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发酵过程中为什么要通入空气？

题目

发酵过程中为什么要通入空气？

相似考题

1.为什么在灰溜槽中要连续通入N2？

2.豆豉加工过程中为什么在入坛发酵前要调节豆曲的含水量？

3.自吸式发酵罐实现混合搅拌与溶氧传质是由（）实现的。A、由空气压缩机提供加压空气B、通过特设的机械吸气装置或液体喷射吸气装置吸入无菌空气C、直接通入无菌空气D、通入蒸汽

4.实罐灭菌结束后，为什么要待罐压低于空气过滤器出口压力时方可通入无菌空气保压？

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  • 第1题：

    压缩空气为什么要冷却？并经过再次升温后才能进入发酵车间使用？


    正确答案: 空气经空压机压缩后，温度急速上升至200℃左右，必须经过列管式冷却器冷却以降低空气温度，使空气中水蒸气接近饱和，达到露点温度后，进入空气储罐分离冷凝水，然后再经升温加热至37℃，从而大大降低了空气的相对湿度。
    其作用是：
    （1）避免湿度较大的空气损害过滤介质，提高过滤器的除滤效率。
    （2）使发酵过程中体积准确，便于全过程的综合工艺控制。
    （3）降低空气湿度避免染菌。

  • 第2题：

    在低压缸排汽口为什么要通入一路减温水？


    正确答案: 对低压缸的排汽进行冷却，以免排汽温度过高使汽缸产生热膨胀，从而对低压缸的后轴承的中心产生影响，从而使机组产生振动；同时也可以防止低压缸排汽温度过高对凝汽器设备的性能和寿命产生影响。

  • 第3题：

    裂解炉烧焦时，为什么要通入稀释蒸汽？


    正确答案: 在烧焦过程中通入稀释蒸汽，1.可以降低烧焦物料中的
    氧含量，减慢烧焦速度，并将烧焦过程中产生的热量及
    时带出去，不致因温度上升过快而损坏炉管。2.水蒸汽
    可与焦反应，使焦变成CO除去。3.通入稀释蒸汽还可将焦粒带出系统，起到除焦作用。

  • 第4题：

    对于好氧发酵在发酵过程中，通入的氧气量应越多越好，以有利于微生物的生长。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    发酵车间的无菌空气为什么要经过三级除滤？


    正确答案: 保护滤芯，延长使用寿命

  • 第6题：

    机械搅拌通风发酵罐靠通入的压缩无菌空气和搅拌叶轮实现发酵液的混合、溶氧传质，同时强化热量传递。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    浆泵产生振动的原因有哪些？为什么开机前要通入密封水？


    正确答案:A.泵产生振动的原因有很多种，常见的有以下几种：
    1、机组安装不牢固；
    2、吸水管漏气或吸入管口淹没深度不够使泵内吸入 空气；
    3、叶轮局部有堵塞或叶轮破损；动平衡不好；
    4、流量过小偏离运行工况占；
    5、泵与原电动机轴不同心；
    6、轴承破损；
    7、叶轮产生汽蚀。
    B.通密封水的目的是为了对密封填料或机械密封进行润滑与冷却，防止因填料或机械密封的温度过高而烧坏。

  • 第8题：

    发酵过程的综合指标是（）.

    • A、发酵时通入的空气
    • B、发酵液的浓度
    • C、发酵罐的大小
    • D、发酵液的PH值

    正确答案:D

  • 第9题：

    发酵生产中，一般以（）来表示空气流量，通常它是以（）来表示的。例如，装有10m3培养液的发酵罐，容每分种通入无菌空气4m3，由通风比为0.4：1（）。


    正确答案:通风比；一分钟内通过单位体积培养液的空气体积比；或0.4

  • 第10题：

    填空题
    发酵过程中，通入的空气或中途补料都要（）。

    正确答案： 无菌
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    停机后燃机为什么要通入压缩空气进行冷却？

    正确答案： 为了防止透平缸因上下缸温差而形成“猫拱背”，影响机组再启动，停机后向透平缸内注入一定量的冷却空气，以减小上下缸温差。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    对于好氧发酵在发酵过程中，通入的氧气量应越多越好，以有利于微生物的生长。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    发酵过程中为什么要控制PH值？


    正确答案: 抗生素发酵过程中微生物分解利用各种营养物质产生各种分解物，能迅速改变发酵液的PH值，而且变化之大是十分惊人的，对大多数抗生素而言，最适于生物合成的PH值接近中性，发酵液PH过酸或者过碱时，抗生素合成的代谢途径被干扰，抗生素的生物合成便受到抑制。同时，很多抗生素在酸，碱条件下不稳定，容易产生降解反应，使抗生素失活。此外，不适宜的PH值也会使菌种生长不良，所以在发酵过程中要控制好发酵液的PH值。

  • 第14题：

    开工赶空气时，反应器要通入哪些蒸汽？


    正确答案: 1.预提升蒸汽；
    2.进料雾化蒸汽；
    3.提升管中部注汽；
    4.汽提蒸汽；
    5.防焦蒸汽；
    6.待生滑阀吹扫蒸汽；
    7.待生斜管松动蒸汽；
    8.大油气线膨胀节吹扫蒸汽
    9.催化剂采样品吹扫蒸汽。

  • 第15题：

    原料罐顶部为什么要通入N？


    正确答案: 通入N的目的是保持罐中微量的正压，防止氧溶解在流体进料
    中，如果原料中溶解了氧，会引起原料在蒸发过程中发
    生聚合反应，导致对流段炉管结垢。

  • 第16题：

    机械搅拌通风发酵罐在装液灭菌冷却后，搅拌器的输出功率应是（）

    • A、通入无菌空气后比通入无菌空气前有所下降
    • B、通入无菌空气后比通入无菌空气前有所上升
    • C、与有无空气无关，输出功率在通风前后保持不变
    • D、通入无菌空气后与通入无菌空气前相比，有时上升，有时下降

    正确答案:A

  • 第17题：

    通气强度（VVm）即每立方米发酵液每分钟通入多少立方米标准状态下的空气。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    气升式发酵罐利用通入反应器内的空气上升时的动力来带动发酵液的运动，从而达到混合目的。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    真空成型是先把塑料板加热，然后（），冷却后（）。（）

    • A、通入压缩空气 抽真空
    • B、通入压缩空气 通入压缩空气
    • C、抽真空 抽真空
    • D、抽真空 通入压缩空气

    正确答案:D

  • 第20题：

    停机后燃机为什么要通入压缩空气进行冷却？


    正确答案: 为了防止透平缸因上下缸温差而形成“猫拱背”，影响机组再启动，停机后向透平缸内注入一定量的冷却空气，以减小上下缸温差。

  • 第21题：

    单选题
    机械搅拌通风发酵罐在装液灭菌冷却后，搅拌器的输出功率应是（）
    A

    通入无菌空气后比通入无菌空气前有所下降

    B

    通入无菌空气后比通入无菌空气前有所上升

    C

    与有无空气无关，输出功率在通风前后保持不变

    D

    通入无菌空气后与通入无菌空气前相比，有时上升，有时下降


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    发酵车间的无菌空气为什么要经过三级除滤？

    正确答案： 保护滤芯，延长使用寿命
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    发酵过程的综合指标是（）.
    A

    发酵时通入的空气

    B

    发酵液的浓度

    C

    发酵罐的大小

    D

    发酵液的PH值


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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