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采购成本影响餐饮产品质量的因素是人工采购成本和（）A、理想采购成本B、预测采购成本C、主要采购成本D、物化采购成本

题目

采购成本影响餐饮产品质量的因素是人工采购成本和（）

  • A、理想采购成本
  • B、预测采购成本
  • C、主要采购成本
  • D、物化采购成本
相似考题

1.对采购成本进行控制中,采购的总成本为()。A、采购的总成本=物料成本+采购管理成本+存储成本B、采购的总成本=人力成本+办公费用+差旅费用+信息传递费C、采购的总成本=单位价格*数量+运输费+手续费D、采购的总成本=物料成本+存储成本+手续费

2.采购质量成本包括( )。A.采购预防成本B.采购鉴定成本C.内部故障成本D.外部故障成本E.采购风险成本

3.在经济订货量的基本模型中,影响经济订货量的成本是()A. 采购成本和订货成本B. 订货成本和持有成本C. 采购成本和持有成本D. 采购成本和缺货成本

4.经济订货批量是指()。A、采购成本最低的采购批量B、存货总成本最低的采购批量C、储存成本最低的采购批量D、订货成本最低的采购批量

参考答案和解析
正确答案:D
更多“采购成本影响餐饮产品质量的因素是人工采购成本和（）A、理想采购成本B、预测采购成本C、主要采购成本D、物化采购成本”相关问题

  • 第1题：

    经济订货批量是指：（ ）

    A．订货成本与储存成本之和最低的采购批量

    B．储存成本与缺货成本之和最低的采购批量

    C．保险成本与缺货成本之和最低的采购批量

    D．采购成本与储存成本之和最低的采购批量


    正确答案：
    暂无

  • 第2题：

    采购成本控制的方法不包括()。

    A、传统采购成本控制方法
    B、货物采购成本分析方法
    C、事前采购成本控制方法
    D、现代采购成本控制方法

    答案：C
    解析：
    采购成本控制是指采购人首先针对提前设立的成本管理目标，通过在采购机构规定的职权范围内的相关成本控制职能，在成本发生以前和成本发生过程中，预防和调节各种影响成本的因素和条件，以确保实现成本目标的管理行为。采购成本控制的方法主要包括：①传统采购成本控制方法；②货物采购成本分析方法；③现代采购成本控制方法。

  • 第3题：

    采购质量成本包括（）

    • A、采购预防成本
    • B、采购鉴定成本
    • C、内部故障成本
    • D、外部故障成本
    • E、采购风险成本

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    下列选项中，（）属于采购成本

    • A、直接与间接采购成本
    • B、人工成本
    • C、产品成本
    • D、运输成本

    正确答案:A

  • 第5题：

    经济批量是指（）。

    • A、采购成本最低的采购批量
    • B、订货成本最低的采购批量
    • C、储存成本最低的采购批量
    • D、存货总成本最低的采购批量

    正确答案:D

  • 第6题：

    采购成本包括物料成本、采购管理成本和（）。


    正确答案:运输成本

  • 第7题：

    制定采购成本控制方案，首先需要分析影响采购成本形成和变化的内外部因素。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    影响采购成本的因素很多，包括采购次数、采购批量大小、采购价格的高低，同时还受企业采购战略的影响、企业产品成本结构和供应商成本结构，采购品种和谈判能力的影响等方面。


    正确答案:正确

  • 第9题：

    单选题
    经济批量是指（）。
    A

    采购成本最低的采购批量

    B

    订货成本最低的采购批量

    C

    储存成本最低的采购批量

    D

    存货总成本最低的采购批量


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    影响采购成本的因素很多，包括采购次数、采购批量大小、采购价格的高低，同时还受（）的影响。
    A

