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火口和炉条摆放太靠前．大量热量传给墙壁，造成（）。A、炉门窜火倒烟B、烤房升温不灵C、通风排湿不畅D、不能保湿

题目

火口和炉条摆放太靠前．大量热量传给墙壁，造成（）。

  • A、炉门窜火倒烟
  • B、烤房升温不灵
  • C、通风排湿不畅
  • D、不能保湿
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1.气流下降式烤房的主要结构特点之一是（）。A.火管位于烤房地面B.火管位于烤房一面墙壁上C.火管位于烤房顶部D.火管位于任意位置

2.烟叶仓库的通风目的主要是( )。A.增湿、升温B.增湿、降温C.排湿、升温D.排湿、降温

3.烤房建造的基本要求之一是烘烤性能好,具体要求是( )。A.平面温度差≤3℃B.烧空炕试火时能够达到每小时升温3℃以上C.当烤房温度达到70℃时，停止烧火每小时降温不超过3℃D.烘烤中进行排湿操作时，能够在1小时内使烤房内湿度降低5—1O%

4.气流上升式烤房升温排温较快。此题为判断题(对，错)。

参考答案和解析
正确答案:B
更多“火口和炉条摆放太靠前．大量热量传给墙壁，造成（）。A、炉门窜火倒烟B、烤房升温不灵C、通风排湿不畅D、不能保湿”相关问题

  • 第1题：

    气流上升式烤房的特点之一是( )。

    A.热空气上升顺畅，通风阻力较小,烤房升温和排湿都较快

    B.可以建得较高大，建筑结构较简单，造价低，易推广

    C.有悠久的历史和丰富的实践经验

    D.热空气下降顺畅，通风阻力较小，烤房升温和排湿都较快


    正确答案：ABC

  • 第2题：

    自然通风气流下降式烤房处于密闭状态，首先火管附近的冷空气被火管加热成热空气，在（）遇到天花板时后向烤房中部集中

    A火管上空下降

    B装烟室上空上升

    C火管上空上升

    D装烟室上空下降


    C
    略

  • 第3题：

    香料烟晾房由（）

    A房顶、门、观察窗、墙壁和挂烟杆构成

    B框架、房顶、墙壁和挂烟杆构成

    C框架、门组成

    D框架结构、上盖部分、下围部分、房脚通风门


    B
    略

  • 第4题：

    烤房内气流运动方向和通风排湿路线都是自下而上，与热气流自然上升规律一致，称为（）

    A气流上升式烤房

    B气流下降式烤房

    C气流平移式烤房

    D以上都不是


    A
    略

  • 第5题：

    气流上升式烤房的特点之一是（）

    A热空气下降顺畅，通风阻力较小，烤房升温和排湿都较快

    B热空气上升顺畅，通风阻力较小，烤房升温和排湿都较快

    C这种普通烤房比较低矮，操作方便，造价低，易推广

    D我国使用这种烤房是从九十年代开始的


    B
    略

  • 第6题：

    烤房通风排湿系统包括 （） 、地洞以及连接它们的房体三部分组成。
    天窗
    略

  • 第7题：

    自然通风气流下降式烤房通风排湿即打开（）

    A天窗

    B风机

    C炉门

    D进风洞和排湿管


    D
    略

  • 第8题：

    烟叶仓库的通风目的主要是（）。

    A增湿、升温

    B增湿、降温

    C排湿、升温

    D排湿、降温


    D
    略

  • 第9题：

    若火炉的炉排里端过高，炉条下扎坡度太小。易造成（）

    A烤房内温度不均

    B炉门窜火倒烟

    C排湿不畅

    D保湿不良


    B
    略

  • 第10题：

    当烤房的分火岔口过小，火管过细过长．易造成（）。

    A烤房内温度不均

    B炉门窜火倒烟

    C排湿不畅

    D保湿不良


    B
    略

  • 第11题：

    蒸片（花片）形成的基本原因有（）

    • A、烟叶编烟过稀，烤房内温度过高
    • B、进入定色阶段后，烟叶水分含量过高，排湿不良，升温过猛
    • C、烤房本身天窗、地洞面积小，或预期距房顶过近
    • D、天窗面积、地洞面积过大

