第1题:
以下蔬菜中属于深色蔬菜的是( )。
A.西兰花
B.黄瓜
C.茄子
D.大白菜
E.韭菜
第2题:
深色蔬菜比浅色蔬菜富含( )
A.维生素B1
B.糖类
C.蛋白质
D.纤维素
E.胡萝卜素
第3题:
哪些蔬菜属于深色蔬菜?
第4题:
维生素A的主要食物来源不包括()
第5题:
深色蔬菜较浅色蔬菜富含()。
第6题:
一般来说,深色蔬菜的营养价值()浅色蔬菜。
第7题:
一般应选择()的蔬菜。
第8题:
深色蔬菜比浅色蔬菜雏生素含量高
根茎部均比叶部雏生素含量高
烹调加入适量淀粉可避免维生素C过多损失
烹调时要急火快炒
第9题:
200-400
250-450
300-500
350-550
第10题:
碳水化合物
胡萝卜素和VC
维生素B1
蛋白质
纤维素
第11题:
新鲜、深色
新鲜、浅色
浅色嫩叶
深色枯叶
第12题:
对
错
第13题:
浅色蔬菜的营养价值一般优于深色蔬菜。( )
此题为判断题(对,错)。
第14题:
第15题:
胡萝卜素与蔬菜的其它色素共存,凡绿色、红色、橙色和紫色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中()中胡萝卜素含量尤其丰富。
第16题:
维生素A原的良好食物来源是()。
第17题:
维生素A原的良好食物来源是().
第18题:
深色和浅色蔬菜中都含有胡萝卜素,其中( )胡萝卜素含量尤其丰富
第19题:
关于吃新鲜蔬菜下列说法错误的是()?
第20题:
深色的叶类蔬菜
浅色的茎类蔬菜
深色的茎类蔬菜
浅色的叶类蔬菜
第21题:
胡萝卜素
核黄素
维生素C
矿物质
植物化学物
第22题:
大于
大于等于
小于
小于等于
第23题:
深色的叶类蔬菜
浅色的茎类蔬菜
深色的茎类蔬菜
浅色的叶类蔬菜
第24题:
纤维素
胡萝卜素
维生素B1
蛋白质
碳水化合物