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参考答案和解析
正确答案:指所有温度下的热力杀菌效果相当于121℃条件下等效杀菌的时间,以min表示。F值用以表示杀灭某种微生物孢子的能力。
更多“F值”相关问题
  • 第1题:

    作为热压灭菌法灭菌可靠性的控制标准是A.F值B.F0值C.D值D.Z值SXB

    作为热压灭菌法灭菌可靠性的控制标准是

    A.F值

    B.F0值

    C.D值

    D.Z值

    E.Nt值


    正确答案:B

  • 第2题:

    设f(x)=xsinx+cosx,则下列命题中正确的是( )。

    A.f(0)是极大值,f(π/2)是极小值
    B.f(0)是极小值,f(π/2)是极大值
    C.f(0)是极大值,f(π/2)也是极大值
    D.f(0)是极小值,f(π/2)也是极小值。

    答案:B
    解析:

  • 第3题:

    注射剂的灭菌验证要求

    A.F0值大于8
    B.F0值等于8
    C.F0值等于10
    D.F0值大于10

    答案:A
    解析:

  • 第4题:

    设函数f(x,y)=x3+y3-3xy,则()。

    • A、f(0,0)为极大值
    • B、f(0,0)为极小值
    • C、f(1,1)为极大值
    • D、f(1,1)为极小值

    正确答案:D

  • 第5题:

    灭菌中降低一个IgD值所需升高的温度数定义为()

    • A、Z值
    • B、D值
    • C、F值
    • D、F0
    • E、生物F0

    正确答案:A

  • 第6题:

    验证热压灭菌法可靠性的参数是( )

    • A、F值
    • B、F0值
    • C、D值
    • D、Z值

    正确答案:B

  • 第7题:

    验证热压灭菌法可靠性的参数是()

    • A、F值
    • B、F0
    • C、D值
    • D、Z值
    • E、K值

    正确答案:B

  • 第8题:

    F值愈大,杀菌效果愈好。F值大小还与食品的酸碱度有关,低酸性食品要求F值大于();中酸性食品一般要求F值大于();酸性食品,F值可以确定在()之间。


    正确答案:4.5;2.45;0.5~0.6

  • 第9题:

    设f(x)在(-a,a)是连续的偶函数,且当0()

    • A、f(0)是f(x)在(-a,A.的极大值,但不是最大值
    • B、B.f(0)是f(x)在(-a,的最小值
    • C、C.f(0)足f(x)在(-a,的极大值,也是最大值
    • D、f(0)是曲线y=f(x)的拐点的纵坐标

    正确答案:C

  • 第10题:

    单选题
    设f(x)=xsinx+cosx。下列命题中正确的是(  )。
    A

    f(0)是极大值,f(π/2)是极小值

    B

    f(0)是极小值,f(π/2)是极大值

    C

    f(0)是极大值,f(π/2)也是极大值

    D

    f(0)是极小值,f(π/2)也是极小值


    正确答案: B
    解析:
    由f(x)=xsinx+cosx得
    f′(x)=sinx+xcosx-sinx=xcosx
    f″(x)=cosx-xsinx
    又f′(0)=f′(π/2)=0,f″(0)>0,f″(π/2)<0,故f(0)是极小值,f(π/2)是极大值。

  • 第11题:

    单选题
    以下关于光圈、进光量、F值的描述,正确的是()
    A

    光圈越大,F值越大,进光量越多;光圈越小,F值越小,进光量越少

    B

    光圈越大,F值越小,进光量越多;光圈越小,F值越大,进光量越少

    C

    光圈越大,F值越大,进光量越少;光圈越小,F值越小,进光量越多

    D

    光圈越大,F值越小,进光量越少;光圈越小,F值越大,进光量越多


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    F值愈大,杀菌效果愈好。F值大小还与食品的酸碱度有关,低酸性食品要求F值大于();中酸性食品一般要求F值大于();酸性食品,F值可以确定在()之间。

    正确答案: 4.5,2.45,0.5~0.6
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    设f(x)是(-a,a)是连续的偶函数,且当0<x<a时,f(x)<f(0),则有结论( )。

    A.f(0)是f(x)在(-a,a)的极大值,但不是最大值
    B.f(0)是f(x)在(-a,a)的最小值
    C.f(0)是f(x)在(-a,a)的极大值,也是最大值
    D.f(0)是曲线y=f(x)的拐点的纵坐标

