为什么碱溶酸沉法提取黄酮类化合物时，要注意调节pH值？

第1题：

第2题：

第3题：

碱溶酸沉法提取黄酮类和香豆素类化合物的原理分别是什么？

正确答案:黄酮类化合物具有酚羟基，与碱水成盐而溶解；酸化后可游离而沉淀析出。香豆素具有内酯环，加碱后开环形成盐而溶解，酸化后可重新环合而沉淀析出。

第4题：

黄酮类化合物常用的提取方法有：（）

• A、碱溶酸沉法
• B、酸溶碱沉法
• C、醇提取法
• D、金属络合物沉淀法
• E、水蒸气蒸馏法

正确答案:A,C,D

第5题：

为什么用碱溶酸沉法提取黄酮类化合物时应注意pH的调节？

正确答案:碱溶时pH一般调至8～9,不宜过高。因黄酮类在强碱性下，尤其加热情况下，会破坏黄酮母核；加酸酸化时，酸性也不宜太强，一般pH为2～3，太强会使黄酮生成羊盐。使之析出的黄酮又重新溶解，降低收率。

第6题：

用碱溶酸沉法提取黄酮类化合物时，应注意碱液浓度不宜过大，以免破坏（），加酸酸化时，也不宜调pH过低，以免生成（）使沉淀重新溶解，降低收率。

正确答案:黄酮母核；佯盐

第7题：

第8题：

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

简述碱溶酸沉法提取香豆素类成分的原理和主要注意事项。

正确答案: 香豆素类具有内酯环，能被碱水水解开环生成其盐类而溶于碱水，故与其他中性成分分离，碱溶液酸化后内酯环环合，香豆素类成分即可游离析出，用乙醚等亲脂性有机溶剂萃取得到。因香豆素类的开环产物顺邻羟基桂皮酸盐在碱液中长时间加热会异构为反邻羟基桂皮酸盐，酸化后不能环合成原来的内酯环，故香豆素的水解不能长时间受热。

第15题：

碱溶酸沉法提取黄酮类化合物应注意的问题。

正确答案: 用碱提取时，注意所用的碱浓度不宜过高，以免在强碱下加热时破坏黄酮类化合物母核。在加酸酸化时，酸性也不可过强，以免生成佯盐，致使析出的黄酮类化合物又重新溶解，降低产品收率。当分子中有邻二酚羟基时，可加硼酸保护。

第16题：

提取游离香豆素的方法有（）

• A、酸溶碱沉法
• B、碱溶酸沉法
• C、乙醚提取法
• D、热水提取法
• E、乙醇提取法

正确答案:B,C,E

第17题：

可用碱溶酸沉法提取的化合物有：（）

• A、木脂素类
• B、香豆素类
• C、萜类
• D、黄酮类
• E、羟基蒽醌类

正确答案:B,D,E

第18题：

简述碱溶酸沉法提取香豆素类化合物的依据以及提取时注意点。

正确答案:香豆素具有内酯环。在热碱溶液中能开环生成羧酸钠盐，而溶于水，加酸后又闭环析出的性质。注意点：提取碱液一般用0.5％NaOH水溶液，碱液浓度不宜太浓，加热时间、温度不宜过长、过高，以免破坏内酯环而生成酚类及酚酸类。

第19题：

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：