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单选题条索纤细，卷曲成螺，白毫显露，色泽银绿；冲泡后香气袭人，水色浅，味醇而淡，回味无穷，这是（ ）茶的特点。A 西湖龙井B 黄山毛峰C 太湖碧螺春D 福建铁观音
题目
西湖龙井
黄山毛峰
太湖碧螺春
福建铁观音
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更多“条索纤细，卷曲成螺，白毫显露，色泽银绿；冲泡后香气袭人，水色浅，味醇而淡，回味无穷，这是（ ）茶的特点。”相关问题
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第1题：
干茶外形纤细，卷曲成螺，白毫密布，色泽银绿隐翠的是( )。
A.碧螺春
B.雨花茶
C.六安瓜片
D.临海蟠毫
正确答案：A
-
第2题：
某炒青茶叶，外形呈条索，纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽翠绿油润，清香持久，汤色浓绿清澈，滋味清鲜回甜，叶底幼嫩柔匀明亮，完整成朵，每千克干茶芽叶达十万以上，这是（）。
A黄山毛峰
B庐山云雾
C君山银针
D洞庭碧螺春
D
略 -
第3题：
下下列属于一级普洱散茶的特征是（）
- A、形状尚紧圆直，色泽尚黑润，汤色橙黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖南黑毛茶
- B、条索卷折，色泽黄褐，汤色深黄，香气纯正，滋味醇和，叶底黄褐————湖北老青茶
- C、条索粗壮长整，色泽黑润，汤色红浓，香气陈醇（松烟或槟榔），滋味醇爽，叶底铜褐色————广西六堡茶
- D、形状辣椒型，色泽猪肝色，汤色黄红，香气老茶香，滋味尚醇，叶底棕褐————四川南路边茶
- E、形状紧结，匀整，色泽褐红显毫，汤色红浓，香气浓醇（陈香），滋味浓醇，叶底褐红
正确答案:E -
第4题：
龙井茶的外形特征是（）。
- A、扁平挺直尖削，光滑匀齐，色泽绿润
- B、条索纤细卷曲似螺，
- C、毛毫披满全身，色泽银绿隐翠
正确答案:A -
第5题：
外形条索细卷呈弯钩状，芽叶成朵，色泽翠绿匀润，毫锋显露，内质香气成兰花香型的是（）。
- A、雨花茶
- B、庐山云雾茶
- C、月光白茶
- D、舒城兰花
正确答案:D -
第6题：
高山茶条索细秀，香清味醇，耐冲泡；平地茶条索壮实，香高身骨重。
正确答案:错误 -
第7题：
碧螺春品质特征为：条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银白隐翠，香气浓郁，滋味鲜醇甘厚，汤色翠绿清澈，叶底嫩绿明亮。有（）之称，俗称“铜丝条，蜜蜂腿，浑身毛，花香果味，鲜爽生津”。
正确答案:“一嫩三鲜” -
第8题：
洞庭碧螺春茶的品质独特，原料鲜叶细嫩，加工有搓团提毫工序，外形特征表现及要求是（）。
- A、扁平、挺直、光滑、尖削匀齐
- B、细紧、匀齐、显锋苗、有金毫
- C、条索纤细、卷曲似螺、毛毫披满全身
- D、外形细直秀丽，状似松针，白毫显露
正确答案:C -
第9题：
皖南屯绿条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。
正确答案:错误 -
第10题：
乌龙茶类的特点是：（）
- A、不发酵茶，香浓、味醇、形美
- B、发酵茶，叶红汤红
- C、半发酵茶，外形色泽青褐，冲泡后叶片有红有绿
- D、轻微发酵茶，汤色清淡、味醇美
正确答案:C -
第11题：
单选题某炒青茶叶，外形呈条索，纤细、匀整，卷曲似螺，白毫显露，色泽翠绿油润，清香持久，汤色浓绿清澈，滋味清鲜回甜，叶底幼嫩柔匀明亮，完整成朵，每千克干茶芽叶达十万以上，这是（）。A黄山毛峰
B庐山云雾
C君山银针
D洞庭碧螺春
正确答案： B解析： 暂无解析 -
第12题：
多选题龙井茶的特点是（ ）。A色绿、香郁、味甘醇、形美、水色清亮
B外形美、汤色清、香味浓
C味醇、色秀、香馨、液清
D外形紧细、色泽油润、香气浓烈、味厚甜和
正确答案： B,D解析：
