问题:牛奶应在()低温下保存,以保证牛奶的新鲜。A、10~5OCB、5~0OCC、1~5OC...
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问题:牛乳的物理性质是什么?...
问题:每人每天饮用多少牛奶为合适?...
问题:酸乳易出现哪些缺陷?如何解决?...
问题:嗜冷菌、耐热芽孢、乳房炎乳、初乳、末乳、代谢异常乳都对原奶质量造成影响。...
问题:我们常说的低酸度酒精阳性乳酸度在()。A、16度以下B、16.5度C、16.5—18度D、16—16.5度...
问题:下列哪些因素会导致原料奶中微生物升高()A、新旧奶混合B、储存时间过长C、未及时制冷D、挤奶设备不干净...
问题:为什么奶牛喜欢卧在地下而很少走动?...
问题:学生饮用奶的价格比市场低()A、1/3B、1/4C、1/5...
问题:牛乳的酸度分为自然酸度、发酵酸度、总酸度。...
问题:牛奶在高温久煮的情况下不会造成蛋白质和维生素等的损失。...
问题:我们日常饮食中优质蛋白质平均只占26%,而世界平均水平是()A、39%B、35%C、25%...
问题:乳中含有电解质而能传导电流,当乳中氯根含量增高或乳糖减少时,乳的导电率增大。...
问题:碱洗温度开始温度41℃以上,循环后水温不能低于21℃。...
问题:奶站挤奶设备清洗要素有()A、污垢B、介质C、流量D、时间E、浓度...
问题:牛奶中富含吸收率高的优质蛋白质。()牛奶就可满足一个儿童每天蛋白质需求量的三分之一。A、500mlB、1000mlC、2000ml...
问题:为世界公认创造“一杯牛奶强壮一个民族”的国家是()A、美国B、中国C、日本...
问题:不吃早餐的危害有哪些?...
问题:牛奶与各种乳饮料的区别?...
问题:牛奶中含有抗生素在乳制品生产时无法加工生产()等高质量产品。A、奶酪B、酸奶C、纯牛奶D、奶粉...