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更多“饭店员工为带小孩的客人服务时,应如何正确处理?”相关问题
  • 第1题:

    对客人的投诉应持什么态度?假如你是饭店服务员,应如何接待与处理客人投诉。


    正确答案: 客人投诉可以帮助我们发现工作中的不足之处,对于饭店提高工作效率,提高服务员的服务意识及服务技能都有好处,我们持欢迎态度。
    (一)处理投诉原则:
    1、欢迎与感谢的态度;
    2、站在客人的立场思考和表述;
    3、决不与客人争辩,要保持冷静;
    4、维护饭店应有的利益。
    (二)处理投诉步骤:
    1、掌握投诉客人心理;
    2、耐心倾听了解客人投诉问题的真相;
    3、做好客人投诉问题记录;
    4、同情客人,诚恳致歉;
    5、对客人的投诉真诚致谢;
    6、迅速处理客人投诉;
    7、追踪检查处理结果。

  • 第2题:

    饭店员工进入客房为客人提供服务,必须遵循“三次敲门入房制”,但进入空房时,就无此必要。


    正确答案:错误

  • 第3题:

    一天,饭店大堂副理接到顾客的投诉,抱怨客房员工在他仍然在客房内休息时进房清洁整理房间,打扰了客人私秘空间的安静休息氛围;同时抱怨客房员工以“饭店对客用物品配置量是有规定的”为理由,不满足客人需要增补一套客用盥洗物品的要求。 员工则反映,已经是上午十时了,而顾客并没有挂出“请勿打扰”牌,所以是可以进房清洁整理房间的;同时,饭店对客用物品配置量确有规定,满足客人的要求会增加饭店的经营成本。 请回答下列问题: 对没有挂出“请勿打扰”牌的客房,员工的正确服务程序是()。

    • A、客人不在客房时,员工可进入客房清洁整理
    • B、客人如在客房时,必须征得客人同意才可打扫客房
    • C、客人如在客房,员工当日可不必打扫该间住客房
    • D、员工在整理房间时如客人回房,员工应停止打扫,并立即退房
    • E、员工在整理房间时如客人回房,员工应继续打扫客房

    正确答案:A,B

  • 第4题:

    100-1=0,这个公式在饭店行业可以理解为()

    • A、饭店只要有一个细节或环节出错,就会导致客人不满意
    • B、饭店工作要追求完美,力求出色
    • C、饭店员工对待客人要一视同仁,不卑不亢
    • D、饭店员工要讲究仪容仪表,热情服务
    • E、饭店员工要真诚待客,微笑服务

    正确答案:A,B

  • 第5题:

    遇到带小孩的客人来西餐厅用餐时,服务员怎么办?


    正确答案: (1)把客人安排到远离通道的地方;
    (2)马上为小孩取一张儿童凳;
    (3)将易破损的餐具、杯具、花瓶拿开,不要靠近小孩;
    (4)给小孩送饮料,送饮料配吸管。不要上过热的茶水;
    (5)上菜位不能在小孩附近,为客人分汤时,汤碗应放在小孩家长的右手旁边,避免小孩直接接触;
    (6)随时关注小孩的动态,但不能喂小孩食物,不要抱小孩。

  • 第6题:

    如客人A的帐单由客人B支付时,前台员工应如何处理?


    正确答案:若干人一起旅行,由一人付款,或者某甲的帐由某乙支付,而某甲则已先行离去,人多事杂,这时往往会发生漏收的情况,给酒店带来损失。为了防止出现这种情况,应在交接记录上注明,并附纸条在甲乙的帐单上,这样,结帐时就不会忘记,接班的人也可以看到。处理这种情况还有一种较为简单的办法:如某乙替某甲付款,甲先走,可将甲的帐目全部转入某乙的帐单上,甲帐变为零来处理,但此时必须通知某乙,并有某乙的书面授权,以免出现不必要的纠纷。

  • 第7题:

    一名喝醉的客人,找不到自己的房间,又没有带任何证件,对此饭店应如何处理?


    正确答案: (1)寻找这名客人同伴的帮助,核对无误后,送客人回房间;
    (2)如果客人没有同伴,帮助客人找一个临时住所,并注意照看,确定有无危险并决定是否送医院进行观察;
    (3)待客人酒醒后,寻问客人房间号码等情况,并核对无误后送客人到房间。

  • 第8题:

    为带小孩的客人服务时,应怎么办?


    正确答案: 对带有小孩的客人应更加细心周到的为其服务。婴儿应放置婴儿床,小孩推车对小孩加以赞赏是对客人的尊敬,客人乐于接受。但千万不要过分亲热挑逗小孩或喂食物给小孩吃,以免引起不必要的麻烦。客人提出托婴服务应报告部门派专人看护。

  • 第9题:

    单选题
    为保障客人、员工以及饭店的安全,新世纪大酒店成立了安全部,在进行饭店的安全管理时,就以下问题回答应采取的对策。 饭店安全管理的任务是( )。
    A

    保障客人的安全

    B

    保障员工的安全

    C

    保障客人和员工的安全

    D

    保障客人、员工和饭店的安全


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    遇到带小孩的客人来餐厅用餐时,服务员应该怎么办?

