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多选题目前，已经广泛应用的强化食品有（）。A强化碘盐B7+1面粉C铁强化酱油D复合配方奶粉E强化葡萄糖酸锌口服液

题目
多选题
目前，已经广泛应用的强化食品有（）。
A

强化碘盐

B

7+1面粉

C

铁强化酱油

D

复合配方奶粉

E

强化葡萄糖酸锌口服液

相似考题

1.我国唯一被立法强制进行食物强化的是A、配方奶粉B、碘盐C、铁强化酱油D、维生素B强化精白面E、维生素A强化食用油

2.人乳化配方奶粉采用的营养强化技术是（ ）A.营养素强化B.营养素复原C.营养素标准化D.营养素复合

3.营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化A、面粉B、乳制品C、固体饮料D、食盐E、酱油

4.中国营养强化盐有( )。A、碘盐B、硒强化盐C、锌强化盐D、铁强化盐E、钙盐

更多“多选题目前，已经广泛应用的强化食品有（）。A强化碘盐B7+1面粉C铁强化酱油D复合配方奶粉E强化葡萄糖酸锌口服液”相关问题

  • 第1题：

    我国唯一被立法强制进行食物强化的是

    A.配方奶粉
    B.碘盐
    C.铁强化酱油
    D.维生素B强化精白面
    E.维生素A强化食用油

    答案：B
    解析：
    食品强化是根据不同人群的营养需要，向食品中添加营养素或天然食物成分，以提高食品的营养价值使之更适合人类营养需要的一种食品深加工。为了预防碘缺乏病，我国立法强制进行食盐加碘。

  • 第2题：

    可以使用的锌强化剂包括（）。

    • A、葡萄糖酸锌
    • B、硫酸锌
    • C、硝酸锌
    • D、乳酸锌
    • E、草酸锌

    正确答案:A,B,D

  • 第3题：

    下面哪种食品不属于营养强化食品？（）

    • A、加碘盐
    • B、富铁酱油
    • C、婴幼儿配方乳粉
    • D、大豆膳食纤维

    正确答案:D

  • 第4题：

    目前，已经广泛应用的强化食品有（）。

    • A、强化碘盐
    • B、7+1面粉
    • C、铁强化酱油
    • D、复合配方奶粉
    • E、强化葡萄糖酸锌口服液

    正确答案:A,B,C,D

  • 第5题：

    我国营养强化盐除了全民推广的碘盐，还有（）。

    • A、硒强化盐
    • B、铬强化盐
    • C、锌强化盐
    • D、铁强化盐
    • E、钙盐

    正确答案:A,C,D,E

  • 第6题：

    最早的强化食品是（）

    • A、加碘盐
    • B、VD强化的鲜奶
    • C、赖氨酸强化的面包
    • D、VA浓缩物强化的人造奶油

    正确答案:A

  • 第7题：

    单选题
    我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）
    A

    配方奶粉

    B

    碘盐

    C

    铁强化酱油

    D

    维生素B强化精白面

    E

    维生素A强化食用油


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的是（）
    A

    果冻

    B

    冰激凌

    C

    豆奶粉

    D

    早餐饼

    E

    酱油


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    我国营养强化盐除了全民推广的碘盐，还有（）。
    A

    硒强化盐

    B

    铬强化盐

    C

    锌强化盐

    D

    铁强化盐

    E

    钙盐


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下面哪种食品不属于营养强化食品？（）
    A

    加碘盐

    B

    富铁酱油

    C

    婴幼儿配方乳粉

    D

    大豆膳食纤维


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化（）
    A

    面粉

    B

    乳制品

    C

    固体饮料

    D

    食盐

    E

    酱油


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    下列不属于强化食品的是（）？
    A

    多维矿物质胶囊

    B

    加碘盐

    C

    铁酱油

    D

    赖氨酸面包


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    营养强化食品中，赖氨酸主要用于强化

    A.乳制品
    B.固体饮料
    C.食盐
    D.面粉
    E.酱油

    答案：D
    解析：

  • 第14题：

    在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。

    • A、酱油和铁的色泽相符
    • B、酱油可以掩盖铁锈味
    • C、酱油的日常消费量基本恒定
    • D、酱油有助于铁的吸收
    • E、酱油可以减少铁氧化

    正确答案:A,B,C

  • 第15题：

    下列不属于强化食品的是（）？

    • A、多维矿物质胶囊
    • B、加碘盐
    • C、铁酱油
    • D、赖氨酸面包

    正确答案:A

  • 第16题：

    为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的是（）

    • A、果冻
    • B、冰激凌
    • C、豆奶粉
    • D、早餐饼
    • E、酱油

    正确答案:E

  • 第17题：

    属于强化食品的是（）

    • A、配方奶粉
    • B、速溶咖啡
    • C、奶油面包
    • D、果味酸奶
    • E、方便面

    正确答案:A

  • 第18题：

    我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）

    • A、配方奶粉
    • B、碘盐
    • C、铁强化酱油
    • D、维生素B1强化精白面
    • E、维生素A强化食用油

    正确答案:B

  • 第19题：

    判断题
    葡萄糖酸锌是营养强化剂。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    可以使用的锌强化剂包括（）。
    A

    葡萄糖酸锌

    B

    硫酸锌

    C

    硝酸锌

    D

    乳酸锌

    E

    草酸锌


    正确答案： E,A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    中国营养强化盐有（）。
    A

    碘盐 

    B

    硒强化盐 

    C

    锌强化盐 

    D

    铁强化盐 

    E

    钙盐


    正确答案： E,B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    下列哪个食物是转基因食品（）
    A

    加碘盐

    B

    阿胶

    C

    番茄疫苗

    D

    强化酱油

    E

    以上全是


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    在设计铁强化食品中选择了酱油作为强化载体，其依据是（）。
    A

    酱油和铁的色泽相符

    B

    酱油可以掩盖铁锈味

    C

    酱油的日常消费量基本恒定

    D

    酱油有助于铁的吸收

    E

    酱油可以减少铁氧化


    正确答案： A,E
    解析： 暂无解析

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