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烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是（）。A、鲜烟过熟B、烟叶成熟度不够C、底棚太高D、过熟烟装在顶棚

题目

烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是（）。

  • A、鲜烟过熟
  • B、烟叶成熟度不够
  • C、底棚太高
  • D、过熟烟装在顶棚
相似考题

1.下列烤烟烟叶中属于不列级的为（）。A.光滑烟B.杂色烟C.青黄烟D.青片、异味、霉变等烟叶

2.过熟烟叶，一般应装在烤房的（）棚。

3.香料烟适熟采收与烟叶质量有密切关系，若香料烟过熟采收，调制后烟叶（）A身份薄产量降低、香气损失严重B含青度较高．青杂气重．香气不足C挂灰较多．杂气增加D蒸片较多．质量下降

4.挂灰烟叶形成的原因之一是（）A采收烟叶成熟度不够B烟叶变黄期烤房内温度忽低，上下波动严重．叶尖挂灰C变黄阶段低温时问过短D定色阶段时问过短

参考答案和解析
正确答案:B
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  • 第1题：

    烟叶初烤后，中等烟堆垛高度一般不大于（）个烟包。

    A6

    B3

    C4

    D5


    D
    略

  • 第2题：

    白肋烟与烤烟成熟度要求不同（）。

    A白肋烟成熟的烟叶细胞孔度大

    B白肋烟末熟的烟叶细胞孔度大

    C白肋烟成熟姻叶没有孔度。平滑烟叶孔度小

    D自助烟以完熟质量最好


    A
    略

  • 第3题：

    一般应将需要“高温、低湿、快烤”的烟叶装在（）

    A底棚

    B中部

    C顶棚

    D任何位置


    A
    略

  • 第4题：

    选烟配炕时，（）应装在底棚

    A过熟烟

    B尚熟烟

    C未熟烟

    D工艺成熟烟


    A
    略

  • 第5题：

    烤片机的工艺任务主要是（）。

    A除去烟片中多余的水分

    B杀死烟片中的虫卵

    C除去烟片中多余的水份，同时也除去烟片的青杂气

    D改变烟叶的色泽


    C
    略

  • 第6题：

    从成熟到过熟．烤后烟叶的弹性逐渐（）。
    减弱
    略

  • 第7题：

    当烤房内装含水量小、绑烟密度小的烟叶时，易（）。

    A烤青

    B挂灰

    C蒸片

    D烤糟


    A
    略

  • 第8题：

    烟叶复烤加工企业应分不同（），将加工产生的烟梗、碎烟、烟末等副产品及废弃专卖品区别堆放。

    • A、委托单位
    • B、委托加工类型
    • C、烟叶等级
    • D、功能流向

    正确答案:A

  • 第9题：

    在鲜烟装炕烘烤之前，须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计，并按棚次分别摆开，按自底棚到顶棚的顺序进行装炕。


    正确答案:错误

  • 第10题：

    在烟叶加工过程中，用于实现对烟叶、烟片、烟梗、烟叶丝、烟梗丝、烟碎叶等进行加温、加湿、去除青杂气、杀虫等处理的工艺设备，称为（）。

    • A、烟用加温加湿机械
    • B、烟用烘烤机械
    • C、烟用烘丝机械
    • D、烟用切丝机械

    正确答案:A

  • 第11题：

    烤青烟形式原因有（）

    • A、采收烟叶不成熟（采生）
    • B、起点温度过高，容易造成底棚烟叶青尖甚至严重烤青
    • C、变黄阶段烟叶变黄程度不够，过晚转入定色
    • D、定色阶段升温速度过慢

    正确答案:A,B,C

  • 第12题：

    烟叶复烤加工企业常见问题定性有（）

    • A、超许可范围经营
    • B、无合同调进烟叶
    • C、无合同加工烟叶
    • D、非正常渠道销售原烟或片烟

    正确答案:A,B,C,D

  • 第13题：

    土壤是烟株生长肥料供应的直接环境，微碱性土壤适宜烟标生长，若土壤含N素过高，不适宜烟株生长，烤后烟叶多为青黄色或杂色，土壤中若含有较高的C.L-，也不适宜种烟，氯离子含量过高，烟叶灰暗，油分少，燃烧性变差。在P-K含量较高的土壤上适宜种烟，烟叶外观质量较好