    产品质量的好坏

    B

    企业的采购战略

    C

    采购的品种

    D

    供应商成本结构

    E

    当时的经济环境


    正确答案： C,E
    解析： 采购成本是指企业为购进原材料、配套件、外协件而发生的相关费用，它不仅包括买价，而且还包括运输费、包装费、途中保险费、自然损耗费等其他费用。影响采购成本的因素包括采购次数、采购批量大小、采购价格的高低，同时还受企业采购战略的影响、企业产品成本结构和供应商成本结构、采购品种和谈判能力的影响等方面。

  • 第11题：

    单选题
    采购过程中发生的订购成本以及因采购而带来的库存维持成本和采购不及时带来的缺料成本属于（  ）。
    A

    狭义的采购成本

    B

    广义的采购成本

    C

    整体采购成本

    D

    战略采购成本


    正确答案： B
    解析：

  • 第12题：

    单选题
    在商品采购成本中，不属于狭义采购成本的是（）。
    A

    订货成本

    B

    产品质量检测成本

    C

    物料维持成本

    D

    缺货成本


    正确答案： B
    解析：

  • 第13题：

    采购过程中发生的订购成本以及因采购而带来的库存维持成本和采购不及时带来的缺料成本属于（ ）。

    A.狭义的采购成本
    B.广义的采购成本
    C.整体采购成本
    D.战略采购成本

    答案：A
    解析：
    本题考查狭义采购成本。狭义的采购成本包括采购过程中发生的订购成本（包括取得商品、物料的费用，订购业务费用等），以及因采购而带来的库存维持成本和采购不及时带来的缺料成本。

  • 第14题：

    网络采购大大降低了采购成本，降低采购成本应考虑参与采购的各种因素，其中包括（）

    • A、降低直接成本
    • B、降低间接成本
    • C、缩短采购周期
    • D、降低后续成本

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    从采购管理的角度分析采购成本主要是分析广义采购成本，采购成本控制的最终目的，则是努力降低狭义采购成本。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    在餐饮产品的整个生产周期中所发生的与采购物料相关的全部成本称为（）

    • A、广义采购成本
    • B、狭义采购成本
    • C、直接理论成本
    • D、战略理论成本

    正确答案:A

  • 第17题：

    影响采购成本的因素很多，包括采购次数、采购批量大小、采购价格的高低，同时还受（）的影响。

    • A、产品质量的好坏
    • B、企业的采购战略
    • C、采购的品种
    • D、供应商成本结构
    • E、当时的经济环境

    正确答案:B,C,D

  • 第18题：

    从采购风险角度，以下哪项符合客户方的采购成本描述（）

    • A、客户方采购成本=采购价格-价格折扣
    • B、客户方采购成本=采购价格+平均质量损失
    • C、客户方采购成本=供应商成本+供应商利润

    正确答案:B

  • 第19题：

    制定采购成本控制方案，首先需要分析影响采购成本形成和变化的内、外部因素。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    采购过程中发生的订购成本以及因采购而带来的库存维持成本和采购不及时带来的缺料成本属于（）。

    • A、狭义采购成本
    • B、广义采购成本
    • C、整体采购成本
    • D、战略采购成本

    正确答案:A

  • 第21题：

    判断题
    影响采购成本的因素很多，包括采购次数、采购批量大小、采购价格的高低，同时还受企业采购战略的影响、企业产品成本结构和供应商成本结构，采购品种和谈判能力的影响等方面。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    采购质量成本包括（）
    A

    采购预防成本

    B

    采购鉴定成本

    C

    内部故障成本

    D

    外部故障成本

    E

    采购风险成本


    正确答案： E,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    采购过程中发生的订购成本以及因采购而带来的库存维持成本和采购不及时带来的缺料成本属于()。
    A

    狭义采购成本

    B

    广义采购成本

    C

    整体采购成本

    D

    战略采购成本


    正确答案： D
    解析： 本题考查狭义采购成本。狭义采购成本包括采购过程中发生的订购成本（包括取得商品、物料的费用，订购业务费用等），以及因采购而带来的库存维持成本和采购不及时带来的缺料成本。

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