    正确答案:A,B,C

  • 第12题：

    迅速冷却停炉时，炉门、看火门的正确操作是（）。

    • A、开启炉门、看火门、灰门，自然通风加速冷却
    • B、关闭炉门、看火门、灰门，机械通风加速冷却
    • C、关闭炉门、看火门、灰门、主烟道挡板，开启旁路烟道通风降温
    • D、开启炉门、看火门、灰门，机械通风加速冷却

    正确答案:A

  • 第13题：

    自然通风气流下降式烤房通风排湿即打开( )。

    A.进风洞

    B.排湿管

    C.天窗

    D.风机


    正确答案：AB

  • 第14题：

    烟叶仓库通风的目的是（）。

    A升温、排湿

    B降温、排湿

    C升温、增湿

    D降温、增湿


    B
    略

  • 第15题：

    自然通风气流下降式烤房通风状态时，在烟层中做工—吸湿—降温—下降。以后，一部分（）；另一部分下降到排湿沟作用范围之外，又通过回风洞回到火管处，重新被火管加热，与被加热的新鲜空气混合后一起上升。

    A下降到排湿地沟作用范围之内，被吸入地沟，通过排气管排到房外

    B下降到排湿地沟作用范围之内，被吸入地沟，通过天窗排到房外

    C下降到火管附近，通过回风洞排到房外

    D下降到火管附近，通过烟囱排到房外


    A
    略

  • 第16题：

    半堆积烤房的主要特点之一是（），控温控湿简便，烤房上下层温差比普通烤房小2-3℃

    A强制通风热风循环

    B自然通风和热风循环

    C强制通风和非热风循环

    D自然通风和非热风循环


    A
    略

  • 第17题：

    自然通风气流下降式烤房通风状态时．在烟．层中做工一吸湿一降温一下降以后，一部分下降到排湿地沟作用范围之内．便被吸入地沟．通过排气管排到房外：另一部分下降到排湿沟作用范围之外．又通过（）与被加热的新鲜空气混合后一起上升

    A回风洞回到火管处．重新被火管加热

    B回风洞回到烟囱内．重新被火管加热

    C迸风洞迸到火管处，直接

    D回风洞回到加热设备处．重新被加热


    A,D
    略

  • 第18题：

    半堆积烤房主要特点之一是（）．控温控湿简便，烤房上下层温差比普通烤房小2～3℃

    A强制通风

    B自然通风

    C热风循环

    D自然通风和强制通风相结合


    A,C
    略

  • 第19题：

    气流上升式烤房升温排湿较快。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第20题：

    自然通风气流下降式烤房处于密闭状态，首先加热（）的冷空气，被火管加热成热空气，在火管上空上升，遇到天花板时后向烤房中部集中，然后向下蔓延进入烟层

    A火管附近

    B装烟室下部

    C装烟室上部

    D湿地沟附近


    A
    略

  • 第21题：

    火口和炉条摆放太靠前．大量热量传给墙壁，造成（）。

    A炉门窜火倒烟

    B烤房升温不灵

    C通风排湿不畅

    D不能保湿


    B
    略

  • 第22题：

    若烤房的火管过大、过短，易造成（）。

    A升温不灵

    B升温过快

    C炉门窜火倒烟

    D保温不良


    A
    略

  • 第23题：

    气流上升式烤房升温排湿较快。


    正确答案:正确

  • 第24题：

    填空题
    果蔬干制工艺流程为原料选择、预处理、升温烘烤、通风排湿、倒盘烘烤、（）、分级、（）和成品。

    正确答案： 回软,包装
    解析： 暂无解析

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