环境质量要求评价项目的综合污染指数不超过1，在生产加工过程中，允许限量、限品种、限时间的使用安全的人工合成农药、兽药、鱼药、肥料、饲料及食品添加剂。AA级绿色食品产地环境质量要求评介项目的单项污染指数不得超过1，生产过程中不得使用任何人工合成的化学物质，且产品需要3年的过渡期。
    无公害食品不分级，在生产过程中允许使用限品种、限数量、限时间的安全的人工合成化学物质。

  • 第6题：

    绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为（）。

    • A、绿色食品、无公害食品、有机食品
    • B、有机食品、绿色食品、无公害食品
    • C、绿色食品、有机食品、无公害食品
    • D、无公害食品、有机食品、绿色食品

    正确答案:C

  • 第7题：

    “有机食品”、“绿色食品”、“无公害农产品”，按照要求从宽到严排序，正确的是（）

    • A、有机食品、绿色食品、无公害农产品
    • B、无公害农产品、绿色食品、有机食品
    • C、绿色食品、无公害农产品、有机食品
    • D、无公害农产品、有机食品、绿色食品

    正确答案:B

  • 第8题：

    有机食品包括（）两个层次

    • A、有机食品半成品
    • B、有机食品投入品
    • C、有机食品原料
    • D、有机加工食品

    正确答案:C,D

  • 第9题：

    单选题
    关于食用农产品，质量要求由高到低依次排列为（）。
    A

    绿色食品、有机食品、无公害食品

    B

    有机食品、绿色食品、无公害食品

    C

    绿色食品、无公害食品、有机食品

    D

    无公害食品、有机食品、绿色食品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    就食品卫生而言，食品添加剂应具备哪些条件？

    正确答案： 食品添加剂应具备以下条件：
    （1）加入添加剂以后的产品质量必须符合卫生要求。
    （2）确定用于食品的添加剂，必须有足够的.可靠的毒理学资料。
    （3）加入食品后，不得产生新的有害物质；不得破坏食品的营养价值，不分解产生有毒物质。
    （4）在允许使用范围和用量内，人长期摄入后不致引起慢性中毒。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    我国绿色食品标准和有机食品标准各有哪些特点？

    正确答案： 绿色食品产品标准的特点：
    在检测项目和指标上，一般严于国家标准，或达到接近同类产品的国外先进标准或国际标准。
    有机食品标准内容涵盖环境和生态保护、作物种植、畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂和蜂产品、林产品、食品和纺织品加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    绿色食品、有机食品、无公害农产品标准对产品的要求由高到低依次排列为（）。
    A

    绿色食品、无公害食品、有机食品

    B

    有机食品、绿色食品、无公害食品

    C

    绿色食品、有机食品、无公害食品

    D

    无公害食品、有机食品、绿色食品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于有机食品的说法，正确的有( )。


    A.有机食品的原料来自野生天然食品

    B.有机食品允许使用符合标准的添加剂

    C.有机食品应有完善的质量跟踪审查体系

    D.有机食品的生产及销售应有完整的档案记录

    E.有机食品应通过有授权的认证机构的认证

    答案：A,C,D,E
    解析：
    本题考查有机食品认证。有机食品也可称为生态食品，它必须符合四个基本条件：

    一是原料来自有机农业生产体系或采用有机方式采集的野生天然食品；

    二是生产加工过程严格遵守有机食品的种养、加工、包装、贮藏、运输的标准，不使用任何人工合成的化肥、农药和添加剂；

    三是在生产与流通过程中，有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案；

    四是通过授权的有机食品认证机构的认证。

    B正好违背了第二点的要求，因此排除。

  • 第14题：

    关于食用农产品，质量要求由高到低依次排列为（）。

    • A、绿色食品、有机食品、无公害食品
    • B、有机食品、绿色食品、无公害食品
    • C、绿色食品、无公害食品、有机食品
    • D、无公害食品、有机食品、绿色食品

    正确答案:B

  • 第15题：

    根据国际有机农业运动联合会的有关有机农业和有机食品生产的基本标准，有机食品通常需要符合哪几个条件？


    正确答案: （1）有机食品的原料必须是来自有机农业的产品（有机农产品）和野生没有污染的天然产品；
    （2）有机食品必须是按照有机农业生产和有机食品加工标准而生产加工出来的食品；
    （3）加工出来的产品或食品是经过有机食品颁证组织进行质量检查，符合有机食品生产、加工标准颁给证书的食品。

  • 第16题：

    关于有机食品，以下表述正确的是（）。

    • A、有机食品的营养价值比普通食品高
    • B、有机食品是安全性较高的食品
    • C、有机食品是名牌食品
    • D、有机食品生长在深山老林中

    正确答案:B

  • 第17题：

    何谓绿色食品？绿色食品必须具备哪些条件？


    正确答案: ①绿色食品概念：是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用专用标志，无污染的安全、优质、营养类食品
    绿色食品必须具备的条件：
    ②绿色食品产品或原料产地必须符合特定的生态环境标准
    ③农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程
    ④产品必须符合绿色食品的质量要求和卫生标准
    ⑤产品的标签必须符合专门规定

  • 第18题：

    我国绿色食品标准和有机食品标准各有哪些特点？ 


    正确答案: 绿色食品产品标准的特点：
    在检测项目和指标上，一般严于国家标准，或达到接近同类产品的国外先进标准或国际标准。
    有机食品标准内容涵盖环境和生态保护、作物种植、畜禽养殖、水产养殖、蜜蜂和蜂产品、林产品、食品和纺织品加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程。

  • 第19题：

    有机食品包括（　）两个层次。

    • A、有机食品半成品
    • B、有机食品投入品
    • C、有机食品原料
    • D、有机加工食品
    • E、有机食品完工品

    正确答案:C,D

  • 第20题：

    多选题
    有机食品包括()两个层次。
    A

    有机食品半成品

    B

    有机食品投入品

    C

    有机食品原料

    D

    有机加工食品

    E

    有机食品完工品


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    关于有机食品，以下表述正确的是（）。
    A

    有机食品的营养价值比普通食品高

    B

    有机食品是安全性较高的食品

    C

    有机食品是名牌食品

    D

    有机食品生长在深山老林中


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    有机食品包括（）两个层次
    A

    有机食品半成品

    B

    有机食品投入品

    C

    有机食品原料

    D

    有机加工食品


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    （）是保证人们对食品质量安全最基本的需要，是最基本的市场准入条件。
    A

    绿色食品

    B

    有机绿色食品

    C

    无公害食品

    D

    有机食品


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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