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面粉的储藏期限取决于水分、温度，水分为13-14%，温度在25%℃以下，通常可储藏( )个月。A.1B.3～5C.7D.8

题目

面粉的储藏期限取决于水分、温度，水分为13-14%，温度在25%℃以下，通常可储藏( )个月。

A.1

B.3～5

C.7

D.8

相似考题

1.控制温度的储藏方法是()和高温杀菌储藏。A.干燥B.低温储藏C.腌制D.通风

2.温度和水分是影响饲料储藏的两大关键因素。()此题为判断题(对，错)。

3.面粉储藏，可根据面粉水分大小，采取不同的储藏方法，水分在13%以下，可用( )储藏，水分在13-15%的采用通风垛储存。A.散装B.露天C.实垛D.化学

4.正确储藏中药饮片的措施有A．严格控制饮片的水分在9%.～13%.之间B．室温25℃以下，相对湿度75%.以下C．酒制的饮片应储存于密闭容器中，置阴凉处D．含挥发油较多的药材，其干燥和储藏温度均不宜太高E．适宜的储藏容器

更多“面粉的储藏期限取决于水分、温度，水分为13-14%，温度在25%℃以下，通常可储藏( )个月。A.1B.3～5C.7D.8”相关问题

  • 第1题：

    造成大黄“十大九糠”的原因是

    A:虫蛀
    B:生长年限过长
    C:干燥时内部水分未彻底排出，又受到冰冻
    D:储藏温度过高
    E:储藏时间过长

    答案：C
    解析：
    大黄药材体积较大水分不易外泄，受到低温冷冻后内心较容易质地松散，颜色加深，但外表不容易看出，故有“十大九糠”的现象。

  • 第2题：

    由于低温储藏一般温度是在（）以上，因此储藏期不宜过长。

    • A、-5°C
    • B、0°C
    • C、+5°C
    • D、-7°C

    正确答案:B

  • 第3题：

    棉种储藏期间，水分要始终保持在（）以下。


    正确答案:14％

  • 第4题：

    啤酒应严格控制储藏温度，鲜啤酒应在10℃以下，熟啤酒控制在10℃—25℃，最好在15℃左右。


    正确答案:错误

  • 第5题：

    茶叶储藏中影响色泽变化的因子主要（）。

    • A、水分
    • B、温度
    • C、氧气
    • D、光线

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题：

    储粮在储藏期间的检查内容主要包括：储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    面粉储藏，可根据面粉水分大小，采取不同的储藏方法，水分在13%以下，可用（）储藏，水分在13-15%的采用通风垛储存。

    • A、散装
    • B、露天
    • C、实垛
    • D、化学

    正确答案:C

  • 第8题：

    气调储藏成败的关键是（）。

    • A、粮堆的密封程度
    • B、粮堆温度
    • C、粮堆水分
    • D、仓库隔热性能

    正确答案:A

  • 第9题：

    影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是（）

    • A、水分含量
    • B、水分活度aw
    • C、储藏温度
    • D、储藏湿度

    正确答案:B

  • 第10题：

    以下关于食品的低温储存技术的论述，正确的是（）

    • A、冷却法适用于水分含量较高的生鲜食品
    • B、-2℃～2℃是果蔬的储藏温度
    • C、使用冷冻法储藏食品时，其温度控制在0℃～10℃
    • D、低温储存技术是利用低温降低氧气浓度抑制霉腐微生物的生理活动

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    储粮在储藏期间的检查内容主要包括（）。
    A

    储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。

    B

    储粮湿度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。

    C

    储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品种。

    D

    储粮温度、储粮害虫、储粮杂质、储粮品质。


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    影响干燥食品贮存品质和稳定性的主要因素是（）
    A

    水分含量

    B

    水分活度aw

    C

    储藏温度

    D

    储藏湿度


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列哪项为由橡木密封的葡萄酒提供理想的酒窖储藏条件（）。

    • A、温度应该冷热交替
    • B、温度应该凉爽而恒定
    • C、瓶子应该直立储藏
    • D、储藏地区应该有强烈明亮的光线

    正确答案:B

  • 第14题：

    茶叶储藏中影响香气变化的因子有哪些（）。

    • A、光线
    • B、水分
    • C、温度
    • D、周围环境

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题：

    储粮在储藏期间的检查内容主要包括（）。

    • A、储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。
    • B、储粮湿度、储粮害虫、储粮水分、储粮品质。
    • C、储粮温度、储粮害虫、储粮水分、储粮品种。
    • D、储粮温度、储粮害虫、储粮杂质、储粮品质。

    正确答案:A

  • 第16题：

    公猪精液最佳储藏温度为（）

    • A、12度
    • B、17度
    • C、22度
    • D、25度

    正确答案:A

  • 第17题：

    储粮在储藏期间的检查内容主要包括储粮温度、（）、储粮水分、储粮品质。

    • A、储粮湿度
    • B、储粮霉菌
    • C、储粮害虫
    • D、储粮杂质

    正确答案:C

  • 第18题：

    面粉的储藏期限取决于水分、温度，水分为13-14%，温度在25%℃以下，通常可储藏（）个月。

    • A、1
    • B、3～5
    • C、7
    • D、8

    正确答案:B

  • 第19题：

    在一定的温度条件下，可以保持粮油安全储藏的水分称为（）。

    • A、湿基水分
    • B、干基水分
    • C、安全水分
    • D、结合水分

    正确答案:C

  • 第20题：

    根据（）的不同，低温储藏可分为自然低温储藏，机械通风低温储藏，机械致冷低温储藏和地下仓低温储藏。

    • A、低温来源
    • B、技术措施
    • C、温度的高低
    • D、低温的温度范围

    正确答案:B

  • 第21题：

    食品的储藏期是食品储藏温度的函数。在保证食品不至于冻结的情况下，冷藏温度越接近冻结温度则储藏期越长。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    牛肉的储藏温度应为（）度


    正确答案:0-4

  • 第23题：

    判断题
    食品的储藏期是食品储藏温度的函数。在保证食品不至于冻结的情况下，冷藏温度越接近冻结温度则储藏期越长。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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