1
10
100
1000
第1题:
第2题:
第3题:
第4题:
反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标是()。
第5题:
反映食物蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标()。
第6题:
蛋白质的生物价是指蛋白质吸收后被机体潴留的程度,生物价越高该蛋白质的利用率越高。
第7题:
蛋白质()是反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标。
第8题:
1.0
1000
100
10
第9题:
对
错
第10题:
蛋白质消化率
蛋白质利用率
蛋白质表观消化率
蛋白质真消化率
生物价
第11题:
生物价
蛋白质消化率
蛋白质功效比值
氨基酸评分
蛋白质的含量
第12题:
第13题:
第14题:
第15题:
有关蛋白质的生物价,描述错误的是()
第16题:
评价食物蛋白质被消化吸收后在体内被利用程度的指标是()。
第17题:
生物价是反应食物()消化吸收后,被机体利用程度的一项指标,生物价越高说明其被机体利用率越高,其营养价值越高,最高值为100。
第18题:
()是反应食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标,其值越高说明其被机体利用率越高,其营养价值越高,最高值为100。
第19题:
第20题:
食物蛋白质消化率的指标
食物蛋白质含量的指标
食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标
食物蛋白质含氮量的指标
食物蛋白质净利用率的指标
第21题:
1.0
10
100
1000
第22题:
评价食物蛋白质含量的一项指标
评价食物蛋白质消化程度的一项指标
评价食物蛋白质吸收程度的一项指标
评价食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的一项指标
以上都不是
第23题:
第24题:
蛋白质净利用率
蛋白质消化率
蛋白质功效比值
生物价
氨基酸评分