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填空题根据兽医卫生检验，可将肉品质量分为三类：（）、条件可食肉、废弃肉。

题目
填空题
根据兽医卫生检验，可将肉品质量分为三类：（）、条件可食肉、废弃肉。
相似考题

1.根据兽医卫生检验，可将肉质质量分为哪几类( )(A)变质肉(B)良质肉(C)条件可食肉(D)废弃肉

2.畜肉处在僵直和后熟过程中为A．腐败肉B．条件可食肉C．废弃肉D．新鲜肉E．病畜肉

3.屠宰场肉品品质检验由( )负责。A.屠宰场肉品品质检验人员B.屠宰技术人员C.监督员D.官方兽医

4.根据桩的质量检验结果,可将桩分为()类桩。A、IB、IIC、IIID、IVE、V

参考答案和解析
正确答案： 良质肉
解析： 暂无解析
更多“根据兽医卫生检验，可将肉品质量分为三类：（）、条件可食肉、废弃肉。”相关问题

  • 第1题：

    官方兽医为屠宰场屠宰的肉品开具动物检疫合格证明的前提条件是（）

    • A、有肉品品质检验合格证明
    • B、经检疫合格
    • C、检疫标志齐全
    • D、有检疫标识

    正确答案:A,B

  • 第2题：

    根据兽医卫生检验，可将肉品质量分为三类：（）、条件可食肉、废弃肉。


    正确答案:良质肉

  • 第3题：

    根据兽医卫生检验，可将肉质质量分为哪几类：（　）

    • A、变质肉
    • B、良质肉
    • C、条件可食肉
    • D、废弃肉
    • E、母猪肉

    正确答案:B,C,D

  • 第4题：

    畜肉处在僵直和后熟过程中为（）

    • A、腐败肉
    • B、条件可食肉
    • C、废弃肉
    • D、新鲜肉
    • E、病畜肉

    正确答案:D

  • 第5题：

    对家畜肉品质好坏的检验主要根据肉的新鲜度来确定，一般采用感官检验的方法检验肉的外观、硬度、气味、脂肪、骨髓及肉汤状况等。


    正确答案:正确

  • 第6题：

    肉制品加工时，除肉松可使用条件可食肉作原料肉外，其余品种需以（）为原料。


    正确答案:良质肉

  • 第7题：

    根据肉品鲜度，鲜肉分为新鲜肉、（）和变质肉三种。


    正确答案:次鲜肉

  • 第8题：

    根据质量事故对建筑物的损害程度，可将建筑事故分为（）、（）和（）三类。


    正确答案:一般建筑事故；重大建筑事故；特别重大建筑事故

  • 第9题：

    填空题
    根据兽医卫生检验，可将肉品质量分为三类：（）、（）、（）。

    正确答案： 良质肉,条件可食肉,废弃肉
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    经过兽医卫生检验，肉品质量分为良质肉、（）和废弃肉。

    正确答案： 条件可食肉
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    畜肉处在僵直和后熟过程中为（）
    A

    腐败肉

    B

    条件可食肉

    C

    废弃肉

    D

    新鲜肉

    E

    病畜肉


    正确答案： D
    解析： 牲畜宰杀后，从新鲜至腐败变质要经僵直、后熟、自溶和腐败四个过程。处于僵直和后熟阶段的畜肉为新鲜肉。

  • 第12题：

    多选题
    官方兽医为屠宰场屠宰的肉品开具动物检疫合格证明的前提条件是（）
    A

    有肉品品质检验合格证明

    B

    经检疫合格

    C

    检疫标志齐全

    D

    有检疫标识


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    根据是否增殖可将细胞划分为：（）、（）、和（）三类。


    正确答案:G0期细胞；连续分裂细胞；终末分化细胞

  • 第14题：

    根据兽医卫生检验，可将肉品质量分为三类：（）、（）、（）。


    正确答案:良质肉；条件可食肉；废弃肉

  • 第15题：

    按照规定，下级兽医卫生监督检验机构的业务不受上级兽医卫生监督检验机构的监督。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    冷冻肉品的定义是（）

    • A、在冷冻柜中销售的肉品
    • B、冰冷坚硬的肉块
    • C、经过一定的屠宰过程及兽医检验的肉品
    • D、经过一定的降温过程，特别是（急速冻结），让肉品中心温度在最短时间内降至-18℃以下者

    正确答案:D

  • 第17题：

    根据伪足形态的不同可将肉足纲分为（）、（）。


    正确答案:根足亚纲；辐足亚纲

  • 第18题：

    经过兽医卫生检验，肉品质量分为良质肉、（）和废弃肉。


    正确答案:条件可食肉

  • 第19题：

    通过检验，可将零件分为哪三类？


    正确答案:可用零件、带修零件、报废零件。

  • 第20题：

    问答题
    通过检验，可将零件分为哪三类？

    正确答案： 可用零件、带修零件、报废零件。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    根据兽医卫生检验，可将肉质质量分为哪几类：（　）
    A

    变质肉

    B

    良质肉

    C

    条件可食肉

    D

    废弃肉

    E

    母猪肉


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    根据质量事故对建筑物的损害程度，可将建筑事故分为（）、（）和（）三类。

    正确答案： 一般建筑事故,重大建筑事故,特别重大建筑事故
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    根据兽医卫生检查，可将肉品质量分为三类（）、（）、（）。

    正确答案： 良质肉,条件可食肉,废弃肉
    解析： 暂无解析

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