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中国地域辽阔，各地物产、气候和生活习惯不同，人们的口味也不一样，有“南甜、（）、东辣、西酸”之说。

题目

中国地域辽阔，各地物产、气候和生活习惯不同，人们的口味也不一样，有“南甜、（）、东辣、西酸”之说。

相似考题

1.在饮食习惯上,我国向来有南甜北咸,东辣西酸的传统。()此题为判断题(对，错)。

2.中国菜肴品种繁多,风味各异,民间有()之说。A.“南辣、北酸、东甜、西咸”B.“南酸、北辣、东咸、西甜”C.“南甜、北咸、东辣、西酸”D.“南咸、北甜、东酸、西辣”

3.中国八大菜系的烹饪技巧各具风韵，菜肴特色各有千秋，大体上可以概括为南咸北甜，东辣西酸。

4.处于不同地域的人们，其口味习惯也不同，江浙、广东喜甜，西北喜酸，华北喜咸，川、湘喜()。A.鲜B.辣C.辛D.苦

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  • 第1题：

    由于受地域影响，我国的饮食文化特点总体上可以概括为（）。

    • A、南甜北咸
    • B、南咸北甜
    • C、东酸西辣
    • D、西酸东辣

    正确答案:A,C

  • 第2题：

    中国人的饮食有“东酸、西辣、南甜、北咸”之别，在饮食上的差别反映出中华文化的（）

    • A、差异性
    • B、民族性
    • C、地域性
    • D、包容性

    正确答案:C

  • 第3题：

    处于不同地域的人们，其口味习惯也不同，江浙、广东喜甜，西北喜酸，华北喜咸，川、湘喜（）。

    • A、鲜
    • B、辣
    • C、辛
    • D、苦

    正确答案:B

  • 第4题：

    就饮食上看，我国历来就有南甜、北咸、东酸、西辣的饮食习惯。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    中国人的口味大体上是东辣、西酸、南甜、北咸，这是一种（）现象。

    • A、地域亚文化
    • B、种族亚文化
    • C、宗教亚文化
    • D、民族亚文化

    正确答案:A

  • 第6题：

    民间人士对中国烹饪地方差异概括正确的是（）。

    • A、南甜、北咸、东辣、西酸
    • B、南甜、北咸、东酸、西辣
    • C、南咸、北甜、东辣、西酸
    • D、南辣、北咸、东甜、西酸

    正确答案:A

  • 第7题：

    饮食业在口味上形成了（）北咸、东辣、西酸的风格

    • A、南甜
    • B、南苦
    • C、西辣
    • D、东咸

    正确答案:A

  • 第8题：

    单选题
    在对中国烹饪的地方差异概括中，描述正确的是（）。
    A

    “南甜、北咸，东酸，西辣”

    B

    “南酸、北辣、东甜、西咸”

    C

    “南甜、北咸、东辣、西酸”

    D

    “南酸、北辣、东咸、西甜”


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    文中说中国菜“南甜北咸，东辣西酸”是什么意思？
    A

    每个地方的菜都有自己独特的风味

    B

    挑食

    C

    菜系不同

    D

    菜的名字和种类不同


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    中国菜肴品种繁多，风味各异，民间有（）之说

    • A、“南咸、北甜、东酸、西辣”
    • B、“南甜、北咸、东辣、西酸”
    • C、“南辣、北酸、东甜、西咸”
    • D、“南酸、北辣、东咸、西甜”

    正确答案:B

  • 第11题：

    我国膳食在口味上总的特点是南甜、北咸、东辣、西酸。


    正确答案:错误

  • 第12题：

    五味调和的境界说中，对全国味的地域嗜好规律有了一个总结，下面（）是错的。

    • A、北咸
    • B、南甜
    • C、东淡
    • D、西辣

    正确答案:D

  • 第13题：

    饮食在口味上形成了“南甜，北咸，东辣，西酸”的风格。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    中国人的口味大体上是东辣、西酸、南甜、北咸。这是一种（）现象。

    • A、 地理亚文化
    • B、 种族亚文化
    • C、 宗教亚文化
    • D、 民族亚文化

    正确答案:A

  • 第15题：

    在对中国烹饪的地方差异概括中，描述正确的是（）。

    • A、“南甜、北咸，东酸，西辣”
    • B、“南酸、北辣、东甜、西咸”
    • C、“南甜、北咸、东辣、西酸”
    • D、“南酸、北辣、东咸、西甜”

    正确答案:C

  • 第16题：

    单选题
    中国人的口味大体上是东辣、西酸、南甜、北咸。这是一种（）现象。
    A

     地理亚文化

    B

     种族亚文化

    C

     宗教亚文化

    D

     民族亚文化


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第17题：

    单选题
    我国幅员辽阔，经、纬跨度都比较大，这造成了（　　）。
    A

    南甜北咸，东酸西辣

    B

    一山有四季，十里不同天

    C

    早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜

    D

    人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开


    正确答案： A
    解析：
    A项正确，“南甜北咸，东酸西辣”表现的是我国各地不同的饮食特点，造成此差距的主要原因就是不同地区各踞一方，经纬度不一样。BD两项错误，“一山有四季，十里不同天”是气候的垂直变化，“人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开”描写诗人登山时已近夏天，正是芳菲落尽的时候，却在高山古寺之中又遇上桃花盛开的景象，原因均是不同海拔的山地由于水汽、温度的条件不同导致气候、植被、土壤和自然景观呈现出垂直方向上的带状分布与变化。C项错误，“早穿棉袄午穿纱，围着火炉吃西瓜”是昼夜温差大的形象描述，造成温差的主要原因是地表因素、地势环境因素，与距离海洋远近有关，这属于同一个地方的早晚温度，与幅员辽阔无关。

  • 第18题：

    单选题
    中国人的口味大体上是东辣、西酸、南甜、北咸，这是一种（）现象。
    A

    地域亚文化

    B

    种族亚文化

    C

    宗教亚文化

    D

    民族亚文化


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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