食品营养价值的评定不包括哪部分()
第1题:
与食品营养价值有关的是( )。
A.营养素种类
B.营养素数量
C.营养素间相互比例
D.消化、吸收和利用率
E.食品来源
第2题:
第3题:
食品的营养价值取决于()。
第4题:
评定食品的营养价值的意义不在于()
第5题:
食品营养价值是指()。
第6题:
食品营养价值的评定主要包括哪几部分()
第7题:
评定食品的营养价值的意义不在于下列哪项()。
第8题:
食品的营养价值的高低主要取决于以下因素,除了()。
第9题:
营养素种类
营养素数量
营养素间相互比例
消化、吸收和利用率
食品来源
第10题:
营养素种类
营养素含量
营养素质量
烹调加工的影响
食物的总抗氧化能力
第11题:
营养素的种类
营养素的含量
营养素的消化率
营养素的利用率
食品的合理烹调
第12题:
营养素的种类
营养素的含量
营养素的质量
营养素的损失
食品的合理加工烹调
第13题:
第14题:
第15题:
与食品营养价值无关的是()。
第16题:
评价食物的营养价值应考虑的因素包括()
第17题:
食品营养价值指的是()。
第18题:
与食品营养价值有关的是( )
第19题:
食品营养价值的评定不包括()。
第20题:
营养素的损失
营养素的种类
营养素的质量
营养素的含量
食品的合理加工烹调
第21题:
为人们配制营养平衡膳食提供科学依据
了解食物的成分
了解加工烹调过程中的营养素的损失和变化
提出现有食品的营养缺陷
了解食物中营养素的代谢
第22题:
消化、吸收和利用率
营养素的数量
营养素间的相互比例
营养素的种类
食品的来源
第23题:
营养素的种类
营养素的数量
营养素间的相互比例
消化、吸收和利用率
食品的来源
第24题:
营养素的种类
营养素的含量
营养素的消化率
营养素的利用率
食品的合理烹调