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驴奶与牛、羊奶相比，乳糖含量高的是哪一种奶？

题目

驴奶与牛、羊奶相比，乳糖含量高的是哪一种奶？

相似考题

1.牛、羊奶产量：指社会产量。凡出售和农民自食自用的各种牛（荷斯坦牛、改良后产奶的黄牛、牦牛、水牛）、羊生产的奶产量。牛犊、羊羔直接吮食的部分，不统计产量。（）此题为判断题(对，错)。

2.羊奶中，蛋白质，脂肪，矿物质含量底于人奶和牛奶。()

3.适宜婴儿食用的奶类()A.羊奶、母乳B.母乳、配方奶C.配方奶、炼乳D.牛初乳、羊奶

4.羊奶营养丰富，其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量()人奶和牛奶，乳糖()人奶和牛奶。A.高于，低于B.高于，高于C.低于，高于D.低于，低于

参考答案和解析
正确答案: 驴奶乳糖含量为6.2，牛奶乳糖含量为4.7，羊奶乳糖含量为4.6，驴奶乳糖含量最高。
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  • 第1题：

    奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为(　　)。

    A.牛奶
    B.马奶
    C.强化奶
    D.人奶
    E.羊奶

    答案：D
    解析：

  • 第2题：

    驴奶中的“一高、二富、三合理”是什么？


    正确答案: 一高：乳清蛋白含量高（占比64.3%，与人奶的71%较为接近），属乳清蛋白性乳类，生物价值较高，人体极易吸收利用。
    二富：富含人体必需氨基酸（种类齐全，数量充足）。富硒（高达10ug/100ml，是牛奶的5.2倍），属天然富硒食品。
    三合理：钙磷比例1.77比1，和人奶的2比1最为接近，容易吸收利用、驴乳中氨基酸总类齐全，9种人体必需氨基酸占总氨基酸的比例（42.52%），和人乳（43.0%）相近、驴乳中维生素C含量较高，每百克含量为4.75㎎，是牛乳的4.75倍，人乳每百克含量为5mg，和人乳极为相近。

  • 第3题：

    驴奶中人体必需脂肪酸（亚麻酸、亚油酸）含量是牛奶的几倍？


    正确答案: 驴奶中人体必需的脂肪酸（亚油酸和亚麻酸）含量高，占脂肪总量的30.7%，是牛奶的9倍。

  • 第4题：

    驴奶与牛、羊奶在感官、味觉上有什么区别？


    正确答案: 鲜驴奶和鲜牛奶、鲜羊奶从感官上看没有什么区别。在味觉上，驴奶要稍淡于牛羊奶。

  • 第5题：

    为什么驴奶比牛奶、羊奶更易于人体吸收？


    正确答案: 驴奶属于乳清蛋白性乳类，而牛奶、羊奶则属于酪蛋白性乳类。酪蛋白属于难溶性蛋白质，较难消化吸收；乳清蛋白属于可溶性蛋白质，更易被人体消化吸收。

  • 第6题：

    羊奶营养丰富，其干物质中蛋白质、脂肪、矿物质含量（）人奶和牛奶，乳糖（）人奶和牛奶。

    • A、高于，低于
    • B、高于，高于
    • C、低于，高于
    • D、低于，低于

    正确答案:A

  • 第7题：

    奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（）。

    • A、牛奶
    • B、羊奶
    • C、人奶
    • D、马奶
    • E、强化奶

    正确答案:C

  • 第8题：

    问答题
    驴奶与牛、羊奶在感官、味觉上有什么区别？

    正确答案： 鲜驴奶和鲜牛奶、鲜羊奶从感官上看没有什么区别。在味觉上，驴奶要稍淡于牛羊奶。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    驴奶中乳清蛋白是牛奶和羊奶的几倍？

    正确答案： 驴奶中乳清蛋白的含量高，占总蛋白含量的64.3%，人乳为71%，比羊奶和牛奶高2倍以上。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    关于母乳与配方奶的区别，下列选项正确的是（）
    A