    正确答案: (1)把客人安排到远离通道的地方;
    (2)马上为小孩取一张儿童凳;
    (3)将易破损的餐具、杯具、花瓶拿开,不要靠近小孩;
    (4)给小孩送饮料,送饮料配吸管。不要上过热的茶水;
    (5)上菜位不能在小孩附近,为客人分汤时,汤碗应放在小孩家长的右手旁边,避免小孩直接接触;
    (6)随时关注小孩的动态,但不能喂小孩食物,不要抱小孩。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    100-1=0,这个公式在饭店行业可以理解为()
    A

    饭店只要有一个细节或环节出错,就会导致客人不满意

    B

    饭店工作要追求完美,力求出色

    C

    饭店员工对待客人要一视同仁,不卑不亢

    D

    饭店员工要讲究仪容仪表,热情服务

    E

    饭店员工要真诚待客,微笑服务


    正确答案: E,B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    对客人的投诉应持什么态度?假如你是饭店服务员,应如何接待与处理客人投诉。

    正确答案: 客人投诉可以帮助我们发现工作中的不足之处,对于饭店提高工作效率,提高服务员的服务意识及服务技能都有好处,我们持欢迎态度。
    (一)处理投诉原则:
    1、欢迎与感谢的态度;
    2、站在客人的立场思考和表述;
    3、决不与客人争辩,要保持冷静;
    4、维护饭店应有的利益。
    (二)处理投诉步骤:
    1、掌握投诉客人心理;
    2、耐心倾听了解客人投诉问题的真相;
    3、做好客人投诉问题记录;
    4、同情客人,诚恳致歉;
    5、对客人的投诉真诚致谢;
    6、迅速处理客人投诉;
    7、追踪检查处理结果。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    饭店代表在向客人介绍饭店服务特色时, 应避免涉及到()。

    • A、服务时间
    • B、服务特点
    • C、服务种类
    • D、其他饭店在某项服务方面的优势

    正确答案:D

  • 第14题:

    下列()做法属于“超前服务”。

    • A、在家长的要求下为用餐儿童换儿童座椅
    • B、主动为客人斟茶
    • C、为客人介绍菜肴
    • D、为带小孩的客人照看小孩

    正确答案:D

  • 第15题:

    问讯员分发邮件的顺序是()。

    • A、客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—饭店邮件—员工邮件
    • B、客人邮件—饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件
    • C、饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—客人邮件—员工邮件
    • D、客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件—饭店邮件

    正确答案:A

  • 第16题:

    遇到带小孩的客人来餐厅用餐时,服务员应该怎么办?


    正确答案: (1)把客人安排到远离通道的地方;
    (2)马上为小孩取一张儿童凳;
    (3)将易破损的餐具、杯具、花瓶拿开,不要靠近小孩;
    (4)给小孩送饮料,送饮料配吸管。不要上过热的茶水;
    (5)上菜位不能在小孩附近,为客人分汤时,汤碗应放在小孩家长的右手旁边,避免小孩直接接触;
    (6)随时关注小孩的动态,但不能喂小孩食物,不要抱小孩。

  • 第17题:

    为选择性旅游团提供服务时,由于客人分住在不同的饭店,导游员应让客人在同一饭店集合,再驱车前往游览地点。( )


    正确答案:错误

  • 第18题:

    为保障客人、员工以及饭店的安全,新世纪大酒店成立了安全部,在进行饭店的安全管理时,就以下问题回答应采取的对策。 饭店安全管理的任务是( )。

    • A、保障客人的安全
    • B、保障员工的安全
    • C、保障客人和员工的安全
    • D、保障客人、员工和饭店的安全

    正确答案:D

  • 第19题:

    饭店为商务客人提供服务时应注意的事项有()

    • A、为商务客人服务通常由服务人员提供
    • B、应格外注重礼貌礼节
    • C、当客人在房间时可以进房服务
    • D、房务工作车可随意装客用品

    正确答案:B

  • 第20题:

    单选题
    问讯员分发邮件的顺序是()。
    A

    客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—饭店邮件—员工邮件

    B

    客人邮件—饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件

    C

    饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—客人邮件—员工邮件

    D

    客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件—饭店邮件


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    遇到带小孩的客人来西餐厅用餐时,服务员怎么办?

    正确答案: (1)把客人安排到远离通道的地方;
    (2)马上为小孩取一张儿童凳;
    (3)将易破损的餐具、杯具、花瓶拿开,不要靠近小孩;
    (4)给小孩送饮料,送饮料配吸管。不要上过热的茶水;
    (5)上菜位不能在小孩附近,为客人分汤时,汤碗应放在小孩家长的右手旁边,避免小孩直接接触;
    (6)随时关注小孩的动态,但不能喂小孩食物,不要抱小孩。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    饭店员工为带小孩的客人服务时,应如何正确处理?

    正确答案: 1.对带有小孩的客人应更加细心周到的为其服务。
    2.婴儿应放置婴儿床,小孩推车对小孩加以赞赏是对客人的尊敬,客人乐于接受。
    3.但千万不要过分亲热挑逗小孩或喂食物给小孩吃,以免引起不必要的麻烦。
    4.客人提出托婴服务应报告部门派专人看护。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    当饭店突然发生火灾时,饭店员工应如何正确处理?

    正确答案: (1)应立即拨打119,采取紧急有效地扑灭初期火灾。
    (2)引导客人疏散,迅速报警,通知保安部。
    (3)保护现场,如实向有关部门反映情况。
    解析: 暂无解析