问题:患有()、()、(),活动性肺结核、化脓性或渗出性的()人不能从事餐厅服务工作。...
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问题:餐厅的主体设施、设备主要包括()类、()类、()类、()类及文化设备。...
问题:新颁布的涉外饭店星级评定标准规定,健身房不仅要有一定数量的健身器材,而且必须有配套的()等附属设施才能作为计分项目。...
问题:名优绿茶一般都具有()、()、()等四个特点。...
问题:饭店集团和连锁经营形式源于法国。...
问题:在2005年未入选全球十大酒店集团的是()。A、法国雅高酒店集团B、德国凯宾斯基酒店集团C、中国香港——香格里拉酒店集团D、日本王子酒店集团...
问题:某国际品牌酒店正在招聘一位酒店信息总监,由此我们可以判断,该酒店处于酒店信息系统应用的()阶段。A、无专人管理B、由工程部下设电脑房管理C、由财务部下设电脑房管理D、设立独立业务的信息中心...
问题:自我评定考核法...
问题:饭店建筑选址的适宜地段有()。A、经济较为发达的地区B、通讯条件好的地区C、交通便利的地区D、环境安静的地区E、风景优美的旅游胜地...
问题:上整鸡、整鸭、整鱼时,要主动为客人用()。...
问题:更换酒杯的正确操作方法是()。...
问题:市场导向营销观念强调以市场竞争为导向,消费者和竞争者是企业营销活动两个并列的中心。...
问题:.传菜员在营业前应准备好各种菜式的()和()用具。...
问题:将地段区位作为投资饭店的首先因子是()。A、绩优长线理念B、顺势而行理念C、区位优势理念D、环境优越理念...
问题:餐厅下班时间已到,但只要有客人还在餐厅就不能有搞卫生、扫地、关灯等不礼貌的事发生。()...
问题:组织是为了达到某种特定目的而结合起来的,具有()的群体。...
问题:饭店内部资金可以分为以下几种形式:()。...
问题:.蒙古族喜食辛辣可口的泡菜和狗肉。()...
问题:开饮料小票应有三联单,一联送(),二联送(),三联送()。...
问题:中餐宴会席位的安排规则是:将主人安排在席桌的(),主宾安排在主人的(),主宾夫人安排在主人的(),其他人员从左至右依次排列。...