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小王家在防非典时买了两瓶单元过氧乙酸,现在还有一瓶,家里来了客人吃饭后,小王向盆里倒了一些加了半盆水进行餐具消毒。

题目

小王家在防非典时买了两瓶单元过氧乙酸,现在还有一瓶,家里来了客人吃饭后,小王向盆里倒了一些加了半盆水进行餐具消毒。


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  • 第1题:

    现需配制一盆300毫繁升的0.2%过氧乙酸,问需在盆内加入20%浓度过氧乙酸()量?

    • A、30毫升
    • B、40毫升
    • C、50毫升
    • D、60毫升

    正确答案:A

  • 第2题:

    猪舍单元门口脚踏消毒盆使用的消毒液为()

    • A、烧碱
    • B、戊二醛
    • C、卫可
    • D、过氧乙酸

    正确答案:A,B,C

  • 第3题:

    ()狄云被陷害关牢后,大呼冤枉,被狱卒倒了盆什么水?

    • A、粪水
    • B、尿水
    • C、冷水
    • D、沸水

    正确答案:B

  • 第4题:

    下列对大厨餐厅上菜服务描述正确的有()。

    • A、上冷盆时注意颜色的搭配,一深一浅,交叉放
    • B、上菜时大盆在中间,小盆围四周
    • C、有造型的菜和新上的菜要放在主宾面前
    • D、菜上齐后应向主人示意,并询问客人还有什么需要

    正确答案:A,B,C

  • 第5题:

    关于各类汽车的使用年限15年使用期的有()。

    • A、小王家里的本田轿车
    • B、北京市政府的奥迪轿车
    • C、小王家里自己用的双排座皮卡车
    • D、出租车

    正确答案:A,B

  • 第6题:

    客人席间离座,应主动帮助拉椅并整理好()。

    • A、餐桌
    • B、餐盆
    • C、餐巾
    • D、餐具

    正确答案:C

  • 第7题:

    贵宾房中V1客房的卫生间,所布置的瓶花规格,要求是(),需配备(),要求摆放在()中。

    • A、中档;一瓶或一盆;大理石台面
    • B、高档;一瓶或一盆;大理石台面
    • C、较高档;一瓶或一盆;墙壁
    • D、高档;两瓶或两盆;墙壁

    正确答案:B

  • 第8题:

    西餐宴会服务中,当客人用完头盆后应从客人右侧撤盘,撤盘时注意要留下头盆刀,叉。()


    正确答案:错误

  • 第9题:

    判断题
    当客人用完头盆后应从客人左侧撤盘,撤盘时应连同头盆刀,叉一起撤下。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列可用于排泄物消毒的方法是()
    A

    日光照射

    B

    煮沸消毒

    C

    过氧乙酸喷雾

    D

    过氧乙酸浸泡

    E

    乙醇倒于盆内燃烧


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    男:你现在还在超市吗?女:是啊,怎么了?男:老李来咱们家了,你多买点儿菜,再买两瓶啤酒吧!女:行,没问题。问:根据对话,可以知道什么?
    A

    女的在家里

    B

    男的买了啤酒

    C

    家里来客人了


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    男:家里还有香蕉吗?女:没香蕉了,我下午买了几斤葡萄,你吃吗?
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    《宝葫芦的秘密》中,王葆家的窗台上有()

    • A、两小盆白掌和一盆瓜叶菊
    • B、两小盆瓜叶菊和一盆文竹
    • C、两小盆文竹和一盆吊兰
    • D、两小盆文竹和一盆白掌

    正确答案:B

  • 第14题:

    回族人沐浴分为大净小净,喜欢用()水。

    • A、盛在盆里的水
    • B、流淌的水
    • C、河水
    • D、烧开后凉冷的水

    正确答案:B

  • 第15题:

    适用于盆具的消毒方法是()。

    • A、95%洒精
    • B、燃烧
    • C、过氧乙酸
    • D、甲醛

    正确答案:B

  • 第16题:

    转猪时,准备好5%火碱消毒液脚踏盆和1:400卫可(1kg水兑2.5克卫可)消毒液洗手盆。


    正确答案:正确

  • 第17题:

    当客人用完头盆后应从客人左侧撤盘,撤盘时应连同头盆刀,叉一起撤下。()


    正确答案:错误

  • 第18题:

    厨房清洁时,先洗()的餐具,后洗()的餐具;先洗碗筷,后洗锅盆。


    正确答案:不带油; 带油

  • 第19题:

    音箱低音单元常见的材质有()

    • A、纸盆
    • B、防弹布编织盆
    • C、羊毛编织盆
    • D、PP聚丙烯盆

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题:

    判断题
    西餐宴会服务中,当客人用完头盆后应从客人右侧撤盘,撤盘时注意要留下头盆刀,叉。()
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    其手首先选择的清洁消毒方法为(  )。
    A

    肥皂流动水冲洗双手

    B

    洗手液流动水冲洗双手

    C

    消毒剂搓擦(或浸泡)双手后,流动水冲洗双手

    D

    外科手消毒

    E

    消毒剂搓擦后,在一盆含蒸馏水的盆中清洗双手


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    关于各类汽车的使用年限15年使用期的有()。
    A

    小王家里的本田轿车

    B

    北京市政府的奥迪轿车

    C

    小王家里自己用的双排座皮卡车

    D

    出租车


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    回族人沐浴分为大净小净,喜欢用()水。
    A

    盛在盆里的水

    B

    流淌的水

    C

    河水

    D

    烧开后凉冷的水


    正确答案: D
    解析: 暂无解析