niusouti.com

问答题简述青岛啤酒的特点。

题目
问答题
简述青岛啤酒的特点。
相似考题

1.青岛啤酒采用( )酿成．A．浙江舟山的二棱大麦B．河南的二棱大麦C．“青岛大花”的啤酒花D．崂山的矿泉水

2.在国家评酒会上被评为“国家名酒”的啤酒有( )A．青岛啤酒B．北京特制啤酒C．13度特制上海啤酒D．哈尔滨啤酒

3.（ ）是青岛的象征。A．栈桥B．小青岛C．五四广场D．青岛国际啤酒城

4.青岛啤酒博物馆参观接待的主题是()A、宣扬啤酒文化，传承青啤精神B、塑造青岛城市形象C、让参观者品尝多种不同质地的青岛啤酒D、普及青岛啤酒的生产流程

更多“简述青岛啤酒的特点。”相关问题

  • 第1题：

    简述比尔森啤酒的生产特点及啤酒风味特点？


    正确答案: 比尔森啤酒（Pilsnerbeer）是世界上最负盛名的下面发酵淡色啤酒，因原生产于捷克波希米亚的比尔森啤酒厂而得名。
    （1）生产特点
    传统的比尔森啤酒采用的酿造用水水质极软，各种盐类含量非常低（50mg／L）；采用优良的浅色二棱大麦品种，低温发芽，溶解度不太高，干燥温度不超过83℃，麦芽色泽为3.8～4.0EBC；酒花采用香型SAAZ酒花，酒花添加量高（500g／100L麦汁），分三次添加。采用三次煮出糖化法，麦汁煮沸时问2.5小时，原麦汁浓度11％～12％。低温敞口主发酵，后发酵贮藏在小型的柞木桶内进行，加高泡酒，贮藏期3个月，苦味值高达40BU。
    （2）啤酒特点
    色泽较浅，泡沫好，酒花香味浓郁突出，苦味重而不长，口味醇爽。

  • 第2题：

    亚洲最大单体啤酒厂是位于（）的青岛啤酒三厂。


    正确答案:平度开发区

  • 第3题：

    青岛啤酒啤酒产于（），含酒精度（），麦芽汁浓度为（）。


    正确答案:山东省青岛啤酒厂；3.5度；12度

  • 第4题：

    中国最著名的啤酒是（）。

    • A、青岛啤酒
    • B、燕京啤酒
    • C、哈尔滨啤酒
    • D、雪花啤酒

    正确答案:A

  • 第5题：

    我国青岛啤酒在香港采用“一个啤酒瓶盖换取1港元现金”的兑换方法，使青岛啤酒在香港销量大增，这种促销手段属（）

    • A、广告
    • B、营业推广
    • C、人员推销
    • D、公共关系

    正确答案:C

  • 第6题：

    下列关于青岛啤酒的描述，正确的是（）。

    • A、青岛啤酒厂是中国第一家现代化啤酒厂
    • B、采用优质国产麦芽和新疆酒花
    • C、以崂山泉水为酿造水
    • D、采用复式二次煮出糖化工艺
    • E、以青岛啤酒酵母为菌种

    正确答案:A,C,D,E

  • 第7题：

    在我国第三届评酒会上评出的一种优质啤酒是（）。

    • A、中国五星啤酒
    • B、特制北京啤酒
    • C、雪花啤酒
    • D、青岛啤酒

    正确答案:D

  • 第8题：

    问答题
    简述青岛啤酒的特点。

    正确答案：
    青岛啤酒产自青岛啤酒股份有限公司,选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉为原料酿制而成。
    (1)青岛啤酒麦汁浓度为12度,酒精含量3.5﹪~4﹪。
    (2)青岛啤酒酒液清澈透明,呈淡黄色,泡沫洁白,细腻而持久。具有浓郁的酒花和麦芽清香,以及酒花特有苦味,饮时爽口。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    青岛啤酒啤酒产于（），含酒精度（），麦芽汁浓度为（）。

    正确答案： 山东省青岛啤酒厂,3.5度,12度
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    （　　）是青岛的象征。
    A

    栈桥

    B

    小青岛

    C

    五四广场

    D

    青岛国际啤酒城


    正确答案： C
    解析：
    A项，栈桥初建于光绪十八年，俗称前海栈桥、南海栈桥、大码头。她位于青岛湾中，与市内最繁华的中山路成一条直线，由海岸前伸入海，素有“长虹远引”之美誉，是青岛的象征；B项，小青岛原名“青岛”，又称琴岛、琴屿等，位于栈桥的东南，小青岛最显眼的景致是最高处矗立的一座洁白的锥形灯塔，这是海上过往船只进出胶州湾的重要航标；C项，五四广场因青岛为中国近代史上伟大的五四运动导火索而得名，有标志性雕塑“五月的风”；D项，青岛国际啤酒城是亚洲最大的国际啤酒都会，一年一度的青岛国际啤酒节的举行地，是一处以大型游乐、啤酒文化为主题的高档次游乐园。