    配方奶酪蛋白少

    B

    配方奶无必须脂肪酸、脂肪酶

    C

    配方奶维生素含量高

    D

    配方奶乳糖含量高

    E

    配方奶含抗体和抗感染因子


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    为什么驴奶比牛奶、羊奶更易于人体吸收？

    正确答案： 驴奶属于乳清蛋白性乳类，而牛奶、羊奶则属于酪蛋白性乳类。酪蛋白属于难溶性蛋白质，较难消化吸收；乳清蛋白属于可溶性蛋白质，更易被人体消化吸收。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    驴奶与牛、羊奶相比，乳糖含量高的是哪一种奶？

    正确答案： 驴奶乳糖含量为6.2，牛奶乳糖含量为4.7，羊奶乳糖含量为4.6，驴奶乳糖含量最高。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    驴奶中乳清蛋白是牛奶和羊奶的几倍？


    正确答案: 驴奶中乳清蛋白的含量高，占总蛋白含量的64.3%，人乳为71%，比羊奶和牛奶高2倍以上。

  • 第14题：

    驴奶能喝吗？驴奶有没有异味？


    正确答案: 驴奶不仅能喝，而且口感细腻甘甜。

  • 第15题：

    最好的驴奶产自什么驴？


    正确答案: 产自新疆喀什岳普湖县的“疆岳驴”种群，该县地处海拔2800米以上，“疆岳驴”生长地位于昆仑山与岳普湖交会处的天然草场，食天然牧草，饮昆仑雪水，其乳汁十分珍贵，营养价值极高

  • 第16题：

    驴奶形成产业化，奶源从哪来？


    正确答案: 新疆岳普湖

  • 第17题：

    驴奶为什么要比牛、羊奶更珍贵？


    正确答案: 因驴奶的资源相对牛奶、羊奶要少的多，且产奶期短，产奶量少，一个泌奶期仅100多天，每天仅产1公斤左右。其主要分布在新疆南疆喀什地区，成为国内稀有物种资源，所以在国际市场上驴奶比羊奶普遍贵。

  • 第18题：

    关于母乳与配方奶的区别，下列选项正确的是（）

    • A、配方奶酪蛋白少
    • B、配方奶无必须脂肪酸、脂肪酶
    • C、配方奶维生素含量高
    • D、配方奶乳糖含量高
    • E、配方奶含抗体和抗感染因子

    正确答案:B

  • 第19题：

    单选题
    奶蛋白质含量10～13g/L，并以乳清蛋白为主，与酪蛋白比值为60：40，且乳糖含量较高，此奶为（　　）。
    A

    牛奶

    B

    羊奶

    C

    人奶

    D

    马奶

    E

    强化奶


    正确答案： D
    解析： 母乳所含蛋白质约1.1g/100ml，以易于消化吸收的乳清蛋白为主，乳清蛋白与酪蛋白之比为80:20，而牛乳为20:80。

  • 第20题：

    问答题
    驴奶中人体必需脂肪酸（亚麻酸、亚油酸）含量是牛奶的几倍？

    正确答案： 驴奶中人体必需的脂肪酸（亚油酸和亚麻酸）含量高，占脂肪总量的30.7%，是牛奶的9倍。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    驴奶能喝吗？驴奶有没有异味？

    正确答案： 驴奶不仅能喝，而且口感细腻甘甜。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    最好的驴奶产自什么驴？

    正确答案： 产自新疆喀什岳普湖县的“疆岳驴”种群，该县地处海拔2800米以上，“疆岳驴”生长地位于昆仑山与岳普湖交会处的天然草场，食天然牧草，饮昆仑雪水，其乳汁十分珍贵，营养价值极高
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    驴奶为什么要比牛、羊奶更珍贵？

    正确答案： 因驴奶的资源相对牛奶、羊奶要少的多，且产奶期短，产奶量少，一个泌奶期仅100多天，每天仅产1公斤左右。其主要分布在新疆南疆喀什地区，成为国内稀有物种资源，所以在国际市场上驴奶比羊奶普遍贵。
    解析： 暂无解析

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