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火候是指药物炮制的（）。A、火的大小和时间B、温度的高低和程度C、时间和程度D、方法和程度

题目

火候是指药物炮制的（）。

  • A、火的大小和时间
  • B、温度的高低和程度
  • C、时间和程度
  • D、方法和程度
相似考题

1.烹饪中的火候,就是在烹制菜点过程中所使用的()、时间和不同的加热方式以及烹饪原料在质变的程度(指质感标准)。A、热度(火色)B、热度(火力)C、温度(火力)D、温度(火色)

2.工作量的大小和工作消耗的时间长短是工作的（）。A.复杂程度 B.饱和程度 C.难易程度 D.内容和形式

3. 工作量的大小和工作消耗的时间长短是工作的 ()。A 、 复杂程度 B 、 饱和程度 C 、 难易程度 D 、 内容和形式的变化

4.工作量的大小和工作消耗的时间长短是工作的（ ）。A．复杂程度B．饱和程度C．难易程度D．内容和形式的变化

参考答案和解析
正确答案:C
更多“火候是指药物炮制的（）。A、火的大小和时间B、温度的高低和程度C、时间和程度D、方法和程度”相关问题

  • 第1题：

    新闻价值规律的三个基本点是信息量大小、重要程度高低和（）

    A.时间远近
    B.有趣与否
    C.与受众接近程度高低
    D.事实新旧

    答案：D
    解析：

  • 第2题：

    维修性是指对故障产品修复的难易程度，完成某种产品维修任务的难易程度取决于规定的（ ）。

    A.时间和范围
    B.条件和时间
    C.内容和地点
    D.地点和条件

    答案：B
    解析：
    维修性是指对故障产品修复的难易程度，即在规定条件和规定时间内，完成某种 产品维修任务的难易程度。

  • 第3题：

    影响垃圾焚烧的四大因素是（）。

    • A、焚烧温度、搅拌混合程度、气体停留时间和过剩空气率
    • B、焚烧温度、搅拌混合程度、气体停留时间和燃烧室负荷
    • C、焚烧垃圾性质、搅拌混合程度、气体停留时间和过剩空气率
    • D、焚烧温度、搅拌混合程度、传质传热速率和过剩空气率

    正确答案:A

  • 第4题：

    强弱程度是指范围的大小和确定性的高低，接受弱的，就必须接受强的。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    烹饪中的火候就是在烹制菜点过程中所使用的温度（火力）时间和不同的（）以及烹饪原料在质变的程度（指质感标准）

    • A、加热方式
    • B、烹调方式
    • C、烹饪方式
    • D、加热热源

    正确答案:A

  • 第6题：

    （）和时间长短的变化情况称为火候。

    • A、程度高低
    • B、火光颜色
    • C、火力大小
    • D、火焰高低

    正确答案:C

  • 第7题：

    蒸制食品的技术要点是要掌握（）和（）

    • A、火力；时间
    • B、火候；程度
    • C、蒸汽量；时间
    • D、火力；程度

    正确答案:A

  • 第8题：

    影响触电损伤严重程度的因素有（）

    • A、电流类型
    • B、电流强度
    • C、电压高低
    • D、电阻大小
    • E、电流通过途径和接触时间

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第9题：

    电流对人体的危害程度，取决于所接触的电源电压高低，时间长短，频率大小和人体触及部位（）的大小。


    正确答案:电阻值

  • 第10题：

    单选题
    薪酬水平是一定区域和一定时间内薪酬劳动者的（）
    A

    薪酬率的高低程度

    B

    实得薪酬的高低程度

    C

    薪酬总额的高低程度

    D

    平均薪酬的高低程度


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    火候是指药物炮制的（）。
    A

    火的大小和时间

    B

    温度的高低和程度

    C

    时间和程度

    D

    方法和程度


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    （）：药物炮制的时间和程度。

    正确答案： 火候
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    维修性是指对故障产品修复的难易程度，完成某种产品维修任务的难易程度取决于规定的()

    A:条件和时间
    B:时间和范围
    C:内容和地点
    D:地点和条件

    答案：A
    解析：
    维修性是指对故障产品修复的难易程度，即在规定条件和规定时间内，完成某种产品维修任务的难易程度。

  • 第14题：

    关于炒法叙述不正确的是（）

    • A、分清炒和加辅料炒
    • B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭
    • C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火
    • D、加辅料炒多用中火、武火
    • E、炒制火候是指药物炮制的方法和程度

    正确答案:E

  • 第15题：

    关于火候的解析，正确的是（）

    • A、火候有时指火力和时间，有时只指火力
    • B、炒法和油泡法的火候不讲时间，蒸法和煲法的火候既讲火力又讲时间
    • C、描述鸡丝泡油的火候只需讲火力，不需讲时间
    • D、火候分猛火、中火和慢火，因此，它实际上是不包括时间

    正确答案:C

  • 第16题：

    关于炒法叙述正确的是（）

    • A、分清炒和加辅料炒
    • B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭
    • C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火
    • D、加辅料炒多用中、武火
    • E、炒制火候是指药物炮制方法和程度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第17题：

    （）是指面点熟制时，所用火力的大小、温度的高低和时间的长短，也就是给面点生坯加热的量。

    • A、火力
    • B、火候
    • C、成熟
    • D、加热

    正确答案:B

  • 第18题：

    火候是指熟制面点时所用（）的大小和时间的长短，也就是给面点生坯加热的量。

    • A、大火
    • B、小火
    • C、火力
    • D、温火

    正确答案:C

  • 第19题：

    （）：药物炮制的时间和程度。


    正确答案:火候

  • 第20题：

    中国烹饪中讲“火候未到”，实质是讲菜肴在加热过程中（）

    • A、火力不足
    • B、 加热时间不够
    • C、原料成熟程度和质感未达到要求
    • D、 入味程度低

    正确答案:A

  • 第21题：

    多选题
    所谓“火险”即某林区在一定时间内发生森林火灾的可能性和危险程度，也就是森林火灾（）。
    A

    发生的规模

    B

    火蔓延程度

    C

    火强度的大小

    D

    风速的大小


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    影响垃圾焚烧的四大因素是（）。
    A

    焚烧温度、搅拌混合程度、气体停留时间和过剩空气率

    B

    焚烧温度、搅拌混合程度、气体停留时间和燃烧室负荷

    C

    焚烧垃圾性质、搅拌混合程度、气体停留时间和过剩空气率

    D

    焚烧温度、搅拌混合程度、传质传热速率和过剩空气率


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    工作量的大小和工作消耗的时间长短是工作的（  ）。
    A

    复杂程度

    B

    饱和程度

    C

    难易程度

    D

    内容和形式


    正确答案： A
    解析：

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