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更多“生饮鳝鱼血者往往会发生中毒,其原因是由于鳝鱼血液中含有()。A、神经毒素B、胆汁毒素C、蛋白质毒素D、血液毒素”相关问题
  • 第1题:

    鳝鱼、河蟹、甲鱼死后因为体内会产生大量的组胺毒素,所以不能用于烹调。

    判断对错


    答案( √ )

  • 第2题:

    引起中毒型细菌性痢疾出现休克的毒素是

    A、肠毒素

    B、神经毒素

    C、细胞毒素

    D、内毒素

    E、类毒素


    参考答案:D

  • 第3题:

    A.神经毒素
    B.肝毒素
    C.肾毒素
    D.血液毒素
    E.原浆毒素

    黄曲霉毒素属于

    答案:B
    解析:
    1.黄曲霉毒素属于肝毒素,除抑制肝细胞DNA、RNA的合成外,也抑制肝蛋白质的合成。
    2.肉毒毒素是一种很强的神经毒素。
    3.河豚毒素主要作用于神经系统,阻碍神经传导,可使神经末梢和中枢神经发生麻痹。

  • 第4题:

    以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有(  )。


    A.葡萄球菌肠毒素

    B.河豚毒素

    C.肉毒毒素

    D.沙门菌内毒素

    E.副溶m性弧菌血毒素

    答案:B,C
    解析:
    神经毒素

  • 第5题:

    以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有()。

    • A、葡萄球菌肠毒素
    • B、河豚毒素
    • C、肉毒毒素
    • D、沙门菌内毒素
    • E、副溶m性弧菌血毒素

    正确答案:B,C

  • 第6题:

    常见的蛇毒类型有三种,分别是神经毒素、血液毒素和()。


    正确答案:混合毒素

  • 第7题:

    蛇毒可分为哪几类?()

    • A、神经毒素中毒
    • B、血液循环毒素中毒
    • C、混合毒素中毒
    • D、肌肉中毒

    正确答案:A,B,C

  • 第8题:

    鲐鱼烹煮不透引起过敏性食物中毒的成分是()

    • A、组胺
    • B、胆汁毒素
    • C、肝脏毒素
    • D、血液毒素

    正确答案:A

  • 第9题:

    毒蕈中毒的主要毒素是()

    • A、毒蕈碱
    • B、肝毒素
    • C、溶血毒素
    • D、类阿托品样毒素
    • E、神经毒素

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第10题:

    单选题
    下列哪项不是河豚毒素的毒性特点?(  )
    A

    是极强的神经毒素

    B

    耐热、耐酸

    C

    盐腌可破坏其毒素

    D

    卵巢、肝脏毒性最高

    E

    肾、眼、血液、腮、皮肤次之


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    河豚毒素的毒性特点不包括(  )。
    A

    是极强的神经毒素

    B

    耐热、耐酸

    C

    盐腌可破坏其毒素

    D

    卵巢、肝脏毒性最高

    E

    肾、眼、血液、腮、皮肤次之


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有()。
    A

    葡萄球菌肠毒素

    B

    河豚毒素

    C

    肉毒毒素

    D

    沙门菌内毒素

    E

    副溶m性弧菌血毒素


    正确答案: A,B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    根据对宿主细胞的亲和性及作用方式不同,外毒素可分为

    A、神经毒素、组织毒素和细胞毒素

    B、神经毒素、细胞毒素和肠毒素

    C、组织毒素、细胞毒素和肠毒素

    D、组织毒素、器官毒素和肠毒素

    E、神经毒素、组织毒素和器官毒素


    参考答案:B

  • 第14题:

    A.神经毒素
    B.肝毒素
    C.肾毒素
    D.血液毒素
    E.原浆毒素

    河豚毒素属于

    答案:A
    解析:
    1.黄曲霉毒素属于肝毒素,除抑制肝细胞DNA、RNA的合成外,也抑制肝蛋白质的合成。
    2.肉毒毒素是一种很强的神经毒素。
    3.河豚毒素主要作用于神经系统,阻碍神经传导,可使神经末梢和中枢神经发生麻痹。

  • 第15题:

    河豚鱼中毒的毒素是河豚毒素,是血液毒。(  )


    答案:错
    解析:
    河豚鱼中毒的毒素是神经毒素。

  • 第16题:

    鳝鱼、河蟹、甲鱼死后因为体内会产生大量的组胺毒素,所以不能用于烹调。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    某农民在田间耕作时,被金环蛇咬伤,随后感觉头晕恶心,四肢麻木。该毒蛇分泌下列哪种毒素:()

    • A、神经毒素
    • B、血液毒素
    • C、肌肉毒素
    • D、混合毒素

    正确答案:A

  • 第18题:

    蛇毒是一种复杂蛋白质,其主要成分分为()。

    • A、神经毒素
    • B、血液毒素
    • C、细胞毒素
    • D、生物毒素

    正确答案:A,B,C

  • 第19题:

    始鱼烹煮不透容易引起食物中毒,是由于其含有()

    • A、组胺毒素
    • B、胆汁毒素
    • C、肝脏毒素
    • D、血液毒素

    正确答案:A

  • 第20题:

    以下关于动物性食物中毒的说法,正确的是()。

    • A、河豚鱼毒素是神经毒,中毒者有嘴舌发麻,头晕等神经系统症状,死亡率很高
    • B、河豚鱼毒素集中在卵巢、鱼肝、血液,肉和皮一般无毒
    • C、死了的海鱼、蟹、鲤鱼、鳝鱼、甲鱼因含组氨酸,吃了会发生食物中毒
    • D、吃死的蟹和甲鱼发生的食物中毒属于氰化物中毒

    正确答案:A

  • 第21题:

    多选题
    毒蕈中毒的主要毒素是( )
    A

    毒蕈碱

    B

    肝毒素

    C

    溶血毒素

    D

    类阿托品样毒素

    E

    神经毒素


    正确答案: E,B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    蛇毒是一种复杂蛋白质,其主要成分分为()。
    A

    神经毒素

    B

    血液毒素

    C

    细胞毒素

    D

    生物毒素


    正确答案: A,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    某农民在田间耕作时,被金环蛇咬伤,随后感觉头晕恶心,四肢麻木。该毒蛇分泌下列哪种毒素:()
    A

    神经毒素

    B

    血液毒素

    C

    肌肉毒素

    D

    混合毒素


    正确答案: D
    解析: 神经毒素对中枢神经和神经肌肉节点有选择性毒性作用,引起肌肉麻痹和呼吸麻痹,常见于金环蛇、银环蛇咬伤。故该题选A。