    答案:C
    解析:

  • 第14题:

    常用于干热灭菌有关的数值是

    A:F值
    B:E值
    C:D值
    D:F0
    E:Z值

    答案:A
    解析:
    此题考查各种灭菌参数的意义oF值指在一定灭菌温度(T)下给定Z值所产生的灭菌效果在与参比温度(T0)下给定Z值所产生的灭菌相同时所相当的时间。F值常用于干热灭菌。故答案应选择A。

  • 第15题:

    降低一个IgD值所需升高的温度数是

    A.F
    B.Z值
    C.生物F值
    D.F值
    E.D值

    答案:B
    解析:

  • 第16题:

    验证热压灭菌效果的标准可参考()

    • A、F值
    • B、Z值
    • C、N值
    • D、D值
    • E、F0

    正确答案:E

  • 第17题:

    目前仅限于热压灭菌的是()

    • A、F值
    • B、E值
    • C、D值
    • D、F0

    正确答案:D

  • 第18题:

    两样本方差齐性检验的特点()

    • A、F<1
    • B、F可大于1,也可以小于1
    • C、F值愈大,P值愈小
    • D、F值愈大,P值愈大
    • E、以上都不正确

    正确答案:C

  • 第19题:

    与热压灭菌有关的数值是()

    • A、F0值
    • B、F值
    • C、D值
    • D、E值

    正确答案:A

  • 第20题:

    当对象值的Z=10℃时的F121.1值,可简写为F0值。业界共识121.1℃加热1min,定为F0值=();如加热5min,即为F0值=()


    正确答案:1;5

  • 第21题:

    罐头食品的,D值,F值,Z值的定义. 实际杀菌F值(F实)?安全杀菌F?真空吸收? 


    正确答案:D.值的定义:在一定的环境和热力致死温度下,杀死某细菌群原有残存活菌数的90%所需的加热时间。
    Z.值的定义:热力致死时间按照1/10,或10倍变化时相应的加热温度变化(℃)。
    F.值的定义:在一定加热致死温度(一般为121.1℃)下,杀死一定浓度微生物所需加热时间。 实际杀菌F值(F实):指某一杀菌条件下的总的杀菌效果,把罐头在不同温度下的杀菌时间折算成121℃的杀菌时间,单位是时间分钟,即相当于121℃的杀菌时间,用F实表示。  安全杀菌F值:指罐头杀菌在某一恒定温度(121℃)下杀灭一定数量的微生物或者芽孢所需的加热时间。
    真空吸收:真空密封的罐头在放置一段时间后出的真空度下降的现象。

  • 第22题:

    填空题
    当对象值的Z=10℃时的F121.1值,可简写为F0值。业界共识121.1℃加热1min,定为F0值=();如加热5min,即为F0值=()

    正确答案: 1,5
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    罐头食品的,D值,F值,Z值的定义. 实际杀菌F值(F实)?安全杀菌F?真空吸收?

    正确答案: D.值的定义:在一定的环境和热力致死温度下,杀死某细菌群原有残存活菌数的90%所需的加热时间。
    Z.值的定义:热力致死时间按照1/10,或10倍变化时相应的加热温度变化(℃)。
    F.值的定义:在一定加热致死温度(一般为121.1℃)下,杀死一定浓度微生物所需加热时间。 实际杀菌F值(F实):指某一杀菌条件下的总的杀菌效果,把罐头在不同温度下的杀菌时间折算成121℃的杀菌时间,单位是时间分钟,即相当于121℃的杀菌时间,用F实表示。  安全杀菌F值:指罐头杀菌在某一恒定温度(121℃)下杀灭一定数量的微生物或者芽孢所需的加热时间。
    真空吸收:真空密封的罐头在放置一段时间后出的真空度下降的现象。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    设f(x)在(-a,a)是连续的偶函数,且当0()
    A

    f(0)是f(x)在(-a,A.的极大值,但不是最大值

    B

    B.f(0)是f(x)在(-a,的最小值

    C

    C.f(0)足f(x)在(-a,的极大值,也是最大值

    D

    f(0)是曲线y=f(x)的拐点的纵坐标


    正确答案: B
    解析: 暂无解析