问题:构成运动处方的要素不包括以下哪个()...
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问题:下列哪一种维生素可以由肠道内微生物合成?()...
问题:肾病综合症饮食治疗配制食谱时以下哪种食物可以选用()...
问题:在大型膳食调查中,应用最广泛的方法是()。...
问题:单选题在《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中,新增了三种营养素的PI值,这三种营养素是()?①蛋白质 ②钾 ③钙 ④钠 ⑤维生素CA ①②③B ②③④C ③④⑤D ②④⑤...
问题:蔬菜、水果可供给人群()...
问题:单选题治疗营养性肥胖的首选疗法是().A 控制饮食B 手术疗法C 控制饮食+运动疗法...
问题:填空题小麦研磨加工中,随着出粉率的降低,营养素含量变化最大的是()和()...
问题:单选题有关牛奶不正确的是()A 牛奶蛋白质为优质蛋白质B 牛奶为钙的良好来源C 牛奶含有丰富的铁D 牛奶中含有人体需要的多种维生素...
问题:填空题老年人膳食中钙供给不足容易患()。...
问题:单选题下列属于蛋白质化学评分法的是()A 蛋白质的消化率B 氨基酸评分C 蛋白质利用率D 蛋白质功效比值...
问题:下列哪个选项不属于宏量营养素()...
问题:单选题Engel指数越大越说明()A 用于购买食品的支出越大B 工资收入越大C 生活水平越富裕D 生活水平越贫穷...
问题:下列不属于骨软化病常见症状的是()...
问题:单选题细菌总数的食品卫生学意义是()A 表明食品有致病性B 作为食品清洁状态的指标和预测致病性C 表明食品变质腐败程度D 作为食品受到肠道致病菌污染的指示E 预测食品的质量...
问题:“标准人”概念可用于()...
问题:单选题由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,以何种营养素最多()A 脂肪B 碳水化合物C 蛋白质D 混合膳食E 酒精...
问题:多选题关于某种食物的可食部,正确的说法是()A废弃率越大则可食部越小B废弃率越小则可食部越小C可食部与废弃率无关D可食部与生熟比有关E烹调时物尽其用能提高可食部...
问题:单选题膳食调查方法中最准确的方法是()A 称重法B 查帐法C 化学分析法D 回顾调查法...
问题:简述评定食物营养价值的意义。...