在食品腐败变质过程中,起重要作用的是细菌、()和(),尤其是细菌更占优势。
第1题:
在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。
A.细菌
B.霉菌
C.酵母菌
D.致病菌
第2题:
食品在有氧环境中,霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质,在缺氧环境中,可引起食品变质的微生物有()
第3题:
在常见的食品细菌中,()菌属是食品腐败性细菌的代表。
第4题:
在食品腐败变质过程中,通常()更占优势。
第5题:
有些细菌会使食品腐败变质,通常被称为()。
第6题:
冰箱在0-4度低温条件下保存食品的目的是()。
第7题:
一般情况下,引起食品腐败变质的是()
第8题:
在由微生物引起的食品腐败中,引起变质最为显著的因素是()
第9题:
杀死食品中的细菌
抑制细菌繁殖
防止细菌污染
食品不会腐败变质
第10题:
酵母菌和细菌
酵母菌和霉菌
细菌和霉菌
霉菌、酵母和细菌
第11题:
第12题:
细菌
霉菌
酵母菌
致病菌
第13题:
在食品腐败变质过程中,通常( )更占优势。
第14题:
食品腐败变质的类型取决于()
第15题:
在食品腐败变质过程中通常占优势的微生物是()
第16题:
冰箱保存食品的目的是()
第17题:
有些细菌会使食品腐败变质,通常被称为()
第18题:
在食品腐败变质过程中,起重要作用的微生物是()。
第19题:
造成食品污染的细菌主要有哪些,它们造成食品腐败变质的作用如何?
第20题:
只能引起食品腐败变质的细菌是()
第21题:
细菌
真菌
酵母菌
寄生虫
病毒
第22题:
第23题:
致病性细菌
相对致病性细菌
非致病性细菌
需氧菌
厌氧菌