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单选题关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是（）。A 具有细胞毒性B 可由镰刀菌产生C 具有较强致癌作用D 具有急性毒性E 有致畸作用

题目
单选题
关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是（）。
A

具有细胞毒性

B

可由镰刀菌产生

C

具有较强致癌作用

D

具有急性毒性

E

有致畸作用

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1.上述哪种物质引起的食物中毒临床上表现为胃肠道症状A.3-硝基丙酸B.河豚毒素C.龙葵素D.N-亚硝胺E.单端孢霉烯族化合物引起化学性食物中毒的是A.3-硝基丙酸B.河豚毒素C.龙葵素D.N-亚硝胺E.单端孢霉烯族化合物请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

2.镰刀菌毒素中，( )有类雌激素样作用。A．单端孢霉烯族化合物B．玉米赤霉烯酮C．丁烯酸内酯D．伏马菌素E．雪腐镰刀菌烯醇

3.A.N-亚硝胺 B.3-硝基丙酸 C.龙葵素 D.河豚毒素 E.单端孢霉烯族化合物 H.N下列食物中毒中属于化学性的是(　　)。

4.下列属于单端孢霉烯族类化合物较强的毒性作用的是（ ）。

参考答案和解析
正确答案： E
解析： 部分单端孢霉烯族化合物有弱致癌性，因此C的表述不正确。
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  • 第1题：

    关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是（）。

    • A、具有细胞毒性
    • B、可由镰刀菌产生
    • C、具有较强致癌作用
    • D、具有急性毒性
    • E、有致畸作用

    正确答案:C

  • 第2题：

    镰刀菌毒素包括（）

    • A、单端孢霉烯族化合物
    • B、玉米赤霉烯酮
    • C、丁烯酸内酯
    • D、黄曲霉毒素
    • E、环氯素

    正确答案:A,B,C,E

  • 第3题：

    赤霉病麦中毒的病原物质为（）

    • A、黄曲霉毒素
    • B、3－硝基丙酸
    • C、单端孢霉烯族化合物
    • D、展青霉素
    • E、伏马菌素

    正确答案:C

  • 第4题：

    镰刀菌毒素中，具有类雌激素样作用的是（）

    • A、单端孢霉烯族化合物
    • B、玉米赤霉烯酮
    • C、丁烯酸内酯
    • D、伏马菌素
    • E、雪腐镰刀菌烯醇

    正确答案:B

  • 第5题：

    下列哪种污染物可抑制胆碱酯酶（）。

    • A、有机氯
    • B、黄曲霉毒素
    • C、拟除虫菊酯类
    • D、氨基甲酸酯类
    • E、单端孢霉烯族化合物

    正确答案:D

  • 第6题：

    属于单端孢霉烯族化合物的霉菌毒素是（）

    • A、T-2毒素
    • B、丁烯酸内酯
    • C、玉米赤霉烯酮
    • D、伏马菌素

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    镰刀菌毒素中，具有类雌激素样作用的是（）
    A

    单端孢霉烯族化合物

    B

    玉米赤霉烯酮

    C

    丁烯酸内酯

    D

    伏马菌素

    E

    雪腐镰刀菌烯醇


    正确答案： A
    解析： 玉米赤霉烯酮有类雌激素样作用，可表现出生殖系统毒性作用。

  • 第8题：

    单选题
    单端孢霉烯族化合物是由哪种霉菌产生的（　　）。
    A

    节菱孢霉

    B

    寄生曲霉

    C

    青霉菌

    D

    镰刀菌

    E

    赭曲霉


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    填空题
    目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有（）、二醋酸藨草镰刀菌烯醇、（）和脱氧雪腐镰刀菌烯醇。

    正确答案： T-2毒素,雪腐镰刀菌烯醇
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是（）。
    A