    A对

    B错


    错
    略

  • 第14题：

    选烟配炕时（）应装在顶棚。

    A过熟烟

    B未熟烟

    C完熟烟

    D工艺成熟烟叶


    B
    略

  • 第15题：

    论述烤烟鲜烟素质与调制工艺中烟叶变黄的关系。
    （1）烟叶变黄阶段温度
    ①以38℃基准适当调高对于叶片薄、颜色淡，内含物质不充实、含水多、变化快变黑也快等易烤而不耐烤的烟叶，应调高变黄温度；对片肥色深、内含物质不充实落黄差变黄难、变黄后易于变黑等不耐烤也不易烤的烟叶，也应调高变黄温度。
    ②以38℃基准适当调低当烟叶含水少，容易因过早、过多失水而难以变黄；高海拔地区或秋后气温较低，容易造成烟叶在田间和炕内温差较大，从而使烟叶过多过早失水；或者烤房底棚偏低，容易造成底棚烟叶烤青等情况，应将温度调低。
    （2）烟叶变黄阶段湿球温度若鲜烟素质高、好烘烤，干湿差可缩小1℃左右。若鲜烟素质低、难烘烤，干湿差可扩大到2℃－6℃左右。
    （3）叶片变黄程度鲜烟素质高、好烘烤的烟叶，叶片在变黄阶段应达到充分变黄。鲜烟素质较差、较难烘烤的烟叶如水分稍大的烟叶等，在变黄阶段不宜使叶片全黄，允许叶基、叶里仍呈现一定的青色。
    （4）叶脉变黄温度鲜烟素质高好烘烤的烟叶，在变黄阶段即应达到支脉完全变黄，仅余主脉仍部分呈现青色；鲜烟素质差难烘烤的烟叶，在变黄阶段允许支脉保留较多的青色。
    略

  • 第16题：

    一般将把需要“低温、高湿、慢烤”的烟叶装在（）

    A底棚

    B中部

    C顶棚

    D任何位置


    C
    略

  • 第17题：

    烟叶烤后出现青黄烟的原因之一是（）。

    A鲜烟过熟

    B烟叶成熟度不够

    C底棚太高

    D过熟烟装在顶棚


    B
    略

  • 第18题：

    烟叶在烘烤中，若点火后（），易导致底棚烟叶烤青。

    A升温过快

    B升温过慢

    C湿度过大

    D排湿不够


    A
    略

  • 第19题：

    烘烤时。底棚过低时或底棚装烟过密，易导致烟叶（）。

    A烤糟

    B挂灰

    C青尖

    D烤红


    C
    略

  • 第20题：

    香料烟对烟叶的要求是柠檬黄烟叶。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    在鲜烟装炕烘烤之前，须事先对各类烟叶的具体竿数进行准确统计，并按棚次分别摆开，按自顶棚到底棚的顺序进行装炕。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    （）专指用于实现对烟叶、烟片、烟梗、烟叶丝、烟梗丝、烟碎叶等进行加温、加湿、去除青杂气、杀虫等处理的工艺设备。


    正确答案:烟用加温加湿机械

  • 第23题：

    土壤是烟株生长肥料供应的直接环境，微碱性土壤适宜烟标生长，若土壤含N素过高，不适宜烟株生长，烤后烟叶多为青黄色或杂色，土壤中若含有较高的C.L-，也不适宜种烟，氯离子含量过高，烟叶灰暗，油分少，燃烧性变差。在P-K含量较高的土壤上适宜种烟，烟叶外观质量较好


    正确答案:错误

  • 第24题：

    下列属于重点检查对象的是（）。

    • A、卷烟、雪茄烟批发企业
    • B、卷烟、雪茄烟生产企业
    • C、烟叶种植收购调拨企业
    • D、烟叶复烤企业

    正确答案:A,B,C,D

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