西湖龙井茶，因产于西湖龙井村及其附近而得名。其中，尤其以狮子峰所产为最佳，被誉为“龙井之巅”。每年清明节前采摘的芽茶称“明前茶”，极为名贵。龙井茶被世人称誉有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝。以虎跑泉水冲泡西湖龙井茶，号称杭州“双绝”。 -
第13题：
碧螺春茶要求卷曲呈螺,条形纤细,色泽为糙米色,白毫密布。( )此题为判断题(对，错)。
参考答案：错误
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第14题：
皖南屯绿外形的品质特点是（）。
- A、外形扁平光滑，形如“碗钉”
- B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
- C、外形细、圆紧、直、光、多白毫
- D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
正确答案:D -
第15题：
条索纤细，卷曲成螺，茸毛披露是（）的品质特点。
- A、皖南屯绿
- B、信阳毛尖
- C、洞庭碧螺春
- D、西湖龙井
正确答案:C -
第16题：
碧螺春外形的品质特点是（）。
- A、外形扁平光滑，形如“碗钉”
- B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
- C、外形细、圆紧、直、光、多白毫；内质清香，汤绿味浓
- D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
正确答案:B -
第17题：
条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露是（）的的品质特点。
- A、皖南屯绿
- B、信阳毛尖
- C、洞庭碧螺春
- D、西湖龙井
正确答案:C -
第18题：
高山茶与平地茶有明显识别，下列不属于高山茶特征的是（）。
- A、白毫显露
- B、叶底硬薄
- C、条索肥硕
- D、香气高
正确答案:B -
第19题：
西湖龙井外形的品质特点是（）。
- A、外形扁平光滑，形如“碗钉”
- B、条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露
- C、外形细、圆紧、直、光、多白毫
- D、外形匀整，条索紧结，色泽灰绿光润
正确答案:A -
第20题：
洞庭碧螺春的品质特点是条索纤细、卷曲成螺、茸毛披露。
正确答案:正确 -
第21题：
炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，故名“碧螺春”。产地位于（）
- A、江苏太湖之滨
- B、江西鄱阳湖畔
- C、湖南洞庭湖畔
- D、安徽巢湖畔
正确答案:A -
第22题：
碧螺春因外形条索纤细，卷曲呈螺，茸毫密布，我们冲泡时需用（）
- A、上投汉
- B、下投法
- C、中投法
- D、都可以
正确答案:A -
第23题：
多选题条索纤细，卷曲成螺，白毫显露，色泽银绿；冲泡后香气袭人，水色浅，味醇而淡，回味无穷，这是（ ）茶的特点。A西湖龙井
B黄山毛峰
C太湖碧螺春
D福建铁观音
正确答案： B,C解析：
A项，西湖龙井茶的特点是干茶扁平挺直，大小长短匀齐，色泽绿中透黄，茶香清高鲜爽，宛如茉莉清香，味甘而隽永，泡在玻璃杯中，清汤碧液，可见茶芽直立。B项，黄山毛峰的特点是芽叶肥壮，大小均匀，银毫形如雀舌，油润光滑绿中微黄，冲泡入口醇香鲜爽，回味甘甜沁人心脾。D项，福建铁观音的特点是茶叶色泽褐绿，重实如铁，香气特异，外形条索壮结，呈螺旋形，身骨沉重；色泽砂绿翠润，红点明显，内质香气清高，持久馥郁，滋味醇厚甘鲜。 -
第24题：
单选题乌龙茶类的特点是（ ）。A不发酵茶，香浓、味醇、形美
B发酵茶，叶红汤红
C半发酵茶，外形色泽青褐，冲泡后叶片有红有绿
D轻微发酵茶，汤色清淡、味醇美
正确答案： A解析：
乌龙茶，又称青茶、半发酵茶，茶叶在晒、炒、焙加工之后，色泽乌黑，条索似鱼，在水中泡开，叶片似卷似曲，色泽乌青，有如乌龙入水，故而得名。乌龙茶属半发酵茶，叶色青绿，汤色金黄，绿叶红镶边，香气芬芳浓醇，既具有红茶的醇厚，又具有绿茶的清香。