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问答题第14篇 一进到店里先上来一杯茶。你可以一边喝茶一边等饭菜。和白水一祥，你要几杯茶都可以。吃完饭后，茶更是不可少的。这足以证明茶已经融入了日本人的生活。 茶的喝法也多种多样，付钱喝茶的机会也增多了。大约20年前，刚开始卖罐装绿茶的时候，人们担心是否能卖出去。不久，塑料瓶装茶水也加入进来，一起成了清凉饮料的主打商品。 能够慢慢地品尝精心泡出的绿茶的茶馆也在増加。在大多数情况下，人们可以选择自己喜欢的品牌，如煎茶、抹茶等，然后就着日式点心一起品尝。这和喝咖啡和红茶的店不同，它有一种令人悠然放松的感
题目
问答题
第14篇 一进到店里先上来一杯茶。你可以一边喝茶一边等饭菜。和白水一祥，你要几杯茶都可以。吃完饭后，茶更是不可少的。这足以证明茶已经融入了日本人的生活。 茶的喝法也多种多样，付钱喝茶的机会也增多了。大约20年前，刚开始卖罐装绿茶的时候，人们担心是否能卖出去。不久，塑料瓶装茶水也加入进来，一起成了清凉饮料的主打商品。 能够慢慢地品尝精心泡出的绿茶的茶馆也在増加。在大多数情况下，人们可以选择自己喜欢的品牌，如煎茶、抹茶等，然后就着日式点心一起品尝。这和喝咖啡和红茶的店不同，它有一种令人悠然放松的感觉。
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第1题：
新加坡的饮茶文化有其独特的一面，由于新加坡是一个多元文化的社会，喝茶也反映出其多元文化的一面，除了中国茶和英国茶之外，新加坡特有的“长茶”(Streched Tea)已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然后由某师傅把奶茶倒进罐子里。操作者一只手拿着盛满奶茶的罐子，然后倒进另一只手拿的空杯子里，两只手的距离约在一米之间，如此来回须7次。在来回倒茶的过程中，奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大，喝起来相当过瘾，喝茶者边品茶，边欣赏精彩的倒茶，心情也会变得轻松。
在新加坡喝茶和在英国不一样，这也许是一种多元化的演变。在英国喝茶是以茶为主，佐之以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主，茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶，均以自助式点心为主，从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心，花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶，也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。
中国茶近年在新加坡也十分显眼。一些专喝中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人，似乎更多的是一些年轻人，他们常常三五成群或成双成对，借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韩游客较多，会做生意的茶室还专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶。每到黄昏降临，新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来，成为街头一景。
“长茶”喝着过瘾是由于：
A．泡茶的罐子大 B．喝茶的杯子大 C．茶里加牛奶 D．喝茶时心情轻松答案：B解析：本文第一段最后一句话点明了喝茶的杯子大是喝得过瘾的原因，所以选B。 -
第2题：
新加坡的饮茶文化有其独特的一面，由于新加坡是一个多元文化的社会，喝茶也反映出其多元文化的一面，除了中国茶和英国茶之外，新加坡特有的“长茶”(Streched Tea)已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然后由某师傅把奶茶倒进罐子里。操作者一只手拿着盛满奶茶的罐子，然后倒进另一只手拿的空杯子里，两只手的距离约在一米之间，如此来回须7次。在来回倒茶的过程中，奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大，喝起来相当过瘾，喝茶者边品茶，边欣赏精彩的倒茶，心情也会变得轻松。
在新加坡喝茶和在英国不一样，这也许是一种多元化的演变。在英国喝茶是以茶为主，佐之以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主，茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶，均以自助式点心为主，从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心，花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶，也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。
中国茶近年在新加坡也十分显眼。一些专喝中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人，似乎更多的是一些年轻人，他们常常三五成群或成双成对，借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韩游客较多，会做生意的茶室还专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶。每到黄昏降临，新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来，成为街头一景。