    黄曲霉毒素

    B

    氨基甲酸酯类

    C

    拟除虫菊酯类

    D

    有机氯

    E

    单端孢霉烯族化合物


    正确答案： D
    解析： 氨基甲酸酯与有机磷的中毒机制一样，均为抑制胆碱酯酶，因此选B。

  • 第11题：

    单选题
    关于单端孢霉烯族化合物叙述不正确的是（　　）。
    A

    具有细胞毒性

    B

    可由镰刀菌产生

    C

    具有较强致癌作用

    D

    具有急性毒性

    E

    有致畸作用


    正确答案： B
    解析：
    部分单端孢霉烯族化合物有弱致癌性，因此C的表述不正确。

  • 第12题：

    单选题
    引起化学性食物中毒的是（）。
    A

    3-硝基丙酸

    B

    河豚毒素

    C

    龙葵素

    D

    N-亚硝胺

    E

    单端孢霉烯族化合物


    正确答案： B
    解析： 1.单端孢霉烯族化合物和3-硝基丙酸分别由镰刀菌和霉变甘蔗产生，属于霉菌毒素中毒，河豚毒素属于动物性食品中毒，龙葵素由发芽马铃薯产生引起植物性食物中毒，因此选D。 2.单端孢霉烯族化合物引起的食物中毒临床上以恶心、呕吐等胃肠道症状为主，因此选E。

  • 第13题：

    目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有（）、二醋酸藨草镰刀菌烯醇、（）和脱氧雪腐镰刀菌烯醇。


    正确答案:T-2毒素；雪腐镰刀菌烯醇

  • 第14题：

    下列污染物中可抑制胆碱酯酶的是（）

    • A、黄曲霉毒素
    • B、氨基甲酸酯类
    • C、拟除虫菊酯类
    • D、有机氯
    • E、单端孢霉烯族化合物

    正确答案:B

  • 第15题：

    镰刀菌毒素主要包括单端孢霉烯族化合物、（）和（）。


    正确答案:玉米赤霉烯酮；丁烯酸内酯

  • 第16题：

    关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）

    • A、可由镰刀菌产生
    • B、具有急性毒性
    • C、具有较强致癌作用
    • D、具有细胞毒性
    • E、有致畸作用

    正确答案:C

  • 第17题：

    引起化学性食物中毒的是（）。

    • A、3-硝基丙酸
    • B、河豚毒素
    • C、龙葵素
    • D、N-亚硝胺
    • E、单端孢霉烯族化合物

    正确答案:D

  • 第18题：

    填空题
    镰刀菌毒素主要包括单端孢霉烯族化合物、（）和（）。

    正确答案： 玉米赤霉烯酮,丁烯酸内酯
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    镰刀菌毒素包括（）
    A

    单端孢霉烯族化合物

    B

    玉米赤霉烯酮

    C

    丁烯酸内酯

    D

    黄曲霉毒素

    E

    环氯素


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    下列食物中毒中属于化学性的是（）。
    A

    N-亚硝胺

    B

    3-硝基丙酸

    C

    龙葵素

    D

    河豚毒素

    E

    单端孢霉烯族化合物


    正确答案： D
    解析： 1.单端孢霉烯族化合物和3-硝基丙酸分别由镰刀菌和霉变甘蔗产生属于霉菌毒素中毒，河豚毒素属于动物食品中毒，龙葵素由发芽马铃薯产生引起植物性食物中毒，因此选A。 2.单端孢霉烯族化合物引起的食物中毒临床上以恶心、呕吐等胃肠道症状为主，因此选E。

  • 第21题：

    单选题
    目前已知在谷物中存在的单端孢霉烯族化合物主要有（）。
    A

    二醋酸藨草镰刀菌烯醇

    B

    脱氧雪腐镰刀菌烯醇

    C

    T-2毒素

    D

    雪腐镰刀菌烯醇

    E

    以上都是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    赤霉病麦中毒的病原物质为（）
    A

    黄曲霉毒素

    B

    3-硝基丙酸

    C

    单端孢霉烯族化合物

    D

    展青霉素

    E

    伏马菌素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    关于单端孢霉烯族化合物叙述错误的是（）
    A

    可由镰刀菌产生

    B

    具有急性毒性

    C

    具有较强致癌作用

    D

    具有细胞毒性

    E

    有致畸作用


    正确答案： C
    解析： 部分单端孢霉烯族化合物有弱致癌性，因此C的表述不正确。

  • 第24题：

    单选题
    镰刀菌毒素中，（）有类雌激素样作用。
    A

    单端孢霉烯族化合物

    B

    玉米霉烯酮

    C

    丁烯酸内酯

    D

    伏马菌素

    E

    雪腐镰刀菌烯醇


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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