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问答题气调储藏粮堆密封工艺有哪些？

题目
问答题
气调储藏粮堆密封工艺有哪些？
相似考题

1.什么是气调储藏?气调储粮的主要方式有哪些?

2.粮堆的湿热扩散特性对粮食储藏有哪些影响？

3.目前广泛采用冷却粮堆，使储粮在（）下储藏。A、低温环境B、安全状态C、制冷条件D、气调条件

4.什么是粮堆发热?粮堆发热的主要类型有哪些?

参考答案和解析
正确答案： 查漏，补洞，热合，密闭。
解析： 暂无解析
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  • 第1题：

    低氧储藏是指粮堆中氧气浓度低于多少？


    正确答案:低氧储藏是指粮堆中氧气浓度低于12%。

  • 第2题：

    实施商品养护过程中，常用的养护方法有（）

    • A、制冷、熏蒸、烘烤、通风、日照
    • B、气调、气体净化、熏蒸、日照、密封
    • C、通风、密封、熏蒸、制冷、气调
    • D、密封、气调、振动、气体净化、烘烤

    正确答案:C

  • 第3题：

    制氮机气调以（）和空气为原料，经过高温完全燃烧，由燃烧炉出来的高温气体，在冷却塔中经水冷后使水蒸汽冷凝下来，生成气冷却到常温，通入粮堆进行低氧气调储藏。

    • A、煤炭
    • B、煤油
    • C、氢气
    • D、二氧化碳

    正确答案:B

  • 第4题：

    下列对气调法预防霉变操作的叙述中，错误的是（）

    • A、气调防霉就是控制储粮环境中的气体成分，进行密封储藏，从而达到制菌防霉
    • B、在粮食储藏中，通过脱氧，使氧气含量控制在0.5%～2%以下，可达到抑菌防霉
    • C、气调防霉通常先密封粮堆，后采取缺氧或充入二氧化碳、氮等气体
    • D、在粮食储藏中，充入二氧化碳，使二氧化碳含量控制在30%以上，可达到抑菌防霉

    正确答案:D

  • 第5题：

    在气调储藏中，粮堆气体成分分析，在密封后（）小时内即应进行，连续测定一周达到降氧效果后可改为每三天测定一次。

    • A、72
    • B、24
    • C、8
    • D、2

    正确答案:B

  • 第6题：

    在密封条件下，通过控制环境中空气成分的各种组分含量并结合适度的低温，来抑制微生物生长的方法是（）。

    • A、紫外线防霉
    • B、气调储藏防霉
    • C、微波防霉
    • D、低温储藏防霉

    正确答案:B

  • 第7题：

    问答题
    粮堆密封的方法有几种？

    正确答案： 在原有仓房的设计中，采用预埋槽管＋塑料薄膜法密闭仓房和粮堆表面，密封的效果取决于槽管预埋的质量和薄膜压条密封的水平，这种密闭方法存在着操作麻烦等问题。眉山库改进了这种粮面薄膜密封的方法，用木板条加薄膜的密封法取代槽管加薄膜法，并配有扦样口做法和粘合剂配方，使密闭操作变得更为简单，二次再密封方便。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    名词解释题
    气调储藏

    正确答案： 在冷藏的基础上降低贮藏环境中O2的含量，增加贮藏环境中CO2的含量，从而进一步提高贮藏效果的方法，简称CA贮藏。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    低氧储藏是指粮堆中氧气浓度低于多少？

    正确答案： 低氧储藏是指粮堆中氧气浓度低于12%。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    气调储粮技术，当用气密材料密封粮堆时，为了确保粮堆的气密性，一般应做到五查，分别为热合前查、热合后查、（）、密封前查、检查粮情势时查。

    正确答案： 挂在仓内查
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    实施商品养护过程中，常用的养护方法有（）
    A

