单选题食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的食品生产经营者应当（）；有发生潜在食品安全事故风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级质量监督、工商行政管理或者食品药品监督管理部门报告。A 注销相关许可B 加强质量抽查频次C 立即采取整改措施

第1题：

第2题：

食品生产经营者应当依照（）从事生产经营活动，采取有效管理措施保证食品安全。

• A、法律、法规和食品安全标准
• B、食品生产经营者要求
• C、企业食品安全管理制度
• D、个体经营者

正确答案:A

第3题：

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。当生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。

正确答案:错误

第4题：

下面关于食品生产经营者的说法中，错误的是（）。

• A、食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责
• B、食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动
• C、对社会公众负责，但不受社会监督
• D、保证食品安全

正确答案:C

第5题：

食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即（），并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告。

• A、停止食品生产
• B、开展工人培训
• C、销毁库存产品
• D、布风险预警信息

正确答案:A

第6题：

以下《食品安全法》中对于企业食品安全自查制度的规定，哪些是正确的？（）

• A、定期对企业食品安全状况进行检查评价
• B、生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，立即采取整改措施
• C、有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动
• D、有发生食品安全事故潜在风险的，应当向所在地县级食品药品监管部门报告

正确答案:A,B,C,D

第7题：

食品生产经营者应当对召回的食品如何处理？

正确答案:食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场。但是，对因标签、标志或者说明书不符合食品安全标准而被召回的食品，食品生产者在采取补救措施且能保证食品安全的情况下可以继续销售；销售时应当向消费者明示补救措施。食品生产经营者应当将食品召回和处理情况向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告；需要对召回的食品进行无害化处理、销毁的，应当提前报告时间、地点。食品药品监督管理部门认为必要的，可以实施现场监督。

第8题：

食品监管部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，对有不良信用记录的食品生产经营者增加监督检查频次。

正确答案:正确

第9题：

食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品，应当立即停止生产经营，采取（）的方式告知相关食品生产经营者停止生产经营、消费者停止食用，并采取必要的措施防控食品安全风险。

正确答案:通知或者公告

第10题：

食品生产经营者发现其生产经营的食品属于不安全食品的，应当（）

• A、通知消费者停止食用
• B、告知相关食品生产经营者停产
• C、采取必要措施防控风险
• D、立即停止生产经营

正确答案:A,B,C,D

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

根据食品生产经营者自查与报告制度，下列表述错误的是？（）

• A、如发现生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求，食品生产经营者应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告
• B、如发现生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求，食品生产经营者应当立即采取整改措施
• C、如发现有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即停止食品生产经营活动，并向所在地县级人民政府食品药品监督管理部门报告
• D、如发现有发生食品安全事故潜在风险的，应在继续进行食品生产经营活动的同时立即采取整改措施，直至潜在风险消除

正确答案:A,D

第15题：

食品生产经营者生产经营的不安全食品未销售给消费者，尚处于其他生产经营者控制中的，（）应当立即追回不安全食品，并采取必要措施消除风险。

• A、卫生行政部门
• B、食品药品监督管理部门
• C、食品生产经营者
• D、任何组织或者个人

正确答案:C

第16题：

食品安全信息应当维护（）的合法权益。

• A、消费者
• B、食品生产经营者
• C、食品监管部门
• D、消费者和食品生产经营者

正确答案:C

第17题：

食品生产经营者应当建立的制度不包括（）

• A、食品安全全程追溯制度
• B、食品安全事故处置方案
• C、食品安全自查制度
• D、食品安全风险分级制度

正确答案:D

第18题：

食品生产经营者的生产经营条件发生变化，不符合食品生产经营要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施。

正确答案:正确

第19题：

食品生产经营者未依照规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品，应当如何处理？

正确答案: 食品生产经营者未依照本条规定召回或者停止经营不符合食品安全标准的食品的，县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门可以责令其召回或者停止经营。

第20题：

食品生产经营条件发生变化，不再符合食品安全要求的，且有发生食品安全事故潜在风险韵，应当立即（）

• A、采取整改措施
• B、停止食品生产经营活动
• C、召回不安全食品
• D、以上都是

正确答案:B

第21题：

生产经营条件发生变化，不再符合（）要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施。

• A、企业发展
• B、食品安全
• C、行业标准
• D、国家标准

正确答案:B

第22题：

根据《食品安全法》，当下列哪项发生变化时，不再符合食品安全要求的，食品生产经营者应当立即采取整改措施？（）

• A、生产经营工序
• B、生产经营条件
• C、企业政策
• D、行业环境

正确答案:B

第23题：

第24题：