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餐饮的哪种特征是—种文化？

题目

餐饮的哪种特征是—种文化？

相似考题

1.文化的特征包括:A、文化不是一种个体特征，而是人类群体的特征B、文化是一种观念形态，是精神活动的产物C、文化具有相对的独立性和稳定性D、文化是发展的

2.企业文化是一种微观文化现象，具有哪些特征？

3.餐厅服务员在服务工作中做到（）的工作。A、深入研究各民族的餐饮特色和餐饮文化，不断推出不同风格的餐饮服务模式B、善于使古今餐饮文化的有机结合C、善于在服务工作中传播餐饮文化D、加强成本控制

4.文化包装，即是塑造文化环境。餐业的文化包装，按文化的性质分，有历史文化、城市文化、乡土文化、旅游文化、民族文化等包装。例如北京全聚德的历史文化、上海俏江南的城市文化、巴国布衣的乡土文化、杭州楼外的旅游文化等文化包装满足了不同层次客人的文化需求，提升了餐饮业的品位。结合贵州省地省情，我们可以开发独具特色的民族文化餐饮、城市周边的乡土文化餐饮、各旅游景区旅游文化餐饮，以及红色文化、夜郎文化、土司根据上述材料，下列结论不正确的是( )。 A.餐饮业的文化包装种类繁多 B.贵州餐饮业的文化包装有多种选择 C.结合具体情况对贵州餐饮进行文化包装 D.贵州餐饮的文化包装可以借鉴其他餐饮文化

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  • 第1题：

    顾客的消费需求众多，消费观念变化很大。顾客的餐饮消费，有的“吃文化”，有的“吃气氛”，有的是果腹充饥，有的是品尝美味，这些特征表现为（）

    • A、餐饮消费目的性
    • B、餐饮消费综合性
    • C、餐饮消费即时性
    • D、餐饮消费繁复性

    正确答案:B

  • 第2题：

    东阁街道的餐饮旅游文化品牌是（）


    正确答案:“食在平度、味在东阁、安在尚街”

  • 第3题：

    中国文化具有一种泛审美主义的文化特征，西方文化具有一种泛科学主义的文化特征。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    餐饮空间的设计应在空间分配、文化的表达、材料的选用、（）、照明的配置、家具的选用方面满足餐饮空间的特殊要求，创造出既舒适温馨又饱含文化特征的就餐环境。

    • A、庭院设计
    • B、装修设计
    • C、色彩的处理
    • D、花卉设计

    正确答案:C

  • 第5题：

    《舌尖上的中国》之所以引起高度关注并产生广泛影响，是因为（） ①中华餐饮文化蕴含着浓郁的人文情怀 ②中华餐饮文化是中华民族精神的集中反映 ③现代传媒极大地提升了中华餐饮文化的魅力 ④现代传媒丰富和扩展了中华餐饮文化的内涵

    • A、①②
    • B、①③
    • C、②④
    • D、③④

    正确答案:B

  • 第6题：

    从市场的角度划分，赌博型文化是下列哪种行业的总结？（）

    • A、广告、影视和出版
    • B、房地产、餐饮
    • C、银行、公共事业
    • D、石油、航空

    正确答案:D

  • 第7题：

    “个人能力主义”是下列哪种组织文化的主要特征之一（）

    • A、美国组织文化
    • B、日本组织文化
    • C、中国组织文化
    • D、澳洲组织文化

    正确答案:A

  • 第8题：

    文化的特征可以分为（）。

    • A、文化不是一种个体的特征，而是人类群体的特征
    • B、文化是一种观念形态，是精神活动的产物
    • C、文化具有相对的独立性与稳定性
    • D、文化是发展的，具有强烈的时代性和发展性

    正确答案:A,B,C,D

  • 第9题：

    下面关于餐饮哪句话是错误的（）

    • A、饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。
    • B、餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。
    • C、餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。
    • D、旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化。

    正确答案:D

  • 第10题：

    单选题
    下面哪句话是错误的：（）。
    A

    饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。

    B

    餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。

    C

    餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。

    D

    旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    企业文化是一种微观文化现象，具有哪些特征？

    正确答案： （1）是客观存在的，是不以人们的意志为转移的。
    （2）是社会文化的一种亚文化。
    （3）文化现象的产生和发展是与企业生产、经营活动相适应的，它有自身的运动规律。
    （4）文化现象作为一种客观存在，在其发展过程中，具有积极与消极之分。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    餐饮的哪种特征是—种文化？

    正确答案： 风格
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列划分标准中，不属于餐饮信息特征标准的是（）。

    • A、餐饮信息的时态
    • B、餐饮信息形式
    • C、餐饮信息的载体
    • D、餐饮信息的传递范围

    正确答案:D

  • 第14题：

    餐饮风格是一种文化，而一种文化的产生有它相应的政治、伦理观念和（）


    正确答案:哲学思想

  • 第15题：

    餐饮空间的设计应在（）等方面满足餐饮空间的特殊要求，创造出既舒适温馨又饱含文化特征的就餐环境。

    • A、空间分配
    • B、文化的表达
    • C、材料的选用
    • D、色彩的处理
    • E、照明的配置

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第16题：

    餐饮习俗与独具特色的餐饮器具是一种地方文化。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    《舌尖上的中国》之所以引起高度关注并产生广泛影响，是因为（） ①中华餐饮文化蕴含着浓郁的人文情怀 ②中华餐饮文化是民族精神的集中反映 ③现代传媒极大地提升了中华餐饮文化的魅力 ④现代传媒丰富和扩展了中华餐饮文化的内涵

    • A、①②
    • B、①③
    • C、②④
    • D、③④

    正确答案:B

  • 第18题：

    下面哪句话是错误的：（）。

    • A、饮食是一种文化，是一种艺术，是一种精神享受。
    • B、餐饮服务的好坏直接关系到饭店的声誉和形象。
    • C、餐饮部常常充当饭店营销的排头兵。
    • D、旅游饭店的餐饮设施从多样化走向单一化

    正确答案:D

  • 第19题：

    餐饮企业不仅仅是一种旅游的基础设施，而且又是一种重要的文化旅游资源。


    正确答案:正确

  • 第20题：

    餐饮文化包括（）、文人文化、商贾文化和（）。


    正确答案:市井文化；宫廷文化

  • 第21题：

    判断题
    餐饮习俗与独具特色的餐饮器具是一种地方文化。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    文化的特征可以分为（）。
    A

    文化不是一种个体的特征，而是人类群体的特征

    B

    文化是一种观念形态，是精神活动的产物

    C

    文化具有相对的独立性与稳定性

    D

    文化是发展的，具有强烈的时代性和发展性


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    餐饮风格是一种文化，而一种文化的产生有它相应的政治、伦理观念和（）

    正确答案： 哲学思想
    解析： 暂无解析

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