新加坡饮茶文化的多元化表现在：
A．既有中国茶和英国茶，还有独有的“长茶”
B．除了中国茶、英国茶和长茶外，还有日韩茶
C．不仅老人进茶馆，更多的是一些年轻人 D．喝茶要加点心答案：A解析：本文第一句话点明了其多元的含义是既有中国茶和英国茶，还有独有的“长茶”，所以选A。 -
第3题：
乌龙茶是介于红茶和绿茶之间的一种特种茶。
正确答案:错误 -
第4题：
根据茶的饮用方式分类，可以把茶分为（）。
- A、绿茶；红茶；乌龙茶；白茶
- B、热茶；冰茶；配制茶
- C、绿茶；红茶；乌龙茶
- D、花茶；萃取茶；果味茶
正确答案:B -
第5题：
我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。因此，不同季节喝茶也应做相应调整，你知道绿茶，花茶，红茶，青茶分别应该什么季节饮吗？（）
- A、春饮青茶，夏饮绿茶，秋饮花茶，冬饮红茶
- B、春饮红茶，夏饮绿茶，秋饮花茶，冬饮青茶
- C、春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶
- D、春饮花茶，夏饮青茶，秋饮绿茶，冬饮红茶
正确答案:C -
第6题：
铁观音介于（）和（）之间，属于半发酵茶。
- A、绿茶，红茶
- B、绿茶，黄茶
- C、红茶，黑茶
- D、绿茶，青茶
正确答案:A -
第7题：
要泡好一杯茶，需要掌握的茶艺六要素有：选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝。
正确答案:正确 -
第8题：
茶叶按商品特性分为（）
- A、红茶、乌龙茶、绿茶
- B、花茶、紧压茶、速溶茶
- C、绿茶、红茶、白茶、乌龙茶
- D、绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、黑茶
正确答案:A -
第9题：
单选题喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种欲笑还颦的忧伤；一种"千红一杯，万艳同窟"热闹后的落寞。茶是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间里，倒上一杯茶，看着茶叶的翻滚也常会生出好多感慨：茶要经历沸水以后才有浓香，人生也要历经磨炼后才能坦然。这段文字主要说的是（）。A喝茶时的心情
B人生淡，茶水清
C喝茶，喝的不光是心境
D喝出茶香，才嗅出茶香
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第10题：
单选题我国大部分地区是季风气候，春温、夏热、秋凉、冬寒，四季极为分明。因此，不同季节喝茶也应做相应调整，你知道绿茶，花茶，红茶，青茶分别应该什么季节饮吗？（）A春饮青茶，夏饮绿茶，秋饮花茶，冬饮红茶
B春饮红茶，夏饮绿茶，秋饮花茶，冬饮青茶
C春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶
D春饮花茶，夏饮青茶，秋饮绿茶，冬饮红茶
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题中国人最喜欢喝什么茶？A下午茶
B加糖的茶
C绿茶
D红茶
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题Practice 4 提到中华饮食就不能不提到茶。中国人一杯茶可以喝一整天；而且喝茶可以在白天或晚上的任何时候，饭前饭后都可以，但吃饭时很少喝茶。 陆羽是唐朝时著名的饮茶专家，他留下了这方面最早的文献。他说，茶要泡得好，好水是关键。他认为山上的水是最好的，其次是河水，最后是井水。 中国人喝茶，茶叶是在杯子里的，但是从来不加牛奶和糖。杯里的茶要等到茶叶沉底才喝，但是个别茶叶也会浮在上面。正确答案： 【参考译文】
Nobody can speak of Chinese food without mentioning tea. The Chinese may nurse a cup of tea all day; they drink tea any time of day or night, before or after a meal, but rarely during.
Lu Yu, a repute expert in tea in the Tang Dynasty, wrote the earliest known treatise on this subject. He said, good water is of the essence for brewing good tea. He ranked mountain water highest, river water second and well water last.
The Chinese drink tea with the leaves in their cups, but never add milk or sugar. Leaves are allowed to settle before drinking but the odd one does float to the top.解析： 暂无解析 -
第13题：
