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当菜上齐后，要向客人说（）。A、是否还要点酒水饮料B、是否现在可以买单C、菜已经上齐，是否还需加菜D、是否还需来点水果

题目

当菜上齐后，要向客人说（）。

  • A、是否还要点酒水饮料
  • B、是否现在可以买单
  • C、菜已经上齐，是否还需加菜
  • D、是否还需来点水果
相似考题

1.()服务员要向客人道谢。A、客人进店后B、菜品上齐时C、客人结帐后D、送客时

2.在中餐正餐服务中，客人点菜（）分钟后，服务员应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。A、10B、15C、30D、45

3.斜视手术治疗后是否还需戴用眼镜？

4.通过现在的正负压联合检漏的方式检漏后，是否还需要逐支检漏？（FL1）

更多“当菜上齐后，要向客人说（）。A、是否还要点酒水饮料B、是否现在可以买单C、菜已经上齐，是否还需加菜D、是否还需来点水果”相关问题

  • 第1题：

    中餐当所有的菜点上齐后，应（）。

    • A、通知客人菜上齐了
    • B、准备茶水
    • C、准备递热毛巾
    • D、准备账单结账

    正确答案:A

  • 第2题：

    有关值台员的礼仪，正确的是（）。

    • A、如客人点的菜在菜单上没有列出来，应立即说“没有”
    • B、宴会的斟酒，要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行
    • C、开拉酒水饮料瓶盖时，应在客人的侧后方朝外拉开
    • D、菜上齐后，应告诉客人：“菜已上齐，请慢用。”以示尊重

    正确答案:B,C,D

  • 第3题：

    上菜服务的操作要求：（1）上菜前应提示客人“先生/小姐，打扰一下……”（2）（）；（3）（）；（4）菜上齐后，应告之客人。


    正确答案:上菜时要调整好餐桌上菜肴的位置，菜肴放在餐桌的中央或转盘上；向客人报出每道菜名

  • 第4题：

    上饮料时询问客人是否需要（），标准用语是：“（）？”


    正确答案:撤去茶水杯；请问要帮您撤下茶水杯吗

  • 第5题：

    当菜上齐后，要向客人说（）。

    • A、是否还要点酒水饮料
    • B、是否现在可以买单
    • C、菜已经上齐，是否还需加菜
    • D、是否还需来点水果

    正确答案:A

  • 第6题：

    零餐服务中，点菜（），应检查宾客的菜是否上齐。

    • A、10min
    • B、30min
    • C、50min
    • D、60min

    正确答案:B

  • 第7题：

    点菜后（），服务员应检查顾客的菜是否已上齐。

    • A、10min
    • B、20min
    • C、30min
    • D、40min

    正确答案:C

  • 第8题：

    中餐点菜后（）分钟，应检查宾客菜是否上齐。

    • A、5
    • B、10
    • C、15
    • D、30

    正确答案:D

  • 第9题：

    柜台出售空白银行承兑汇票时，支行客户助理（单位）岗应审核（）

    • A、空白凭证购买单要素是否齐全、完整，单位是否签章，单位在空白凭证购买单上的签章与预留银行印鉴是否相符
    • B、验证经办人员身份，是否符合要求
    • C、银行承兑协议上的出票人及承兑行的签章是否齐全，查看协议上签发票据的数量与空白凭证购买单的数量是否吻合
    • D、客户是否在所在机构开户

    正确答案:A,B,C

  • 第10题：

    多选题
    出菜检查员的责任是（　　）。
    A

    保证每张订菜单上的菜都应得到及时生产，并保证取菜正确和送菜到位

    B

    保证厨房只根据账单副联所列的菜名生产菜品

    C

    检查每份生产好的菜品份额、质量是否符合标准

    D

    防止客人账单副联丢失

    E

    检查菜品质量


    正确答案： C,D
    解析：
    出菜检查员是食品生产和餐厅服务之间的协调员，是厨房生产的控制员。他们的责任包括：①保证每张订菜单上的菜都应得到及时生产，并保证服务员取菜正确和送菜到准确的餐桌；②保证厨房只根据账单副联所列的菜名生产菜品，每份送出厨房的菜都应在订菜单副联上有记载，以防止服务员或厨师无订菜单私自生产并擅自免费把食品送给客人；③有的餐厅要求出菜检查员检查客人的账单上填的价格是否正确，防止服务员为某种私利或粗心将价格写错或写低；④大致检查每份生产好的菜品的份额和质量是否符合标准；⑤注意防止客人账单副联丢失。

  • 第11题：

    单选题
    当菜上齐后，要向客人说（）。
    A

    是否还要点酒水饮料

    B

    是否现在可以买单

    C

    菜已经上齐，是否还需加菜

    D

    是否还需来点水果


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    点菜后需向客人复述，并告知第一道菜的出菜时间。点菜半小时后应检查菜是否上齐，并及时跟催。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    当菜上齐后，服务员要向客人说（）。

    • A、请问是否还要点酒水饮料
    • B、请问是否现在可以买单
    • C、菜已经上齐，请问是否还需加菜
    • D、请问是否还需来点水果

    正确答案:C

  • 第14题：

    起重作业人员证件过期后，是否可以继续上岗操作？继续上岗还需培训吗？


    正确答案:不能。须经培训考试合格后，持有效证件上岗。

  • 第15题：

    菜上齐后，服务员应告之客人（）。


    正确答案:先生/小姐，菜已上齐，请慢用

  • 第16题：

    点菜后需向客人复述，并告知第一道菜的出菜时间。点菜半小时后应检查菜是否上齐，并及时跟催。（）


    正确答案:正确

  • 第17题：

    在为客人点酒水时，如果客人喝日本清酒时，应询问客人（）。

    • A、是否需要加话梅和加热
    • B、是否要兑柠檬和雪碧
    • C、是否要加冰块
    • D、问加热还是冰镇

    正确答案:D

  • 第18题：

    当服务推荐第一道菜时，应采用（）的语言，以预测客人用餐是否考虑价格、口味要求等如何。

    • A、亲切
    • B、猜测
    • C、征询
    • D、积极

    正确答案:C

  • 第19题：

    点菜后（）分钟应检查宾客的菜是否上齐，并及时跟催。

    • A、20
    • B、30
    • C、40
    • D、50

    正确答案:A

  • 第20题：

    酒水员负责为客人（）准备酒篮和酒桶。

    • A、订菜单
    • B、介绍菜牌
    • C、订饮料
    • D、斟茶水

    正确答案:C

  • 第21题：

    客人在零点餐厅接受点菜后，服务员要掌握好上菜节奏，大桌的客人菜肴多，中应在规定的时间内检查宾客的菜是否上齐。这个时间为（）。

    • A、10MIN
    • B、15MIN
    • C、20MIN
    • D、30MIN

    正确答案:D

  • 第22题：

    多选题
    有关值台员的礼仪，正确的是（）。
    A

    如客人点的菜在菜单上没有列出来，应立即说“没有”

    B

    宴会的斟酒，要按先主人后主宾、先女宾后男宾的次序进行

    C

    开拉酒水饮料瓶盖时，应在客人的侧后方朝外拉开

    D

    菜上齐后，应告诉客人：“菜已上齐，请慢用。”以示尊重


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    当菜上齐后，服务员要向客人说（）。
    A

    请问是否还要点酒水饮料

    B

    请问是否现在可以买单

    C

    菜已经上齐，请问是否还需加菜

    D

    请问是否还需来点水果


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    中餐当所有的菜点上齐后，应（）。
    A

    通知客人菜上齐了

    B

    准备茶水

    C

    准备递热毛巾

    D

    准备账单结账


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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