  • 第11题：

    单选题
    中国最著名的啤酒是（　　）。
    A

    雪花啤酒

    B

    青岛啤酒

    C

    燕京啤酒

    D

    上海啤酒


    正确答案： A
    解析：
    青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。酒色呈米黄、淡而透亮，泡沫洁白细腻，具有显著的酒花麦芽的清香和特有的苦味，口感柔和、清爽纯净，是中国最著名的啤酒。

  • 第12题：

    多选题
    我国下列啤酒曾被我国评酒会评为国家名酒的是：（）。
    A

    雪花啤酒

    B

    青岛啤酒

    C

    北京特制啤酒

    D

    上海特制啤酒

    E

    棒槌岛啤酒


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    简述当前啤酒发展的特点


    正确答案:生产日趋垄断化、大型化、旺季销售量的猛增、啤酒浓度逐步淡化和多样化、啤酒风味日趋淡爽化等，这些都对高浓酿造注入巨大的生机。

  • 第14题：

    青岛啤酒三厂是（）最大单体啤酒厂。

    • A、青岛市
    • B、山东省
    • C、全国
    • D、亚洲

    正确答案:D

  • 第15题：

    亚洲最大单体啤酒厂位于平度开发区的青岛啤酒三厂。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    青岛啤酒始建于（）年，青岛啤酒股份有限公司成立于（）年。


    正确答案:1903；1993

  • 第17题：

    我国下列啤酒曾被我国评酒会评为国家名酒的是：（）。

    • A、雪花啤酒
    • B、青岛啤酒
    • C、北京特制啤酒
    • D、上海特制啤酒
    • E、棒槌岛啤酒

    正确答案:B,C,D

  • 第18题：

    青岛啤酒产于山东省青岛市青岛啤酒厂，含酒精度3.5°，麦芽浓度为（）。

    • A、8°
    • B、10°
    • C、12°
    • D、15°

    正确答案:C

  • 第19题：

    单选题
    女：你知道青岛啤酒吗？男：尽管我没去过青岛，但是这么有名的啤酒，我怎么能不知道呢？问：男的是什么意思？
    A

    他去过青岛所以知道青岛啤酒

    B

    因为青岛啤酒有名，所以他知道

    C

    青岛啤酒很有名但他不知道

    D

    他很喜欢喝青岛啤酒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    下列关于青岛啤酒的描述，正确的是（）。
    A

    青岛啤酒厂是中国第一家现代化啤酒厂

    B

    采用优质国产麦芽和新疆酒花

    C

    以崂山泉水为酿造水

    D

    采用复式二次煮出糖化工艺

    E

    以青岛啤酒酵母为菌种


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    青岛啤酒企业作风是（），（）。

    正确答案： 严谨认真,务实高效
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    青岛啤酒采用（　　）酿成。
    A

    浙江舟山的二棱大麦

    B

    河南的二棱大麦

    C

    “青岛大花”的啤酒花

    D

    崂山的矿泉水


    正确答案： C,B
    解析：
    青岛啤酒选用优质大麦、大米、上等啤酒花和软硬适度、洁净甘美的崂山矿泉水为原料酿制而成。原麦汁浓度为十二度，酒精含量3.5－4﹪。酒液清澈透明、呈淡黄色，泡沫清白、细腻而持久。

  • 第23题：

    多选题
    中国淡爽型啤酒的典范是（　　）。
    A

    青岛啤酒

    B

    北京啤酒

    C

    上海啤酒

    D

    沈阳啤酒


    正确答案： C,B
    解析：
    上海啤酒厂生产的“天鹅牌上海啤酒”采用传统酿造工艺，选用优质麦芽和江南糯米为辅料，以新疆优质酒花为香料，并以独特水处理工艺制备纯净水酿制而成。其泡沫洁白、细腻、持久，香味纯正，口味纯净、爽口，是中国淡爽型啤酒的典范。

  • 第24题：

    问答题
    简述啤酒的基本特点。

    正确答案： 1、低酒精度
    2、含有CO2，可形成丰富的泡沫
    3、含有特殊的啤酒花香味和适口的涩味
    4、有较高的营养价值
    解析： 暂无解析

相关内容