新加坡的饮茶文化有其独特的一面，由于新加坡是一个多元文化的社会，喝茶也反映出其多元文化的一面，除了中国茶和英国茶之外，新加坡特有的“长茶”(Streched Tea)已成为观光客十分欣赏的一种民族表演艺术。所谓“长茶”是把泡好的红茶加牛奶，然后由某师傅把奶茶倒进罐子里。操作者一只手拿着盛满奶茶的罐子，然后倒进另一只手拿的空杯子里，两只手的距离约在一米之间，如此来回须7次。在来回倒茶的过程中，奶茶是不允许外溢的。由于“长茶”的杯子相当大，喝起来相当过瘾，喝茶者边品茶，边欣赏精彩的倒茶，心情也会变得轻松。
在新加坡喝茶和在英国不一样，这也许是一种多元化的演变。在英国喝茶是以茶为主，佐之以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主，茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶，均以自助式点心为主，从印度式的煎蛋饼到中国的广式点心，花样繁多。即使是在五星级宾馆喝茶，也常常会用茶叶袋泡的大壶茶来待客。
中国茶近年在新加坡也十分显眼。一些专喝中国茶的“茶村”、“茶馆”常常顾客盈门。新加坡的“喝茶族”并不只是两鬓斑白的老人，似乎更多的是一些年轻人，他们常常三五成群或成双成对，借喝茶谈些公事和松弛一下自己的身心。由于到新加坡的日韩游客较多，会做生意的茶室还专门提供一些日韩客人喜欢的茶叶。每到黄昏降临，新加坡街头和茶室就会慢慢热闹起来，成为街头一景。
新加坡喝茶与英国喝茶最主要的不同在于：
A．新加坡有“长茶”而英国没有
B 英国喝茶是以茶为主、以吃为辅，而新加坡喝下午茶则以吃为主、以茶为辅
C．英国喝茶是以吃为主、以茶为辅，而新加坡喝下午茶则以茶为主、以吃为辅
D．英国喝茶的点心是饼干和小三明治，而新加坡辅助喝茶的点心是印度煎蛋饼或中国的广式点心答案：B解析：本文第二段第二、三句点明了其不同之处是英国喝茶以茶为主、以吃为辅，而新加坡喝下午茶则以吃为主、以茶为辅，所以选B。 -
第14题：
喝茶，喝的是一种心境，感觉身心被净化，滤去浮躁，沉淀下来的是深思。茶是一种情调，一种欲语还休的沉默；一种欲笑还颦的忧伤；一种“千红一杯，万艳同窑”热闹后的落寞。茶是对春天记忆的收藏，在任何一季里饮茶，都可以感受到春日那慵懒的阳光。坐在一个人的房间，倒上一杯茶，看着茶叶的翻卷也常会生出好多感慨：茶要沸水以后才有浓香，人生也要历经磨练后才能坦然。这段文字主要说的是（ ）A. 喝茶时的心情
B. 人生淡，茶水清
C. 喝茶，喝的不光是心境
D. 喝出茶苦，才“嗅出”出茶香答案：B解析：这段文字由喝茶引发关于人生的感慨，正确选项应与人生有关。A，C，D三项都没有脱离喝茶这一事件本身，B项“人生淡，茶水清”恰当的把茶与人生联系起来，一个“淡”，一个“清”，清淡悠远，具有禅意，引人深思.故答案为B。 -
第15题：
品尝配料茶，先闻香，观色，然后边喝茶边用（）吃可食用的配料.
- A、茶箸
- B、茶匙
- C、茶海
- D、茶碟
正确答案:C -
第16题：
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、（）备器、冲泡、品尝。
- A、观色
- B、择水
- C、闻香
- D、赏茶
正确答案:B -
第17题：
氨基酸在不同茶类的含量是不一样的，一般来说，下列哪一组是正确的？（）
- A、绿茶>红茶>黑茶
- B、青茶>红茶>绿茶
- C、红茶>青茶>绿茶
- D、绿茶>黑茶>青茶
正确答案:A -
第18题：
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有：选茶、择水、备器、冲泡、品尝。
正确答案:错误 -
第19题：
按创制时期的先后顺序，下列茶类排序正确的一组是（）。
- A、绿茶、黄茶、黑茶
- B、黑茶、黄茶、青茶
- C、红茶、绿茶、白茶
- D、青茶、黑茶、黄茶
- E、红茶、白茶、青茶
正确答案:A -
第20题：
毛里塔尼亚最喜欢喝中国的绿茶，进口不少中国产的眉茶和（）。
- A、珠茶
- B、花茶
- C、红茶
- D、乌龙茶
正确答案:A -
第21题：
单选题关于这三杯茶，可以知道什么？A第一杯茶是苦茶
B第二杯茶不苦也不甜
C第三杯茶就是水
D第三杯茶有点儿甜
正确答案： A解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题一进到店里先上来一杯茶。你可以一边喝茶一边等饭菜。和白水一祥，你要几杯茶都可以。吃完饭后，茶更是不可少的。这足以证明茶已经融入了日本人的生活。 茶的喝法也多种多祥，付钱喝茶的机会也增多了。大约20年前，刚开始卖罐装绿茶的时候，人们担心是否能卖出去。不久，塑料瓶装茶水也加入进来，一起成了清凉饮料的主打商品。 能够慢慢地品尝精心泡出的绿茶的茶馆也在増加。在大多数情况下，人们可以选择自己喜欢的品牌，如煎茶、抹茶等，然后就着日式点心一起品尝。这和喝咖啡和红茶的店不同，它有一种令人悠然放松的感觉。正确答案：
店に入るとまずお茶が出てくる。お茶を飲みながら食事を待つ。水と同じでおかわり自由、食後にも欠かせない。日本人の生活にお茶がいかに溶け込んでいるかの証しだろう。
お茶の飲まれ方も多様になってきた。お金を払って飲む機会も増えている。売れるかどうか疑問だった缶入り緑茶が出始めたのは約20年前のことだ。やがてぺットボトル入りも加わり、清涼飲料水の主力商品になった。
丁寧にいれた緑茶をゆっくりと飲める喫茶店も増えている。好きな銘柄の煎茶や抹茶を選んで和菓子とともに味わうことが多レヽ。コーヒ一や紅茶を飲む店とは違った落ち着きがある。解析： 暂无解析 -
第23题：
单选题根据茶的饮用方式分类，可以把茶分为（）。A绿茶 红茶 乌龙茶 白茶
B热茶 冰茶 配制茶
C绿茶 红茶 乌龙茶
D花茶 萃取茶 果味茶
正确答案： D解析： 暂无解析