在制作浓香酱料时应（）。A、先放葱再放姜蒜B、先放姜蒜再放葱C、葱姜蒜一起入锅

第1题：

发烧时应多食（）

• A、蜂蜜
• B、鸡蛋
• C、姜蒜
• D、水

第2题：

入院介绍时，告知患者在使用浴室冷热水时应注意（）

• A、看清冷热水开头标志，沐浴时先放冷水再放热水调至合适水温40～45"C
• B、看清冷热水开关标志，沐浴时先放热水再放冷水调至合适水温40~45"C
• C、看清冷热水开关标志，沐浴时先放冷水再放热水调至合适水温48~50"C
• D、看清冷热水开关标志，沐浴时先放热水再放冷水调至合适水温48～50℃
• E、以上都错

第3题：

给婴儿洗澡时，正确的顺序是（）。

• A、先放热水，再放婴儿，最后放冷水
• B、先放冷水，再放婴儿，最后放热水
• C、先放热水，再放冷水，最后放婴儿
• D、先放冷水，再放热水，最后放婴儿

第4题：

给婴儿放洗澡水时，顺序正确的选项是（　）。

• A、先放冷水，后放热水，再放婴儿 
• B、先放冷水，后放婴儿，再放热水 
• C、先放婴儿，后放热水，再放冷水 
• D、先放热水，后放婴儿，再放冷水

第5题：

用面酱制作酱香味菜肴时，先将（）用小火炒至香味溢出，再放其他调料炒至浓度适中，放入菜肴原料炒制成菜。

• A、调料
• B、原料
• C、甜面酱
• D、葱姜蒜

第6题：

制作鸡茸泥时如果使用了猪膘肉，调制时就不再放入（）。

• A、盐
• B、大油
• C、葱汁
• D、姜汁

第7题：

制作浓香酱料的调料中没有（）。

• A、葱
• B、姜
• C、花椒
• D、郫县豆瓣酱

第8题：

在螺纹道钉硫磺锚固作业中，熔制混合溶液，需放入硫磺、水泥、砂子和石蜡，正确的放入顺序是（）。

• A、先放硫磺，再放砂子和水泥，最后放石蜡
• B、先放砂子，再放硫磺和水泥，最后放石蜡
• C、先放水泥，再放硫磺，最后放石蜡和砂子
• D、先放砂子，再放水泥，最后放硫磺和石蜡

第9题：

流动式起重机在放支腿时，一般应（）。

• A、先放前支腿，再放后支腿；先收后支腿，再收前支腿
• B、先放后支腿，再放前支腿；先收后支腿，再收前支腿
• C、先放前支腿，再放后支腿；先收前支腿，再收后支腿
• D、先放后支腿，再放前支腿；先收前支腿，再收后支腿

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

给孩子洗澡时，要（），以免不注意导致孩子被烫伤。

• A、先放热水，再放凉水
• B、先放凉水，再放热水
• C、先放沐浴液，再放热水
• D、先放开水，再放凉水

第14题：

冲调配方奶时应该（）

• A、先放奶，再放水
• B、先放水，再放奶
• C、冷热水比例：1：1
• D、以上均可

第15题：

给婴儿洗澡时，顺序正确的选项是（）

• A、先放冷水，再放热水，再放婴儿
• B、先放冷水，再放婴儿，再放热水.
• C、先放婴儿，再放热水，再放冷水
• D、先放热水，再放婴儿，再放冷水.

第16题：

理使用碘盐的叙述，错误的是（）

• A、碘盐放臵时间不宜过长
• B、炒菜时油热后先放碘盐再放菜
• C、炒菜出锅前再放碘盐
• D、碘盐放臵在避光、干燥和阴凉处

第17题：

调制鱼胶馅时，应先入放葱、姜米再搅拌，否则馅心不爽口。

第18题：

调制鱼胶馅时，要先放葱、姜再搅拌，否则馅不爽口。

第19题：

在螺纹道钉硫磺锚固作业中，溶制混合溶液时，需放入硫磺、水、砂子和石蜡，下列放入顺序中，（）是正确的。

• A、先放硫磺，再放砂子和水泥，最后放石蜡
• B、先放砂子，再放石蜡和水泥，最后放硫磺
• C、先放水泥，再放硫磺，最后放石蜡和砂子
• D、先放砂子，再放水泥，最后放硫磺和石蜡

第20题：

为了婴幼儿在洗澡的时候不被烫伤，应该（）

• A、先放沐浴液，再放热水
• B、先放开水，再放凉水
• C、先放热水，再放凉水
• D、先放凉水，再放热水

第21题：

第22题：

第23题：