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中国餐饮业职业经理人资格考试
题目
餐桌服务式餐厅的基本特征有()。A、餐厅不注重门面,但是有迎宾人员。B、餐厅整体布局合理,通常设雅座C、厨师和服务员受过专门训练,技能熟练,工作经验丰富D、生产和服务使用纯手工操作
题目
餐桌服务式餐厅的基本特征有()。
A、餐厅不注重门面,但是有迎宾人员。
B、餐厅整体布局合理,通常设雅座
C、厨师和服务员受过专门训练,技能熟练,工作经验丰富
D、生产和服务使用纯手工操作
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