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多选题“赖汤圆”迄今已有百余年历史。因赖姓老板所制作的汤圆而得名。是（　　）著名的小吃。A成都B广州C合肥D重庆

题目
多选题
“赖汤圆”迄今已有百余年历史。因赖姓老板所制作的汤圆而得名。是（　　）著名的小吃。
A

成都

B

广州

C

合肥

D

重庆

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1.下列属于四川成都名小吃的有()．A．珍珠圆子B．龙抄手C．赖汤圆D．灯影牛肉E．担担面F．谭豆花

2.下列属于四川风味小吃是()A.臊子面 B.龙抄手 C.赖汤圆 D.钟水饺 E.担担面

3.“赖汤圆”迄今已有百余年历史。因赖姓老板做制作的汤圆而得名。是（）著名的小吃。A、成都B、广州C、合肥D、重庆

4.下列属于苏式面点的是()。A.玉兰饼B.赖汤圆C.松子枣泥拉糕D.鱼汤小刀面E.奥灶面

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  • 第1题：

    下列属于苏式面点的是（）。

    • A、玉兰饼
    • B、赖汤圆
    • C、松子枣泥拉糕
    • D、鱼汤小刀面
    • E、奥灶面

    正确答案:A,C,D,E

  • 第2题：

    （）名小吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。

    • A、甘肃
    • B、浙江
    • C、上海
    • D、四川

    正确答案:D

  • 第3题：

    属于四川名小吃的是（）

    • A、灯影牛肉
    • B、赖汤圆
    • C、担担面
    • D、过桥米线
    • E、龙抄手

    正确答案:A,B,C,E

  • 第4题：

    （）名吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。

    • A、甘肃
    • B、北京
    • C、湖南
    • D、四川

    正确答案:D

  • 第5题：

    单选题
    “赖汤圆”迄今已有百余年历史。因赖姓老板做制作的汤圆而得名。是（）著名的小吃。
    A

    成都

    B

    广州

    C

    合肥

    D

    重庆


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第6题：

    多选题
    北京的风味小吃有（　　）。
    A

    五香豆

    B

    豆汁

    C

    烧卖

    D

    煎饼果子

    E

    赖汤圆


    正确答案： B,C
    解析：
    北京小吃有豆汁儿、豆面酥糖、酸梅汤、茶汤、小窝头、灌肠、爆肚、茯苓夹饼、果脯蜜饯、冰糖葫芦、艾窝窝、豌豆黄、“驴打滚”、炒肝等。A项，五香豆是由上海城隍庙“郭记兴隆五香豆店”首创，故又称“城隍庙奶油五香豆”，是一种以桂皮、茴香等香料烧制的小青豆制食品。D项，煎饼果子，是一种使用小米，紫米或者玉米面来制成的煎饼，属于天津风味街头小吃的一种。E项，赖汤圆是成都著名的风味小吃，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

  • 第7题：

    多选题
    以下是贵州代表性小吃的有（）？
    A

    肠旺面

    B

    豆沙窝

    C

    担担面

    D

    赖汤圆

    E

    过桥米线


    正确答案： A,D
    解析：

  • 第8题：

    多选题
    广东的风味小吃有（　　）。
    A

    虾饺

    B

    粉肠

    C

    烧卖

    D

    煎饼果子

    E

    赖汤圆


    正确答案： D,C
    解析：
    广东的风味小吃有薄皮鲜虾饺、三酱猪肠粉、酥皮莲蓉包、马蹄糕、蜂巢芋角等。C项，烧卖是福建小吃；D项，煎饼果子是天津小吃；E项，赖汤圆是四川小吃。

  • 第9题：

    多选题
    四川名点小吃有（　　）。
    A

    钟水饺

    B

    龙抄手

    C

    热干面

    D

    赖汤圆

    E

    臊子面


    正确答案： C,D
    解析： 四川名点小吃有：赖汤圆、钟水饺、龙抄手、担担面等。CE两项，热干面和臊子面分别是湖北武汉、陕西关中地区的特色面食。

  • 第10题：

    多选题
    下列名小吃属于四川的有（　　）。
    A

    韩包子

    B

    豌豆黄

    C

    龙抄手

    D

    赖汤圆

    E

    谭豆花


    正确答案： E,D
    解析：
    四川小吃与川菜一样，在全国居于首屈一指的地位，代表小吃有龙抄手、赖汤圆、韩包子、谭豆花、担担面等。B项，豌豆黄是北京的风味小吃。

  • 第11题：

    赖汤圆、炸酱面和龙抄手是（）的代表品种。

    • A、川式面点
    • B、京式面点
    • C、广式面点
    • D、苏式面点

    正确答案:A

  • 第12题：

    最具代表性的四川风味小吃是（）

    • A、赖汤圆
    • B、酸辣豆花
    • C、钟水饺
    • D、川北凉粉

    正确答案:A

  • 第13题：

    元宵有吊浆汤圆和（）两种。

    • A、包馅
    • B、赖汤圆
    • C、摇元宵
    • D、酒酿汤圆

    正确答案:C

  • 第14题：

    下列属于四川著名小吃的是（）。

    • A、“龙抄手”
    • B、“担担面”
    • C、“赖汤圆”
    • D、“三大炮”
    • E、“艾窝窝”

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    多选题
    下列属于四川著名小吃的是（）。
    A

    “龙抄手”

    B

    “担担面”

    C

    “赖汤圆”

    D

    “三大炮”

    E

    “艾窝窝”


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第16题：

    多选题
    四川著名小吃包括(    )。
    A

    龙抄手

    B

    赖汤圆

    C

    夫妻肺片

    D

    绥阳空心面

    E

    独山盐酸菜


    正确答案： C,E
    解析：

  • 第17题：

    单选题
    （）名小吃有钟水饺、酸辣粉、赖汤圆等。
    A

    甘肃

    B

    浙江

    C

    上海

    D

    四川


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第18题：

    单选题
    “赖汤圆”迄今已有百余年历史。因赖姓老板所制作的汤圆而得名。是（　　）著名的小吃。
    A

    成都

    B

    广州

    C

    合肥

    D

    重庆


    正确答案： A
    解析：
    赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。

  • 第19题：

    多选题
    下列小吃与其产地搭配正确的是（　　）。
    A

    赖汤圆——四川

    B

    鸡仔饼——广州

    C

    猫耳朵——浙江

    D

    火宫殿臭豆腐——安徽

    E

    南翔馒头——北京


    正确答案： D,C
    解析：
    D项，火宫殿臭豆腐是湖南小吃；E项，南翔馒头产于上海。

  • 第20题：

    单选题
    成都著名小吃有彭州军屯锅盔、彭州九尺板鸭、担担面、钟水饺、韩包子、三大炮、赖汤圆等等，下面哪项不是成都小吃（）。
    A

    伤心凉粉

    B

    双流兔头

    C

    夫妻肺片

    D

    龙抄手


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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