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单选题细菌性食物中毒不包括（　　）。A 毒蕈中毒B 变色杆菌食物中毒C 葡萄菌中毒D 沙门菌中毒

题目
单选题
细菌性食物中毒不包括（　　）。
A

毒蕈中毒

B

变色杆菌食物中毒

C

葡萄菌中毒

D

沙门菌中毒

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1.细菌性食物中毒不包括______。A.沙门菌属食物中毒B.葡萄球菌肠毒素食物中毒C.肉毒梭菌毒素食物中毒D.四季豆中毒

2.细菌性食物中毒不包括( )。A.沙门菌属食物中毒B.葡萄球菌肠毒素食物中毒C.肉毒梭菌毒素食物中毒D.霉变甘蔗中毒

3.细菌性食物中毒不包括（ ）。

4.食物中毒一般分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    细菌性食物中毒的治疗原则不包括

    A.迅速排出毒物（催吐、洗胃）

    B.对症治疗

    C.治疗腹痛腹泻，纠正酸中毒

    D.细菌性食物中毒的患者均可用抗生素

    E.特殊治疗


    正确答案：D

  • 第2题：

    细菌性食物中毒不包括（　　）。

    A.毒蕈中毒
    B.变色杆菌食物中毒
    C.葡萄菌中毒
    D.沙门菌中毒

    答案：A
    解析：
    细菌性食物中毒是指由于食用了含有大量细菌或细菌毒素的食物而引起的中毒。主要有沙门菌食物中毒、变形杆菌食物中毒、副溶血弧菌性食物中毒；葡萄球菌肠毒素食物中毒；肉毒梭菌食物中毒；蜡样芽胞杆菌食物中毒；韦梭菌食物中毒；致病性大肠杆菌食物中毒；酵米面椰毒假单胞菌毒素食物中毒；结肠炎耶尔森菌食物中毒；链球菌食物中毒；志贺菌食物中毒等。毒蕈中毒属于有毒动植物中毒。

  • 第3题：

    细菌性食物中毒不包括（）。

    • A、沙门菌属食物中毒
    • B、葡萄球菌肠毒素食物中毒
    • C、肉毒梭菌毒素食物中毒
    • D、四季豆中毒

    正确答案:D

  • 第4题：

    什么是细菌性食物中毒，细菌性食物中毒发生的原因有哪些？如何预防细菌性食物中毒？


    正确答案: 1）细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食品而引起的急性中毒性疾病。
    2）细菌性食物中毒发生的原因有：
    ①致病菌污染食物；
    ②贮存方式不当，致病菌在食品中大量繁殖或产生毒素。
    ③食用前未加热或加热不彻底，未能杀灭致病菌或破坏毒素。
    3）细菌性食物中毒预防措施主要有三点：
    ①防止食物被细菌污染：生产、储存、运输、销售，食品行业从业人员的健康和卫生规范操作，生、熟食避免交叉污染；
    ②低温短时间储存，控制细菌繁殖；
    ③在食用前彻底加热以杀灭细菌。

  • 第5题：

    关于细菌性食物中毒流行病学特点错误的叙述是（）

    • A、发病季节性明显
    • B、常见的细菌性食物中毒病程短
    • C、李斯特菌引起的食物中毒病程长
    • D、引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品
    • E、引起细菌性食物中毒的主要食品为禽、鱼、乳、蛋

    正确答案:E

  • 第6题：

    非细菌性食物中毒是指细菌性食物中毒以外的其他因素一起的食物中毒。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    食物中毒有细菌性食物中毒和（）食物中毒两大类。

    • A、物理性
    • B、非细菌性
    • C、化学性
    • D、结构性

    正确答案:B

  • 第8题：

    细菌性食物中毒不包括（）。

    • A、毒蕈中毒
    • B、变色杆菌食物中毒
    • C、葡萄菌中毒
    • D、沙门菌中毒

    正确答案:A

  • 第9题：

    食物中毒可分为细菌性食物中毒、（）、化学性食物中毒和真菌毒素食物中毒四种类型，其中最常见的是细菌性食物中毒。


    正确答案:有毒动植物食物中毒

  • 第10题：

    根据细菌性食物中毒的病理机制，可将细菌性食物中毒分为（）和（）。


    正确答案:感染型食物中毒；毒素型食物中毒

  • 第11题：

    填空题
    根据细菌性食物中毒的病理机制，可将细菌性食物中毒分为（）和（）。

    正确答案： 感染型食物中毒,毒素型食物中毒
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    细菌性食物中毒不包括（）。
    A

    毒蕈中毒

    B

    变色杆菌食物中毒

    C

    葡萄菌中毒

    D

    沙门菌中毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    细菌性食物中毒不包括

    A.中毒性痢疾
    B.沙门菌属中毒
    C.嗜盐菌食物中毒
    D.葡萄球菌肠毒素食物中毒
    E.肉毒毒素食物中毒

    答案：A
    解析：
    胃肠道疾病（如中毒性痢疾）、过敏、慢性中毒等不属于食物中毒。

  • 第14题：

    食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、（）等。


    正确答案:冰箱内食物也能引起中毒

  • 第15题：

    食物中毒的类型不包括：（）

    • A、细菌性食物中毒
    • B、病毒性食物中毒
    • C、化学性食物中毒
    • D、植物，动物性食物中毒

    正确答案:B

  • 第16题：

    下列哪项不属于细菌性食物中毒（）

    • A、副溶血弧菌食物中毒
    • B、沙门菌属食物中毒
    • C、葡萄球菌肠毒素食物中毒
    • D、肉毒毒素食物中毒
    • E、暴发性细菌性痢疾

    正确答案:E

  • 第17题：

    食品中毒有细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    食物中毒按其致病的性质，可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类。


    正确答案:错误

  • 第19题：

    细菌性食物中毒不包括（）。

    • A、沙门菌属食物中毒
    • B、葡萄球菌肠毒素食物中毒
    • C、肉毒梭菌毒素食物中毒
    • D、霉变甘蔗中毒

    正确答案:D

  • 第20题：

    细菌性食物中毒的治疗原则不包括（）。

    • A、迅速排出毒物（催吐、洗胃）
    • B、对症治疗
    • C、治疗腹痛腹泻，纠正酸中毒
    • D、细菌性食物中毒的患者均可用抗菌素
    • E、特殊治疗

    正确答案:D

  • 第21题：

    食物中毒最常见的一类是（）。

    • A、细菌性食物中毒
    • B、非细菌性食物中毒
    • C、有毒动植物中毒
    • D、化学性食物中毒
    • E、真菌毒素和霉变食品中毒

    正确答案:A

  • 第22题：

    单选题
    食物中毒的类型不包括：（）
    A

    细菌性食物中毒

    B

    病毒性食物中毒

    C

    化学性食物中毒

    D

    植物，动物性食物中毒


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    食物中毒可分为细菌性食物中毒、（）、化学性食物中毒和真菌毒素食物中毒四种类型，其中最常见的是细菌性食物中毒。

    正确答案： 有毒动植物食物中毒
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    细菌性食物中毒的治疗原则不包括
    A

    迅速排出毒物(催吐、洗胃)

    B

    对症治疗

    C

    治疗腹痛腹泻，纠正酸中毒

    D

    细菌性食物中毒的患者均可用抗生素

    E

    特殊治疗


    正确答案： A
    解析：

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