    制冷、熏蒸、烘烤、通风、日照

    B

    气调、气体净化、熏蒸、日照、密封

    C

    通风、密封、熏蒸、制冷、气调

    D

    密封、气调、振动、气体净化、烘烤


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    下列哪些属于冷冻链管理的（）。
    A

    蔬菜气调储藏

    B

    水果种植

    C

    冰激凌销售

    D

    酸奶运输

    E

    食品速冻


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪些属于冷冻链管理的（）。

    • A、蔬菜气调储藏
    • B、水果种植
    • C、冰激凌销售
    • D、酸奶运输
    • E、食品速冻

    正确答案:A,C,D,E

  • 第14题：

    粮堆密封的方法有几种？


    正确答案: 在原有仓房的设计中，采用预埋槽管＋塑料薄膜法密闭仓房和粮堆表面，密封的效果取决于槽管预埋的质量和薄膜压条密封的水平，这种密闭方法存在着操作麻烦等问题。眉山库改进了这种粮面薄膜密封的方法，用木板条加薄膜的密封法取代槽管加薄膜法，并配有扦样口做法和粘合剂配方，使密闭操作变得更为简单，二次再密封方便。

  • 第15题：

    什么是气调储藏？


    正确答案: 气调储粮是指：在一定的储粮生态系统中，通过调节粮堆或仓房中的气体成分，从而消灭或抑制害虫和微生物的生长繁殖，实现安全储粮的技术。

  • 第16题：

    粮堆密封程度的高低是气调储藏成败的关键。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    气调储藏成败的关键是（）。

    • A、粮堆的密封程度
    • B、粮堆温度
    • C、粮堆水分
    • D、仓库隔热性能

    正确答案:A

  • 第18题：

    气调储藏


    正确答案: 在冷藏的基础上降低贮藏环境中O2的含量，增加贮藏环境中CO2的含量，从而进一步提高贮藏效果的方法，简称CA贮藏。

  • 第19题：

    问答题
    简述气调储藏原理及其特点

    正确答案： 气调储藏是指在维持贮藏果蔬的生活状态下，控制贮藏环境中的气体组成，根据需求调节气体浓度，来贮藏园艺产品的方法。通常是降低O2 浓度，提高 CO2 浓度，延缓生长趋势或生长速度，从而达到延长贮藏期的目的，使其更长久的保持新鲜可食用状态。
    分为两种：自发气调贮藏（MA）：将果蔬置于密封的容器中，靠果蔬自身的呼吸作用来降低O2的含量和增加CO2的浓度，从而延缓果蔬的代谢进程，延长贮藏期。MA短期贮藏及长途运输及临时性贮藏。人工气调贮藏（CA）：人为地调节和控制贮藏环境中的气体成分将O2和CO2含量控制在一定的指标之中，并在较小范围内波动，使贮藏期延长得到延长，质量更加提高。 CA贮藏的设备条件和管理比较复杂。
    特点：延迟果蔬衰老、降低果蔬对乙烯的敏感性、缓解和缓和某些生理失调病、降低腐烂率、减少果蔬病虫害。
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    问答题
    什么是气调储藏？

    正确答案： 是指人为的改变正常大气的气体成分或调节原有气体的配比，将一定的气体浓度控制在一定的范围内，并维持一定的时间，从而达到杀虫抑霉延缓粮食品质变化的粮食储藏技术
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    简述气调储藏抑制霉菌的作用

    正确答案： 1.气体对真菌的代谢活动有明显的影响。能理想地将氧降低至0.2--1.0%，不仅控制了储藏物的代谢，也明显地影响到气体对真菌的代谢活动。
    2. 当粮堆氧浓度下降到2%以下时，对大多数好氧性霉菌具有显著的抑制作用，特别是在安全水分范围内的低水分粮以及在粮食相对湿度在65%左右的低湿条件下，低氧对霉菌的控制，其作用尤为显著。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    气调储粮技术， 当用气密材料密封粮堆时，为了确保粮堆的气密性，一般应做到五查，分别为（）查、（）查、（）查、（）查、（）查。

    正确答案： 热合前,热合后,挂在仓内,密封前,检查粮情时
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    在密封条件下，通过控制环境中空气成分的各种组分含量并结合适度的低温，来抑制微生物生长的方法是（）。
    A

    紫外线防霉

    B

    气调储藏防霉

    C

    微波防霉

    D

    低温储藏防霉


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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